從酒瓶形狀一眼看出葡萄酒產(chǎn)區(qū)(2)

5. 普羅旺斯瓶 Côtes de Provence

這種瓶子主要用于桃紅葡萄酒，瓶身玻璃透明，形狀有點類似于保齡球的球瓶。普羅旺斯瓶已經(jīng)流行了幾十年，市面上并不罕見。

6. 摩澤爾&阿爾薩斯瓶 Mosel & Alsace

這種又高又苗條、瓶頸細長的酒瓶，通常呈淺綠色，主要用于德國摩澤爾和法國阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。酒莊會用這種酒瓶來灌裝雷司令(Riesling)或者米勒-圖高(Muller-Thurgau)葡萄酒，而且類型不限，干型、甜型乃至起泡酒都有可能使用，因此建議大家最好看看酒標(biāo)再做判斷。

7. 萊茵瓶 Rhine

與摩澤爾酒瓶非常接近的萊茵瓶，相比前者要更加“瘦削”，最大的區(qū)別這是酒瓶玻璃的顏色：萊茵瓶的顏色為深棕色。使用萊茵瓶的葡萄品種與摩澤爾瓶同樣很相近，不過稍微更廣泛一些，包括：

雷司令 Riesling

米勒-圖高 Muller-Thurgau

巴克斯 Bacchus

瓊瑤漿 Gewürztraminer

8. 基安蒂瓶 Chianti

獨一無二的基安蒂瓶(圓身、凸底、還有草籃在外部裝飾)，意大利人稱之為Fiasco。基安蒂葡萄酒產(chǎn)自意大利的托斯卡納，如今大部分的基安蒂葡萄酒已經(jīng)轉(zhuǎn)為使用標(biāo)準的波爾多酒瓶，但是曾幾何時這種基安蒂瓶才是基安蒂葡萄酒的標(biāo)志。

9. 巴克斯波以透 Bocksbeutel

Bocksbeutel名字拗口，因此也有人直接稱之為“大肚瓶”，瓶身又扁又矮，方便攜帶。目前只有德國法蘭肯(Franconia)以及巴登法蘭肯區(qū)的Qualitätswein和Prädikatswein才能使用這樣瓶子，因此也成為法蘭肯區(qū)葡萄酒的特色之一。別看它外表憨厚，這種設(shè)計可是受歐盟法律保護的哦。

10. 汝拉瓶 Jura

汝拉葡萄酒本來就不算流行，因此其酒瓶也可以說比較罕見。汝拉瓶顏色淺綠，下半身稍微呈喇叭狀，上半身瓶肩的弧度也很有特色，主要用于汝拉產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒。汝拉產(chǎn)區(qū)面積狹小，產(chǎn)量也不高，如果你遇到了這種獨特的酒瓶，千萬不要錯過一嘗滋味的機會。

11. 黃酒瓶 Vin Jaune

這種特別的黃葡萄酒(Vin Jaune)同樣產(chǎn)自汝拉產(chǎn)區(qū)，由一種叫薩瓦涅(Savagnin)的白葡萄品種釀制而成，這種優(yōu)質(zhì)而奇特的葡萄品種現(xiàn)今只有在汝拉的阿爾布瓦(Arbois)和夏龍堡(Chateau-Chalon)有所種植，且年產(chǎn)量非常低。黃葡萄酒的口感與西班牙雪利酒非常相似，也很接近于中國紹興的花雕酒，其香味濃郁而強烈，常常會出現(xiàn)核桃、杏仁和蜂蠟的香味，且入口后的余香更是持久濃烈。

黃酒瓶除了外觀獨特之外，還有一個特色，就是其容量只有620毫升。

12. 加強酒瓶 Fortified Wine

加強酒瓶與波爾多瓶總體非常相似，不過其鼓起的瓶頸很容易讓人一樣就識別出來。這種瓶頸的設(shè)計是為了防止酒中的沉淀物在倒酒時進入酒杯。此外，加強酒瓶瓶身顏色很深，用以防止光線對酒質(zhì)的侵害。既然名為加強酒瓶，自然是用于各種加強酒了，包括：

馬德拉 Madeira

馬沙拉 Marsala

威末酒 Vermouth

波特酒 Port