四川省取締一批非法生產(chǎn)白酒小作坊

6月5日，記者從四川宜賓、涼山、遂寧等地食藥監(jiān)局獲悉，自今年2月1日起，四川省統(tǒng)一開展的為期3個月的白酒質(zhì)量安全專項整治已結(jié)束，整治成效顯著。根據(jù)整治方案，此次專項整治重點排查白酒加工小作坊原料、食品添加劑采購使用情況，嚴(yán)打用工業(yè)酒精、甲醇加工白酒的行為;散裝白酒經(jīng)銷者履行進貨查驗和查驗記錄制度情況，嚴(yán)打農(nóng)村、農(nóng)貿(mào)市場散裝白酒經(jīng)銷者無證銷售;散裝白酒餐飲服務(wù)單位索證索票和進貨查驗制度落實情況，嚴(yán)打小餐飲店、酒吧采購和銷售來源不明的散裝白酒和自制泡酒。各地食藥監(jiān)管部門結(jié)合自身實際，圍繞散裝白酒及白酒小作坊進行了重點排查整治。

涼山州食藥監(jiān)管部門共出動監(jiān)管人員1245人次，用3個多月的時間對該州5家白酒生產(chǎn)獲證企業(yè)、455家生產(chǎn)加工小作坊進行了逐戶現(xiàn)場檢查，以及白酒經(jīng)營戶1508戶、散裝白酒銷售餐飲服務(wù)單位1150家，共完成散裝白酒抽檢142個批次。同時，處理違法違規(guī)行為21件，罰款金額6.1萬元。攀枝花食藥監(jiān)管部門與白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂責(zé)任書，督促企業(yè)落實主體責(zé)任。嚴(yán)格執(zhí)行進貨查驗、儲存和銷售記錄等制度。開展專項抽檢95批次，重點抽驗散裝白酒甲醛、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等項目是否超標(biāo)，從抽檢樣品看，合格率90%。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，檢查散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位3265戶次，下達(dá)責(zé)令改正通知書100份，立案查處違法案件11件，沒收不合格散裝白酒313千克。

遂寧市食藥監(jiān)管部門采取專項檢查、飛行檢查、工作督查、會議約談等多種形式，共檢查散裝白酒經(jīng)營162戶次，召開約談會2次。根據(jù)《食品安全法》有關(guān)散裝食品經(jīng)營的管理規(guī)定，設(shè)計制作包含白酒及其生產(chǎn)經(jīng)營者相關(guān)信息的“散裝白酒標(biāo)簽”3000余份，在散裝白酒經(jīng)營戶中全面推行，規(guī)范標(biāo)識行為。強化市場銷售散裝白酒準(zhǔn)入管理，督促指導(dǎo)經(jīng)營者嚴(yán)格審查供應(yīng)商資質(zhì)，索要質(zhì)量合格證明和銷售發(fā)票，確保白酒來源可溯、質(zhì)量可靠。對索證索票不規(guī)范的經(jīng)營者發(fā)出責(zé)令改正通知書23份，共抽檢流通環(huán)節(jié)散裝白酒74批次，取締無照經(jīng)營2戶，立案查處經(jīng)營不合格白酒、不規(guī)范經(jīng)營等違法經(jīng)營者6戶。

宜賓市食藥監(jiān)局統(tǒng)一指揮，翠屏區(qū)、宜賓縣、筠連縣食品藥品監(jiān)管局3地聯(lián)動，搗毀了7個銷售假冒白酒的窩點，查封扣押名為“新古頭曲”的假冒白酒12000多瓶，并將相關(guān)情況通報內(nèi)江食品藥品監(jiān)管部門，一舉搗毀了位于隆昌的生產(chǎn)黑窩點。瀘州市食藥監(jiān)局重點對白酒中小企業(yè)和小作坊虛假標(biāo)識、以次充好、濫用甜味劑等違法行為進行查處，加強對不規(guī)范生產(chǎn)企業(yè)的抽檢力度，從源頭確保白酒質(zhì)量安全，全市已排查散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營點5527戶，責(zé)令整改隱患452處，抽取白酒樣品373批次，不合格24批次，立案查處違法案件10起。

目前，四川省白酒產(chǎn)業(yè)確定了“到2017年末，力爭規(guī)模以上白酒企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入2500億元，比2013年增長40%。”的目標(biāo)，圍繞這一目標(biāo)，提出了加快建設(shè)和完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、構(gòu)建產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯體系、推進標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、強化質(zhì)量管控、確保食品安全的任務(wù)舉措，而該專項整治對凈化四川省白酒市場，促進四川省白酒產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展起到了重要作用。