未來白酒行業(yè)的五大認(rèn)知位置 你知道幾個(gè)？(2)

認(rèn)知位置三：

普通聚飲，喝點(diǎn)性價(jià)比高的簡(jiǎn)包裝的酒(100元以下)

這個(gè)認(rèn)知位置很好理解，約上幾個(gè)朋友吃上一頓地道湘菜，不講排場(chǎng)，談?wù)劯星�，喝點(diǎn)性價(jià)比高的簡(jiǎn)包裝酒，喝到差不多，各自回家。這個(gè)場(chǎng)景在這幾年發(fā)生了比較大的變化，可以說市場(chǎng)在急劇縮�。�

一種情況是逐步退化成上一個(gè)小酌的場(chǎng)景，

第二種情況是這個(gè)場(chǎng)景年輕人居多，大家對(duì)白酒的消費(fèi)量急劇下滑。

導(dǎo)致這兩種情況的發(fā)生，主要是因?yàn)楝F(xiàn)在大家都太忙了，吃一頓飯的時(shí)間大家不再是幾個(gè)小時(shí)，聊聊幾句，喝點(diǎn)小酒了事。

所以你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這幾年幾十塊錢的盒裝酒的市場(chǎng)已經(jīng)完全退化，剩下農(nóng)村和部分老一輩的慣性還在消費(fèi)，因?yàn)樗麄兪杖氩桓�，也有閑功夫。過去很多企業(yè)在搶這個(gè)位置，因?yàn)槔习傩仗焯旌龋�甚至走親訪友也是這個(gè)價(jià)位，全國(guó)的品牌比如金六福、瀏陽河，區(qū)域品牌如安徽的種子、宣酒，但如今現(xiàn)在這個(gè)位置的市場(chǎng)價(jià)值已經(jīng)不太重要，企業(yè)把核心產(chǎn)品定在這個(gè)位置，是非常危險(xiǎn)的，最終的結(jié)果是導(dǎo)致品牌低檔認(rèn)知，缺乏有效的議價(jià)空間，惡性循環(huán)，自己把自己玩死。

那么最終這個(gè)位置會(huì)逐漸退化，往上跨越到“宴席請(qǐng)客”，往下回到“隨性小酌”，剩下的一部分變成高檔光瓶酒，所以你應(yīng)該清楚，如果你想爭(zhēng)這個(gè)位置的話，你的機(jī)會(huì)在哪?

認(rèn)知位置四：

宴席請(qǐng)客，喝點(diǎn)上得了臺(tái)面的酒(100-300元)

在消費(fèi)者腦海中，宴席請(qǐng)客是比較正式的場(chǎng)景，這個(gè)場(chǎng)景也是白酒最常見的一個(gè)，所以這個(gè)認(rèn)知位置在所有白酒企業(yè)心目中都是非常非常重要的�？v觀行業(yè)，不論全國(guó)一二線品牌，還是區(qū)域三四線品牌都在搶占這個(gè)認(rèn)知位置，而且這個(gè)價(jià)位(100-300元)也是全國(guó)大部分區(qū)域的核心價(jià)位，安徽被古井貢和口子窖的年份系列搶占，湖北被白云邊年份和毛鋪黑蕎搶占，江蘇被洋河藍(lán)色經(jīng)典和國(guó)緣搶占，青海被天佑德?lián)屨迹�江西被四特東方韻搶占，河北主要被十八酒坊搶占，山西被老白汾搶占等等。

這個(gè)位置對(duì)于上面提到的這些區(qū)域的其他企業(yè)來講，機(jī)會(huì)所剩不多，但是對(duì)于一些群雄割據(jù)的市場(chǎng)來說，依然是有機(jī)會(huì)的。這些年，越來越多的品牌開始利用差異化來?yè)屨歼@個(gè)位置，我認(rèn)為這是非常好的現(xiàn)象，因?yàn)檫@是符合目前消費(fèi)者內(nèi)心所想的。

認(rèn)知位置五：

節(jié)日送禮，走親訪友，送點(diǎn)不掉面的酒(100-500元)

節(jié)日送禮大概是價(jià)位升級(jí)最快的一個(gè)場(chǎng)景，在這個(gè)認(rèn)知位置上，消費(fèi)者的參照物不斷在變，比如如今買一袋水果，或者兩件酸奶，輕松上百，所以如果送酒還送幾十塊錢的，完全是掉面子的事情。這個(gè)認(rèn)知位置如今與認(rèn)知位置四是經(jīng)常重合的，因?yàn)榇蠹医?jīng)常喝，所以知道某款酒的價(jià)值，所以送起來，對(duì)方肯定知道價(jià)值，同時(shí)也會(huì)喝掉。與辦事送禮不同，因?yàn)楣?jié)日送禮屬于相互的，為了不給對(duì)方造成壓力，大家一般送的是雙方都能接受的價(jià)值產(chǎn)品。

所以在這個(gè)位置上，價(jià)位的參照對(duì)象實(shí)際上不只是酒，而是全民的可支配收入，只要它在上升，禮品的價(jià)位依然會(huì)上升，酒的價(jià)位也會(huì)上升。