五糧液攜手米其林指南加速國(guó)際化

2月25日，以“感味星趣”為主題的2022年成都米其林指南晚宴舉行。五糧液作為2022年成都米其林指南合作伙伴精彩亮相，與全球餐飲業(yè)權(quán)威指南強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓奉上了一場(chǎng)美妙的舌尖盛宴。

圖為晚宴現(xiàn)場(chǎng)

晚宴現(xiàn)場(chǎng)，“棕蟹、豆蔻牛奶皮、甜菜頭、黑加侖、酸花蜜”“伊比利亞黑毛豬叉燒”“野生紅菇湯”“煎焗挪威銀鱈魚(yú)”“蔥烤海參配米飯”“蘋(píng)果、蜂蜜、茶”……6道精心設(shè)計(jì)的菜品獨(dú)具特色，味道風(fēng)格各異。來(lái)自北京、上海、廣州、成都等地的米其林星級(jí)食府名廚，從百菜百味的傳統(tǒng)川菜中汲取靈感，融合多元化烹飪技藝，打造了一場(chǎng)舌尖上的饕餮盛宴。

據(jù)了解，“煎焗挪威銀鱈魚(yú)”創(chuàng)作靈感來(lái)源于見(jiàn)證600多年歷史的經(jīng)典五糧液，由成都米其林指南入選餐廳名廚陳鑒生設(shè)計(jì)打造，專為經(jīng)典五糧液獨(dú)家定制，以菜品凸顯美酒的獨(dú)特口感。該道菜融美食、匠心和品鑒之道為一體，將西式菜品與中國(guó)白酒創(chuàng)意結(jié)合，為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓帶來(lái)經(jīng)典的味覺(jué)碰撞和極致的味蕾享受。

圖為“煎焗挪威銀鱈魚(yú)”搭配經(jīng)典五糧液

此次是米其林指南晚宴首次在成都舉辦，展現(xiàn)了成都乃至四川美食美酒的創(chuàng)新與活力。現(xiàn)場(chǎng)，五糧液與同為成都米其林指南官方合作伙伴的Nespresso濃遇咖啡創(chuàng)意碰撞，特調(diào)出“濃遇五糧錦官城”。低度五糧液、Nespresso臻選系列肯尼亞高地咖啡、花椒、蘇打水等，在調(diào)酒師的神奇調(diào)和下，創(chuàng)新演繹中西特色飲品的碰撞之美和獨(dú)特和美風(fēng)味，備受嘉賓追捧喜愛(ài)。時(shí)尚的調(diào)制，美妙的味道，讓來(lái)自不同國(guó)家和地區(qū)的嘉賓在舌尖感知美味和多元文化的交融。現(xiàn)場(chǎng)一位嘉賓說(shuō)：“聞著先是淡淡的酒香，喝著首先感覺(jué)到甜，然后是咖啡的苦，喝完舌尖上還有一點(diǎn)舒服的麻，感覺(jué)真是太美妙了，讓人充滿驚喜。”

圖為五糧液亮相晚宴現(xiàn)場(chǎng)

作為川酒龍頭企業(yè)，五糧液攜501·五糧液、經(jīng)典五糧液、第八代五糧液、國(guó)際時(shí)尚·五糧液、五糧液·緣定晶生等核心產(chǎn)品亮相，展示了五糧液豐富的產(chǎn)品體系、深厚的文化底蘊(yùn)和靈動(dòng)的時(shí)尚表達(dá)，助力美食美酒文化的傳承與創(chuàng)新。

美食美酒是不分國(guó)界、相融相通的世界語(yǔ)言，也是民心相通的先行官。作為中國(guó)濃香型白酒典型代表，五糧液始終致力于為消費(fèi)者釀出最極致的美酒。秉承“與全球美食愛(ài)好者分享美好飲食體驗(yàn)”初心的米其林指南，致力為消費(fèi)者打造綠色且愉悅的美食體驗(yàn)。兩者初心相通、情懷相近，著眼于品質(zhì)生活，為更好滿足全球消費(fèi)者對(duì)美好生活的向往。

業(yè)內(nèi)人士表示，雙方攜手是全新的跨界嘗試，是以美食美酒為載體，在感受無(wú)國(guó)界舌尖魅力的同時(shí)，增進(jìn)友誼、增進(jìn)交流互鑒。

近年來(lái)，五糧液始終堅(jiān)定文化自信，廣泛開(kāi)展跨界合作，以創(chuàng)新形式、創(chuàng)新表達(dá)，先后贊助支持金雞獎(jiǎng)、明天雕塑獎(jiǎng)、《上新了·故宮》《紫禁城》等文化項(xiàng)目，精彩亮相“味美四川”川派餐飲活動(dòng)周、國(guó)際茶日大使品茶暨晚宴等活動(dòng)，致力于講好五糧液故事及中國(guó)白酒故事。五糧液方面表示，未來(lái)，五糧液將繼續(xù)創(chuàng)新展示中國(guó)白酒文化，向世界分享中國(guó)傳統(tǒng)文化魅力，更好引領(lǐng)中國(guó)白酒更加廣泛、更加深入地“走出去”。