3度、品質回歸
酒是有生命的，儲藏的本質對對原酒微生物的一種再滋養(yǎng)，封藏越久，價值也會越高。想要得到高品質的好酒，儲藏是必不可少的釀造環(huán)節(jié)。剛釀出的原酒需要儲存，濃香型白酒需要儲存至少一年以上，醬香型白酒需要儲存至少三年以上。
儲存越久，品質越好。此次東平郡貢獻出的是儲存六年的陳年酒。其核心目的是以高品質的美酒，彰顯國人的生活品質升級。
活動現(xiàn)場工作人員對封藏老酒進行封存檢查并核對
“文脈+酒脈”，
推進詩酒文化一脈相承
“工匠精神，詩酒人生”，是這場活動帶給現(xiàn)場所有人的直觀感受。
自古以來，嶧州大地，人杰地靈，賢達輩出，既培養(yǎng)了一代名相匡衡、蘭陵笑笑生賈三近這樣對后世影響深遠的文化巨匠，也安放了包括荀子在內(nèi)等思想家的偉大靈魂;劉伶長眠于此，李白在這里蘸著酒意寫下《客中行》的千古名篇。
此次“荀子杯”詩詞征集互動正是體現(xiàn)了老嶧縣作為一個中國傳統(tǒng)大運河文化滋養(yǎng)下的獨特的人文情懷。
詩詞作品優(yōu)秀獲獎者朗誦獲獎詩篇
文人與美酒的佳話傳頌千年而不衰。文人愛酒，愛的癲狂，酒愛文人，慷慨的賜予文人靈感。古老的京杭大運河貫通了中國南北，一群詩歌愛好者與一座老城的邂逅，一壇老酒與一首首佳作的融合。這座老城位于大運河畔，名叫“嶧城”，這壇老酒釀造于大運河畔，名叫“東平郡”。
詩酒一體，快哉人生。此次活動不僅大力弘揚中華優(yōu)秀的詩詞文化，而且還通過微信把分散于全國各地但對老嶧縣有著深厚感情的“詩友”聚在一起，創(chuàng)作了大量優(yōu)秀，激發(fā)嶧城人熱愛家鄉(xiāng)，建設家鄉(xiāng)的強大精神力量。當嶧城充滿酒香，當酒香滿溢詩性，這里便醉得愜意。
“荀子杯”詩篇征集優(yōu)秀作品獲獎者
中國白酒，傳統(tǒng)、古老且神秘，其中蘊含的白酒文化淵源流長，擁有千年歷史，不僅是一種傳承，也是一種國粹。有詩，有酒，便有了“對酒當歌，人生幾何”的感慨和意境。
活動現(xiàn)場，朗誦愛好者全國征集而來的優(yōu)秀詩詞，中國白酒工藝大師，泰山酒業(yè)集團常務副總、總工程師、東平郡酒業(yè)董事長張彬深入淺出向現(xiàn)場嘉賓傳授了白酒勾調技藝，美酒愛好者親手封存了一壇壇醞釀生命的美酒。詩酒結合，讓我們看到了同在運河畔的東平郡酒業(yè)和棗莊大運河酒水公司對于中國白酒文化，看到了以嶧城區(qū)作家協(xié)會等為代表的地方文化大家對于中國地域傳統(tǒng)文化的弘揚與尊重。
一方文脈，一方酒脈，一次封藏，演繹了好一個詩酒文化!
