喝了這么多酒 如何把它們都記住？(2)

語(yǔ)義記憶

又稱(chēng)為邏輯記憶，是以語(yǔ)詞符號(hào)的形式，以思想、概念、規(guī)律、公式為內(nèi)容的記憶，這種記憶方式也被稱(chēng)為“抽象記憶法”。

就如前面所說(shuō)的，直接經(jīng)驗(yàn)和直觀形象所帶來(lái)的形象記憶在累計(jì)到一定程度時(shí)會(huì)使每一個(gè)記憶個(gè)體的特性模糊，也就是說(shuō)這些表象并沒(méi)有“進(jìn)化”你的記憶。這個(gè)時(shí)候，就需要用抽象的概念、規(guī)律和思想來(lái)給這些記憶“升級(jí)”。

具體怎么操作呢?再舉個(gè)栗子，今天喝了10種霞多麗，一一做了色香味俱全的品酒筆記，下一步，就該聯(lián)系每一款酒從種植到釀造的過(guò)程，找尋它們“背后的故事”了，比如產(chǎn)區(qū)的氣候、地理位置、光照條件、年份、采摘的方式、橡木桶的參與程度和釀酒師的風(fēng)格，甚至是品牌的歷史等等。這樣，你就可以把每一支酒的表象特征再加以特定的“身份標(biāo)簽”來(lái)豐滿(mǎn)，從而形成了你對(duì)它的“概念記憶”，在遇到它或者和它類(lèi)似的酒時(shí)，這個(gè)“概念”就會(huì)自動(dòng)出現(xiàn)在你的腦海。

不過(guò)，這聽(tīng)起來(lái)還是頗為費(fèi)神費(fèi)力有有些枯燥?沒(méi)關(guān)系，語(yǔ)義記憶的好處就在于它無(wú)拘無(wú)束的想象力空間，你完全可以把喝過(guò)的酒“定義”為你想要的“類(lèi)型”，像是“豐乳肥臀有顆痣的夢(mèng)露”，或者“長(zhǎng)腿而高冷的日耳曼金發(fā)男子”，只要你對(duì)得上號(hào)。

 

情景記憶

是指記住過(guò)去某個(gè)時(shí)間、地點(diǎn)的特定事件，即以時(shí)間和空間為坐標(biāo)對(duì)個(gè)人親身經(jīng)歷的、發(fā)生在一定時(shí)間和地點(diǎn)的事件(情景)的記憶，對(duì)情景記憶的知覺(jué)又稱(chēng)自主意識(shí)。情景記憶屬于遠(yuǎn)事記憶范疇，它是人類(lèi)最高級(jí)、成熟最晚的記憶系統(tǒng)。

“記憶系統(tǒng)升級(jí)”到了這一步，程序、表象、概念都有了，就像一個(gè)大廚已經(jīng)掌握了料理一個(gè)星級(jí)餐廳的技能——但是他還沒(méi)有一個(gè)餐廳。沒(méi)錯(cuò)，雖然叫外賣(mài)也能實(shí)現(xiàn)基本無(wú)差的味覺(jué)體驗(yàn)，但是“坐在餐廳里吃飯”才是人們精心打扮，約會(huì)，拍照發(fā)朋友圈存照的動(dòng)力。

情景記憶就是這樣，試想生日那天，你正漫步在最向往的那塊葡萄園中，風(fēng)和日麗，春心蕩漾，言談風(fēng)趣又深情款款的釀酒師遞給你一杯他的心血之作......這記憶肯定比呆坐在寡然無(wú)趣的人群中默默對(duì)著一杯酒記筆記深刻許多。

情景記憶的缺點(diǎn)在于，它是受老化影響最大的記憶系統(tǒng)，存在隨年齡增加而下降的趨勢(shì)。所以，想記住某時(shí)某刻的一支酒，不如拍一張照片、寫(xiě)下一小段文字，像記錄旅行風(fēng)景一樣把它長(zhǎng)存，不時(shí)拿出來(lái)回味吧。

情緒記憶

又叫“情感記憶”，是以體驗(yàn)過(guò)的情緒、情感為內(nèi)容的記憶。當(dāng)某種情境或事件引起個(gè)人強(qiáng)烈或深刻的情緒、情感體驗(yàn)時(shí)，人們對(duì)情境、事件的感知，會(huì)連同由此而引發(fā)的情緒、情感結(jié)合在一起，將記憶保持在頭腦中。

這里，要放大招了：因?yàn)榍榫w的體驗(yàn)是深刻的、自發(fā)的、情不自禁的，所以情緒記憶的內(nèi)容可以深刻、牢固的保持在大腦中——情緒記憶總是優(yōu)先于其他任何一種記憶。

也就是說(shuō)，喝酒沒(méi)有感情不行，它并不是一件technical的行為。最高級(jí)的記憶是不由自主的情感再現(xiàn)，它的單寧里有喜怒哀樂(lè)，它的余味里有靈魂的輕重。

這其實(shí)也很像情景記憶的升華：我經(jīng)常會(huì)想起那些在異國(guó)他鄉(xiāng)的時(shí)光，和同學(xué)少年在一起在租住的閣樓里做菜，意外發(fā)現(xiàn)和水煮魚(yú)搭起來(lái)相得益彰的那一瓶托卡伊，它的味道，每次想起這個(gè)充滿(mǎn)了單純快樂(lè)的片段，都會(huì)莫名地在口腔中回味。

還有那些和別人據(jù)理力爭(zhēng)過(guò)的酒;第一次喝過(guò)就像陷入戀愛(ài)一樣喜歡的酒;所有人生重要時(shí)刻恰好出現(xiàn)的酒......它們不再只是一瓶酒，因此帶來(lái)的回憶也擁有“格外的重量”。所以，想長(zhǎng)久的記住一瓶酒，還需要加入一些情感的調(diào)料。

那么你呢，是如何記錄喝過(guò)的那些酒?