國(guó)產(chǎn)酒長(zhǎng)期沉寂或由未來(lái)放量解決

4～5月，隨著中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)公布2018年葡萄酒產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)，以及葡萄酒上市公司發(fā)布2018年報(bào)、2019年一季報(bào)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)量、銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)再次呈現(xiàn)在眼前。

數(shù)據(jù)顯示，2018年，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)總計(jì)2546家，完成總產(chǎn)量5631.93萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)1.17%;累計(jì)完成產(chǎn)品銷(xiāo)售收入8122.74億元，同比增長(zhǎng)10.20%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1476.45億元，同比增長(zhǎng)23.92%。

對(duì)比之下，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的數(shù)據(jù)表現(xiàn)不佳。2018年，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)為212家，總產(chǎn)量達(dá)到62.91萬(wàn)千升，同比下降7.36%;完成銷(xiāo)售收入288.51億元，同比下降9.51%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額30.63億元，同比下降9.46%。三大數(shù)據(jù)均呈現(xiàn)下滑。

葡萄酒上市公司的數(shù)據(jù)告訴我們什么?國(guó)產(chǎn)葡萄酒的長(zhǎng)期沉寂又與什么原因有關(guān)?

(圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站)

上市公司與行業(yè)基本面保持一致

盡管處在“寒冬時(shí)期”，但龍頭張?jiān)Ｊ艿降臎_擊并不大。

張?jiān)Ｄ陥?bào)顯示，公司在2018年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入51.42億元，較上年增長(zhǎng)4.25%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)10.43億元，較上年增長(zhǎng)1.06%。

“跑贏大盤(pán)”的張?jiān)�，營(yíng)收站上了50億元大關(guān)，與此同時(shí)還是罕有的“雙增”企業(yè)。由此可以倒推，去年，張?jiān)９�司�?jiān)持“三聚焦策略”，通過(guò)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)布局，加快新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)推廣步伐，全力促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售，取得了較好效果。

從年報(bào)可以看出，第九代解百納、新品醉詩(shī)仙等正在成為張?jiān)５?ldquo;拳頭產(chǎn)品”。聚焦產(chǎn)品之下，張?jiān)９�司已�?jīng)淘汰了上百款葡萄酒產(chǎn)品，公司的大部分營(yíng)銷(xiāo)資源都集中在中高檔葡萄酒、五星白蘭地及以上產(chǎn)品和自有品牌進(jìn)口酒市場(chǎng)推廣上。

緊隨張?jiān)Ｆ浜蟮拈L(zhǎng)城葡萄酒，據(jù)說(shuō)2018年已經(jīng)站上了20億元大關(guān)。而排行第三的威龍葡萄酒在2018年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入7.88億元，同比減少5.13%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為5164.03萬(wàn)元，同比減少18.63%。

總結(jié)看來(lái)，除了被注入電商業(yè)務(wù)的通葡股份不做討論，2018年，中信國(guó)安葡萄酒、樓蘭酒莊、怡園酒莊、芳香莊園、伊珠葡萄酒均呈現(xiàn)不同程度上的數(shù)據(jù)下滑。反而是在香港上市的通天酒業(yè)則迎來(lái)了“雙增”，屬于例外者。

不難看到，2018年，除了已調(diào)整好的行業(yè)龍頭企業(yè)張?jiān)�，�?guó)產(chǎn)葡萄酒上市公司的情況基本與行業(yè)大勢(shì)相符。值得注意的是，這一年，不但國(guó)產(chǎn)酒在下降，進(jìn)口酒也在下滑。2018年，瓶裝葡萄酒的進(jìn)口量為5.3億升，同比下降7.4%;進(jìn)口額為25.7億美元，同比僅微增1.2%。

一季度，國(guó)產(chǎn)酒繼續(xù)調(diào)整

進(jìn)入2019年第一季度，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成總量為1302.71萬(wàn)千升，同比下降0.19%。其中，葡萄酒行業(yè)完成的總量只有10.53萬(wàn)千升，同比去年下降了27.83%。

反映到上市公司層面，情況也不大好。2019年第一季度，張?jiān)��?shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入16.7億元，同比下降7.57%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)4.56億元，同比下降4.81%。

張?jiān)�營(yíng)收與利潤(rùn)均出現(xiàn)下降，可能與調(diào)整產(chǎn)品和組織架構(gòu)有關(guān)。張?jiān)Ｒ患径蕊@示，為實(shí)施“聚焦高品質(zhì)、聚焦中高端、聚焦大單品”戰(zhàn)略，2018年11月底公司對(duì)低檔葡萄酒進(jìn)行了價(jià)格上調(diào)，市場(chǎng)有一個(gè)承壓過(guò)程，低檔葡萄酒下降較大，低檔白蘭地由于產(chǎn)品老化，市場(chǎng)比較集中，去年起呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，中高檔白蘭地增長(zhǎng)額不足以彌補(bǔ)低檔白蘭地下降額;進(jìn)口酒銷(xiāo)售政策進(jìn)一步向歌濃、魔獅等收購(gòu)品牌聚焦，導(dǎo)致進(jìn)口酒中非收購(gòu)品牌下降，拖累進(jìn)口酒整體不增長(zhǎng)，再加上2月份對(duì)約兩成省級(jí)總經(jīng)理和市場(chǎng)人員進(jìn)行了調(diào)整，需要磨合期，對(duì)當(dāng)期指標(biāo)造成一定的負(fù)面影響。

威龍方面，報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收2.15億元，同比下滑3.65%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)1550萬(wàn)元，同比下滑17.38%。同樣給出了雙雙下滑的數(shù)據(jù)。同時(shí)，通葡股份、中葡股份、莫高股份等一季度均有營(yíng)收和凈利潤(rùn)雙雙大幅下滑的趨勢(shì)。

可作參考的是，2019年1～3月，瓶裝葡萄酒總量約為156029.7千升，與去年同期相比降低22.3%。進(jìn)口總金額約為7.82億美元，同比下降20.19%。此前有人認(rèn)為這是春節(jié)前移造成的1月份進(jìn)口量低于去年同期，然而到了3月，進(jìn)口數(shù)據(jù)未回升，反而以更大的幅度下滑。

回頭來(lái)看，中國(guó)葡萄酒在2010年～2012年快速增長(zhǎng)后，在2013年出現(xiàn)了大幅下滑，盡管2015年出現(xiàn)小回暖，但隨后又繼續(xù)進(jìn)入盤(pán)整期。2019年未能實(shí)現(xiàn)“開(kāi)門(mén)紅”，這或預(yù)示著整個(gè)行業(yè)將繼續(xù)面臨調(diào)整。

國(guó)產(chǎn)葡萄酒面臨未來(lái)市場(chǎng)放量

國(guó)產(chǎn)葡萄酒為什么會(huì)這樣沉寂?中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)兼葡萄酒分會(huì)理事長(zhǎng)王琦認(rèn)為：“一方面是進(jìn)口酒的沖擊，另一方面則是葡萄酒市場(chǎng)容量擴(kuò)充不足。相比起步階段，目前很多酒莊均已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量翻番，但市場(chǎng)蛋糕并沒(méi)有擴(kuò)大，導(dǎo)致放量不足，企業(yè)逐步進(jìn)入困境。”

放量不足的困境怎么破?或許隨著時(shí)間推移問(wèn)題將迎刃而解。

“中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)一定會(huì)與國(guó)際水平趨同。”煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰�司總�?jīng)理孫健相信。雖然國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)都呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，但企業(yè)扎實(shí)做好自己，努力在各自的軌道上呈現(xiàn)最佳業(yè)績(jī)，未來(lái)必定會(huì)更好。

“茅臺(tái)、五糧液是在5360億的盤(pán)子里活動(dòng)，而張?jiān)Ｊ窃?00億的盤(pán)子里活動(dòng)。但我相信，隨著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展，隨著中國(guó)消費(fèi)者的更迭，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，葡萄酒不會(huì)總在小池子里面活動(dòng)，一定會(huì)被放到大的游泳池里面，那時(shí)候，市場(chǎng)也會(huì)把更多的目光轉(zhuǎn)移到葡萄酒身上了。”孫健認(rèn)為，未來(lái)，葡萄酒的普及率和滲透率會(huì)遠(yuǎn)超現(xiàn)在。

首先，全球烈性酒的消費(fèi)總量為310億瓶，全球葡萄酒的消費(fèi)總量為320億瓶，兩者的比例大概在1：1，而在中國(guó)這個(gè)比例大概在7:1。隨著中國(guó)跟世界接軌，這個(gè)差距一定會(huì)縮小。

其次，從全世界來(lái)看人均葡萄酒消費(fèi)量，法國(guó)是42升每年，意大利是34升，西班牙是21升。中國(guó)目前人均葡萄酒消費(fèi)量在1.3升左右，有一個(gè)說(shuō)法是當(dāng)這個(gè)數(shù)字提升到3.6升時(shí)，中國(guó)會(huì)成為全球最大的銷(xiāo)售市場(chǎng)。孫健相信，中國(guó)的人均葡萄酒消費(fèi)量一定不會(huì)僅限于此。

再次，從消費(fèi)層級(jí)來(lái)看，現(xiàn)在80、90后是主要的葡萄酒消費(fèi)群，貢獻(xiàn)了6成以上的消費(fèi)額。在未來(lái)二三十年，當(dāng)00后、10后、20后成為消費(fèi)主力的時(shí)候，葡萄酒的普及率和滲透率會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)。

孫健表示，“從長(zhǎng)曲線看，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)一定是向上增長(zhǎng)的趨勢(shì)。以張?jiān)�為例，張�(jiān)Ｈツ曩u(mài)了1.7億～1.8億瓶銷(xiāo)量，除以365天，一天就是50萬(wàn)瓶。若兩個(gè)人平均喝一瓶就是每天有100萬(wàn)人左右在喝;若早上不喝，中午晚上喝兩頓，也是100萬(wàn)人左右。如果再有100萬(wàn)人喝張?jiān)�，張�(jiān)５捏w量就會(huì)增加一倍。”