茅臺(tái)鎮(zhèn)需要用行走的方式去閱讀(2)

一處激情：小爐酒館

小爐酒館，緊鄰茅臺(tái)酒廠正門(mén)，是茅臺(tái)鎮(zhèn)無(wú)數(shù)小酒館中最為獨(dú)特的存在，因?yàn)檫@里就像整個(gè)茅臺(tái)醬酒發(fā)展最為敏感的神經(jīng)中樞，準(zhǔn)確而又真實(shí)的概括著偌大的醬酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與傳播。

其實(shí)對(duì)于茅臺(tái)鎮(zhèn)和醬酒的理解，不能以偏概全，更不能一概而論。對(duì)于醬酒的正確理解是推動(dòng)整個(gè)白酒行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要載體，除此之外，隨著消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)的消費(fèi)水平和檔次的提升，醬酒的發(fā)展得到進(jìn)一步的升溫。這是小爐酒館創(chuàng)立的初衷，也是小爐作坊作為醬酒其一的認(rèn)知與擔(dān)當(dāng)。

站在小爐酒館三層的窗前，不遠(yuǎn)處便是茅臺(tái)酒廠的廠區(qū)景貌。每天工作之前看一下茅臺(tái)酒廠忙碌的身影，再次元?dú)鉂M滿進(jìn)入工作狀態(tài)，這是小爐創(chuàng)始人羅羽的必修課，也是小爐酒館激情飽滿的動(dòng)力與來(lái)源。因?yàn)閷?duì)于羅羽而言，小爐酒館的存在使為了更寬更廣范圍的與醬酒愛(ài)好者進(jìn)行近距離的交流與互動(dòng)，更深層次上，它是一個(gè)用以推廣醬酒文化，普及醬酒知識(shí)的平臺(tái)。

再次有機(jī)會(huì)站在小爐酒館中，便得益于它的激情奮進(jìn)。由國(guó)家名酒評(píng)論主辦，小爐酒館承辦的第一屆“酒都論道”酒業(yè)投資人高峰論壇，在茅臺(tái)鎮(zhèn)隆重舉行。論壇主題為“論道酒業(yè)投資”，圍繞近年來(lái)醬酒板塊強(qiáng)勁表現(xiàn)，從董寶珍“提價(jià)權(quán)”理論的發(fā)現(xiàn)，到劉偉《仁懷酒投戰(zhàn)略定位與商業(yè)模式》的解讀，再到最后的“鏗鏘三人行”，首屆“酒都論道”論壇通過(guò)嘉賓新穎的觀點(diǎn)、獨(dú)到的見(jiàn)解不斷引爆現(xiàn)場(chǎng)氣氛，與會(huì)人員掌聲不斷，花椒直播平臺(tái)吸引近800人次實(shí)時(shí)觀看，再加上微信、微博的平臺(tái)直播，使得本次論壇達(dá)到數(shù)千人次的影響與覆蓋。

小爐酒館在落地不足一年的時(shí)間里，用自己實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)助推著茅臺(tái)醬酒的發(fā)展，為茅臺(tái)鎮(zhèn)中小酒企代言。這份小爐激情，足以清晰感觸。

一處夢(mèng)幻：仁懷八卦園

走進(jìn)八卦園就像走進(jìn)一個(gè)仙境世界，遠(yuǎn)處的山，近處的水，山水之間鮮亮的花，自然之間的美色從四面八方向你涌來(lái)，豐富、明快而強(qiáng)烈，令人目眩。那些撲朔迷離在霧氣中的群山，無(wú)不籠罩著神話般的氣息。這里是一首大地的夢(mèng)幻史詩(shī)。

此行在茅臺(tái)鎮(zhèn)的最后一天，有幸來(lái)到了被稱(chēng)為“中國(guó)最為壯觀的第七八卦園”的旅游勝景——仁懷市壇廠鎮(zhèn)八卦園景區(qū)。

驅(qū)車(chē)前往的時(shí)候，正巧趕上這里的雨天。雨后的“山中游”本就是一種難得的樂(lè)趣，直到我眼前被一片“紫色海洋”所占據(jù)，我忘記了彼時(shí)雨中的冷，一路小跑沖向那夢(mèng)幻般的仙境。

你能想象出這樣一處景觀嗎?青色的山、靈動(dòng)的水、錦簇的花，氤氳的霧氣，在偌大的空間中，無(wú)論你怎么排列組合，都是一處絕佳的美景。而這里，便是其中最美的呈現(xiàn)。

八卦園占據(jù)300多畝，由高粱、油菜、桃樹(shù)、李樹(shù)以及部分彩葉植物構(gòu)成，累計(jì)種植了81種植物。這里是由當(dāng)?shù)卣�府主�?dǎo)建設(shè)，屬農(nóng)旅一體化園區(qū)，即帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕癜l(fā)展鄉(xiāng)村旅游，又吸引了不少外地的游客前來(lái)觀光旅游。站在附近山坡上向下俯瞰，各色植物勾勒出的八卦圖案，分乾、坤、震、坎、艮、巽、離、兌八個(gè)方位，與周邊紅頂?shù)霓r(nóng)舍互為映襯。同時(shí)，里面還建有觀光長(zhǎng)廊、涼亭、水車(chē)等。初夏，八卦園內(nèi)漫山遍野的馬鞭草盛開(kāi)，宛如一條紫色的長(zhǎng)毯。

近年來(lái)，仁懷市在做大做強(qiáng)白酒工業(yè)旅游的同時(shí)，也聚焦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)主陣地，實(shí)現(xiàn)百姓富、生態(tài)美的有機(jī)統(tǒng)一，豐富了全域旅游的新內(nèi)涵。

自然對(duì)這塊土地總是那么慷慨，它在明凈的天空中燃燒著，把一切都置身于它無(wú)與倫比的熱度中，使你在這塊土地上，總能聞到一種由陽(yáng)光味、酒香味、人情味等組成的濃烈氣息，勾起了旅行者難以遏制的行走欲望——這就是茅臺(tái)大地的氣息。