除了雷司令 德國還有那些葡萄酒類型？(2)

5、西萬尼(Silvaner)

這種白葡萄酒能夠散發(fā)出一種柔順清新的花香味道，還能與風(fēng)味不算太濃郁(如口感溫和的大米)的食物搭配佐餐。

6、雷司令(Riesling)

雷司令也許是德國最知名的葡萄酒了。該種葡萄酒主要產(chǎn)自德國的萊茵(Rhine)地區(qū)，當(dāng)然也是用同名的葡萄品種釀制而成的。這種葡萄酒的風(fēng)味范圍較廣泛，有果味突出的，有麝香味突出的，一般都能與巧克力和海鮮食品搭配佐餐。

7、肯納(Kerner)

此種白葡萄品種是用特羅靈格和雷司令葡萄雜交而成的。用肯納葡萄釀制出的葡萄酒一般都十分清新，很容易讓人聯(lián)想到雷司令，但由于該酒中還帶有肉豆蔻的風(fēng)味，所以人們還是可以輕易將此酒與雷司令區(qū)別開來的。通常來說，這種葡萄酒與肉類和魚等搭配起來非常合適。

8、瓊瑤漿(Gewurztraminer)

這種葡萄酒翻譯成英文為“spice grapes”，即帶有辛香風(fēng)味的葡萄。該酒一般為甜型，還帶有香料和花朵的香氣。

9、黑皮諾(Spätburgunder或Pinot Noir)

德國從公元7世紀(jì)就已經(jīng)開始出產(chǎn)酒體豐滿的紅葡萄酒了。這種葡萄酒一般散發(fā)著微妙的芳香，還帶有黑莓和黑醋栗的風(fēng)味。

10、萊姆貝格(Lemberger)

萊姆貝格葡萄酒通常帶有非常濃郁的味道，這使消費(fèi)者能夠體驗(yàn)一種溫暖且令人愉悅的感覺。此種葡萄酒較為適合與奶酪，豬肉、濃郁的肉類和巧克力等食物搭配佐餐。