一張圖看清法國(guó)12大葡萄酒產(chǎn)區(qū)(2)

7、波爾多：全球最知名的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)

典型葡萄品種：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠、長(zhǎng)相思和賽美蓉(Semillon)。

典型葡萄酒：以赤霞珠或梅洛為主的干紅是波爾多最出色的葡萄酒，此外來(lái)自蘇玳(Sauteners)的貴腐甜白更是全球最優(yōu)秀的甜酒之一。

葡萄酒最大特色：波爾多是全球最經(jīng)典的干紅和甜白葡萄酒產(chǎn)區(qū)，由于天氣常不穩(wěn)定，因此這里一般采用多個(gè)品種混釀，當(dāng)然這也是波爾多不同年份差異懸殊的重要原因。

8、羅訥河谷：法國(guó) AOC 產(chǎn)區(qū)面積和產(chǎn)量第二的紅葡萄酒國(guó)度

典型葡萄品種：西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、慕合懷特(Mourvedre)和神索(Cinsault)。

典型葡萄酒：北羅訥河谷大多釀制以西拉(Syrah)為主的紅葡萄酒和以維歐尼(Viognier)為主的白葡萄酒;南羅訥河谷則大多以歌海娜(Grenache)、西拉和慕合懷特(Mourvedre)這三者的 GSM 混釀干紅為主。

葡萄酒最大特色：由于羅訥河谷整體溫度較高，因此其紅葡萄酒大多體現(xiàn)酒精度高且質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的特點(diǎn)。當(dāng)然，這里也呈現(xiàn)多元化特色，有簡(jiǎn)單易飲型，也有單寧厚重的紅葡萄酒;更不乏花香濃郁的白葡萄酒。

9、西南產(chǎn)區(qū)：活在波爾多陰影之下的葡萄酒產(chǎn)區(qū)

典型葡萄品種：赤霞珠、梅洛、馬爾貝克(Malbec)、丹娜(Tannat)、小滿勝(Petie Manseng)和莫札克(Mauzac)等。

典型葡萄酒：這里的葡萄酒大體可以分成兩類：第一類是以波爾多品種釀成的波爾多式混釀;第二類則是采用波爾多之外的品種釀造的干紅、干白、甜白、桃紅和起泡酒等。

葡萄酒最大特色：無(wú)論是葡萄品種還是釀造工藝，西南產(chǎn)區(qū)或多或少帶點(diǎn)波爾多的影子，因此曾被稱為“波爾多的 A 貨”;不過(guò)這里擁有比波爾多更豐富的品種和更多變的土壤，因而也逐漸成為了法國(guó)葡萄酒風(fēng)味最豐富多變的產(chǎn)區(qū)之一。

10、普羅旺斯：法國(guó)最大且最令人神往的桃紅葡萄酒圣地，沒(méi)有之一

典型葡萄品種：神索、歌海娜、西拉和候爾(Rolle)。

典型葡萄酒：桃紅葡萄酒。

葡萄酒最大特色：普羅旺斯的桃紅葡萄酒以嚴(yán)謹(jǐn)干練聞名，在法國(guó)沒(méi)有比普羅旺斯更負(fù)聲譽(yù)的桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)了。

11、朗格多克-露喜龍：法國(guó)性價(jià)比最高的葡萄酒產(chǎn)區(qū)

典型葡萄品種：歌海娜、佳麗釀、西拉、慕合懷特和神索。

典型葡萄酒：朗格多克-露喜龍以地區(qū)餐酒(Vins de Pays)為主，AOC 葡萄酒產(chǎn)量較少。除了干紅、干白和桃紅外，這里的利慕起泡酒(Cremant de Limoux)和天然甜葡萄酒(VDN)都非常知名。

葡萄酒最大特色：朗格多克-露喜龍主要以地區(qū)餐酒知名，因而其最大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于價(jià)格，加之日益改善的葡萄酒品質(zhì)，這里堪稱法國(guó)性價(jià)比最高的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

12、科西嘉：位于地中海之中的秘密花園

典型葡萄品種：科西嘉在葡萄酒方面比較接近意大利，這主要體現(xiàn)在釀酒葡萄上，意大利特色品種維蒙蒂諾(Vermentino)、桑嬌維塞(Sangiovese)和涅露秋(Nielluccio)等就占有較大的比重。

典型葡萄酒：科西嘉 AOC 葡萄酒中桃紅葡萄酒就獨(dú)占 55% 的比重，其它還有酒體豐滿或中等偏低且果香濃郁的紅葡萄酒，也包括一些干白和甜白葡萄酒。

葡萄酒最大特色：科西嘉位于地中海之中，涼爽的海風(fēng)使得這里的葡萄酒帶有清新的果味和花香，一些新酒中有時(shí)候還會(huì)帶有一些海鹽的特征。