解決葡萄酒儲(chǔ)存常見(jiàn)的五種木塞問(wèn)題(2)

3、漲塞

原因：

1)受熱或劇烈晃動(dòng);

2)工藝問(wèn)題導(dǎo)致的二次發(fā)酵

結(jié)論：不是好跡象，保存或運(yùn)輸一定有問(wèn)題。

解決方法：如果漲塞情況嚴(yán)重，請(qǐng)直接聯(lián)系商家退貨。

4、漏液

原因：

1)隨漲塞一起產(chǎn)生的;

2)木塞比較干，密封不夠好;

3)木塞質(zhì)量問(wèn)題;

4)酒莊把酒灌得太滿(比如勃艮第家的leroy);

5)老酒。

結(jié)論：對(duì)酒的影響大小比較難講，還是以口感說(shuō)話為好。

5、嘬塞

原因：

1)酒陳放時(shí)間長(zhǎng)了。

2)過(guò)氣了。

結(jié)論：對(duì)于老香檳來(lái)說(shuō)很正常，只要不過(guò)松就好。而普通的非年份香檳發(fā)生嘬塞，那這瓶酒很可能是過(guò)氣了。