不知不覺中，我們已經邁入2020年，距離春節(jié)僅有19天，酒類銷售也進入到了最后的“沖刺階段”，在今年行業(yè)普遍不看好的情況下，葡萄酒的消費情況怎么樣?又呈現出哪些新特點?
1、旺季相對往年來得更晚一些
2019年在行業(yè)內很多人看來是非常“難”的一年，據中國酒類工業(yè)協(xié)會的數據顯示，2019年1-11月，全國規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)產量37.21萬千升，同比下降12.10%;銷售收入125.30億元，同比下降17.00%;利潤5.32億元，同比下降49.04%。
同樣，進口酒數據也在下滑，據海關數據顯示，2019年1-11月，葡萄酒累計進口59.94萬千升，同比下降10.6%。從金額方面來看，1-11月，葡萄酒進口額為220.79億元人民幣，同比下降7%。
反映在市場上，很多酒商都表示今年的旺季相對往年更晚一些。壹萄酒鋪的溫君明談到，現在感覺銷售旺季還沒有完全上來，目前批發(fā)商比較熱鬧，而零售商的話，估計還要過一周左右的時間才迎來最終的銷售旺季。廣州的酒商陳先生也說到“按照往年的習慣，現在正是銷售的旺季，但今年，消費者的購買欲望普遍不是很強，這一方面受宏觀經濟的影響，人們的購物欲望下降;另一方面，隨著生活水平提高，大眾在吃喝方面開始拋棄大吃大喝的方式，其次很多人選擇出境旅游，也帶來了春節(jié)消費的減少。”
2、整件拿貨多，禮盒裝相對較少
一般來說，春節(jié)是送禮的旺季，禮盒裝會更加受歡迎，但是在調查中筆者發(fā)現，很多經銷商都反映，現在禮盒裝的訂單較少，整件拿貨的比較多。溫君明談到，我們在銷售葡萄酒的時候會幫客戶免費打禮盒，但是從目前的訂單來看，要禮盒裝的客戶并不多，因為春節(jié)的用酒量比較大，很多客戶都是整箱拿的比較多。莫高股份的馬衛(wèi)東也談到，今年禮盒裝整體數量不多，這幾天才陸陸續(xù)續(xù)的有訂單，禮盒裝一般在節(jié)慶的時候量比較大，因此公司也沒有主推，所以總體來說禮盒裝的份額相對較少。
3、市場更加碎片化，品質化發(fā)展越來越重要
隨著市場的發(fā)展，大量資源進入到葡萄酒市場，造成了中國葡萄酒市場的上游、中游、下游都很分散，市場更加碎片化，消費者的渠道選擇越來越多，這對經銷商來說，市場更加難做，難以抓住消費者的核心購買渠道。溫君明談到，“現在實體店越來越難做了，一般都是熟人客戶，開發(fā)新客戶比較難。自己也嘗試過一些新的渠道，但是效果并不好，很多酒水消費者都有固定的商家，他們價格有優(yōu)勢并能提供賒欠結賬服務，這對我們剛進入的商家來說是比較難做的。”馬衛(wèi)東也談到“2019年的市場很難，是在夾縫中求生存，雖然市場的總體消費量在增長，但是客戶的選擇變多，對我們來說是更難了，而且現在薄利多銷、暴利的時代已經過去，更加注重品質的時代已經來臨。”
4、國產酒崛起，發(fā)展優(yōu)勢明顯
近幾年，一批優(yōu)秀的國產酒企業(yè)逐漸崛起，在今年的逆勢中，也有不錯的收成。寧夏類人首酒莊的少莊主馮迎尊就說到“目前生產已經到了尾聲，因為很快物流會停了，所以最近我們都是在加班加點的生產，2019年的總體情況還不錯，與2018年相比，大概有20%的增長。就2019年整體行業(yè)的情況來看，雖然市場普遍反映不好，但其實，很多中型經銷商甚至有團隊的其他經銷商，跳進這個行業(yè)里，業(yè)務量雖然更加分散了，但是總量反而增長了。另外，市場上也出現了更多主動找國產酒、愿意了解國產酒的人，國產酒除了要在質量風格上向國際化標準看齊，做出自己的特色，同時必須進一步在市場化、精細服務上加強，這樣才能留住找上門的人。”莫高股份的馬衛(wèi)東也說到，2019年相對2018年，我們的銷量還是略有增長的。
從市場情況可以看出，國產酒確實在緩慢回升，前面有張裕、長城這樣的龍頭企業(yè)帶動，他們提高了國產酒在行業(yè)的影響力;中間有類人首酒莊、怡園酒莊這樣精品酒莊的補充，他們進一步擴大了國產酒的市場份額，他們都在以自己的力量推動著國產酒的發(fā)展。正如馮莊主所說，近年來，國產葡萄酒企也在探索新的運營模式，例如培育自己的大客戶，直接對接一手資源等，值得欣慰的是，其優(yōu)勢也在逐漸凸顯。
