第二步:確定預算
低價優(yōu)質(zhì)酒這種組合是從來都不會出現(xiàn)的,品質(zhì)好一些的酒在價格上都相對會昂貴一些。根據(jù)經(jīng)驗,要想買一瓶不錯的白葡萄酒,那么價格至少在170元以上,而一瓶好的紅葡萄酒往往要花費220元或更多。
第三步:是否與食物搭配?
如果你買酒只是為了單獨喝一喝,那么就選擇白葡萄酒、單寧較少且果味十足的紅葡萄酒或者起泡酒;但如果你是想要將葡萄酒與食物搭配,那么需要遵循以下的原則:
1. 風味復雜的酒配風味復雜的食物,簡單的酒搭配簡單的食物
2. 甜酒配甜點
3. 酒體飽滿厚重的葡萄酒配同等重量的食物
4. 當?shù)鼐婆洚數(shù)仫L格菜肴(如意大利酒配意面)
5. 如果不能確定要喝什么酒,那就遵循紅酒配紅肉,白酒配白肉的原則
第四步:確定用酒場合
選酒如穿衣,正確場合飲用正確的葡萄酒才能得到最佳的效果。你可以想一想:
1. 自己和家人喝還是聚會上喝?如果是聚會酒,那么為了顧及每個人的口味,最好選擇一款易飲且品質(zhì)高的葡萄酒。毫無疑問的是,起泡酒一定是作為開胃酒最先飲用的。
2. 自己喝還是送禮?如果你想讓你的禮物驚艷到對方,那么記得買一款高品質(zhì)的葡萄酒。
第五步:在酒類專營店購買
在超市中能夠買到優(yōu)質(zhì)酒的幾率十分小,而且在無人指導的情況下,你需要掌握更多的葡萄酒知識才能挑選到滿意的葡萄酒。如今,線下的酒類專營店和線上的網(wǎng)上商城都可以買酒,告訴店員或?qū)I(yè)品酒師你的喜好、預算以及用酒的場合,她們會給你專業(yè)的推薦。線上買酒的渠道十分多樣,但最好選擇一些能夠提供酒瓶信息和品鑒筆記的網(wǎng)站,這樣一來也有助于自己做出判斷和選擇。
第六步:勇敢地成為一個“探險家”
如果對葡萄酒非常感興趣,那么我建議你走出自己的舒適區(qū),每個月嘗試一個新產(chǎn)區(qū)、一個新品種,或?qū)⑺鼈兇钆涫澄镲嬘茫騿为氾嬘茫銜l(fā)現(xiàn)原來葡萄酒的世界是如此新奇有趣。