麥當(dāng)勞改名“金拱門” 茅臺歷史上改名故事 茅酒之源是華茅(2)

華茅：茅臺金獎之源

1882年—1915年，成義燒坊年產(chǎn)1500—2500公斤，主要銷往茅臺鎮(zhèn)，少量銷貴陽，1915年茅臺酒榮獲巴拿馬金獎，加之川黔、川滇、黔桂的公路開通，茅臺酒市場擴(kuò)大，年產(chǎn)增加到15000公斤，產(chǎn)品主銷貴陽，包裝也有改進(jìn)。

1915年巴拿馬萬國博覽會上，“成義’、“榮和”(華茅和王茅)兩家的酒作為名優(yōu)特產(chǎn)送展，當(dāng)時農(nóng)商部來加區(qū)分，一概以“茅臺造酒公司”的名義送出，統(tǒng)稱“茅臺酒”，展會上茅臺酒以其特有的優(yōu)點(diǎn)征服了各國的評酒專家，被譽(yù)為世界名酒，與法國科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒，從此蜚聲中外。獲獎后王茅和華茅為國際金獎的所屬爭執(zhí)不下，縣商無法裁決，官司打到省府;1918年由貴州省公署下文調(diào)處：兩家均有權(quán)使用“巴拿馬萬國博覽會獲獎”字樣，獎牌由仁懷縣商保存。

1918年，貴州省公署對茅臺酒巴拿馬金獎之爭的裁決書

華茅：茅臺“誠信”之源

民國初年采用紫陶圓罐盛酒，500克小包裝，商標(biāo)用紅底木刻印刷黑字，注明燒房回沙茅酒，并將“貨真價值、童叟無欺”八字印在燒房字樣的左右兩邊，瓶頸的封口原用豬尿包皮，易損壞，后打破陳規(guī)，改用圓柱形，小口陶酒瓶，商標(biāo)印上鄭珍詩句“酒冠黔人國”。

1935年，四川成都舉行的“西南各省物資展覽會”上，“成義燒坊”的華茅酒獲特等獎。

華茅：茅臺“規(guī)模”之源

1944年，華聯(lián)輝之孫華問渠擴(kuò)大規(guī)模，窖酒池從12個增加到18個，1947年，產(chǎn)量達(dá)到21600公斤。

1951年—1953年，仁懷縣人民政府將“成義燒坊”收購并公有化，“成義燒坊”更名為“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺酒廠”(即今天的茅臺酒廠)。

1951年11月5日 茅臺酒廠購買“成義燒坊”的契約

同時，通過購買、沒收的方式，將茅臺鎮(zhèn)名氣最大，規(guī)模最大的其他兩家私營酒坊“榮和燒坊” “恒興燒坊”(“華茅”“王茅”“賴茅”)與成義燒坊合并，成立了國營茅臺酒廠。

1951年至1952年，“成義”、“榮和”、“恒興”三家燒坊合并的相關(guān)檔案

華茅：茅臺酒師之源

隨后，“成義燒坊”三大酒師——鄭興義、鄭永福、鄭銀安入主茅臺酒廠，史稱“茅臺三鄭”。

“華茅”除了產(chǎn)酒，還誕生了白酒祖師爺張支云。張支云曾在年少時期拜掌酒師傅鄭應(yīng)才為師，并開始釀酒生涯。幾十年過去，張支云被稱為中國醬香型白酒健在的祖師爺、酒文化的活化石。

中國醬香型白酒祖師爺張支云

從此，“華茅”品牌隱遁起來，華茅留給世人的印象只剩那“怒擲酒瓶振國威,香驚四座奪金獎”的驚世一摔,以及“風(fēng)來隔壁千家醉,雨過開瓶十里香”的流芳美譽(yù)。

時間推進(jìn)到2015年秋季糖酒會，從1915年走到2015年，巴拿馬金獎百年歷程，華茅酒的傳奇色彩和文化分量開始被追憶,貴州茅臺酒股份有限公司順勢重啟了華茅品牌，2015年9月19日，百年印象，重出江湖，華茅歷經(jīng)百年風(fēng)雨，王者歸來。

華茅由貴州茅臺酒股份有限公司出品，金色的瓶蓋、紅色的鋼琴漆瓶身，瓶身上栩栩如生的彩女飛天圖，共同構(gòu)成了華茅的新包裝。懷舊1915在巴拿馬萬國博覽會上榮獲“金獎”，歲月悠悠，百年印象盡在“華茅”。

而據(jù)悉，目前茅臺股份已經(jīng)全面停產(chǎn)華茅酒，華茅品牌被作為戰(zhàn)略性儲備品牌被“雪藏”，目前華茅酒全球存量僅剩60噸。