“在消費(fèi)升級(jí)的大背景下,水井坊能夠取得如此亮眼的成績(jī),離不開(kāi)持續(xù)投入的品牌建設(shè),以及在核心市場(chǎng)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張。”6月6日,四川水井坊股份有限公司負(fù)責(zé)人在2018年度股東大會(huì)上宣布,2019年第一季度,公司營(yíng)收達(dá)9.3億元、凈利2.19億元,同比分別增長(zhǎng)24.25%、41.16%,一季度業(yè)績(jī)?nèi)〉?ldquo;開(kāi)門(mén)紅”。
截至目前,全國(guó)19家白酒上市公司2019年一季度報(bào)告均已發(fā)布。其中,除甘肅皇臺(tái)酒業(yè)股份有限公司出現(xiàn)虧損外,其他18家公司均實(shí)現(xiàn)營(yíng)收和利潤(rùn)的高增長(zhǎng)。從營(yíng)收方面來(lái)看,19家白酒上市公司共實(shí)現(xiàn)營(yíng)收760.77億元,川酒企業(yè)貢獻(xiàn)了233.68億元,占比30.74%;從凈利潤(rùn)方面來(lái)看,18家白酒上市公司實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)276.86億元,其中川酒企業(yè)貢獻(xiàn)了83.1億元,占比30.02%;從經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~看,在貴州茅臺(tái)、洋河股份、老白干酒集體下滑的同時(shí),五糧液、瀘州老窖等酒企的現(xiàn)金流都出現(xiàn)了大幅增長(zhǎng),五糧液更是以79.27億元的現(xiàn)金流量?jī)纛~居所有企業(yè)之首。
此外,記者梳理一季度川酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),中高端酒依舊是企業(yè)營(yíng)收的重點(diǎn),而銷(xiāo)售渠道的升級(jí)擴(kuò)張,也有效拉動(dòng)了酒企利潤(rùn)的增長(zhǎng)。
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川酒優(yōu)化中高端產(chǎn)品助力營(yíng)收與利潤(rùn)雙增長(zhǎng)
一季度,川酒企業(yè)為何取得業(yè)績(jī)飄紅?在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái),這得益于川酒企業(yè)近年來(lái)不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、不斷加碼中高端產(chǎn)品的有力舉措。
為重塑高端白酒價(jià)值體系,按照“三性一度”(品質(zhì)的純正性、包裝的一致性、產(chǎn)品的等級(jí)性、品牌的辨識(shí)度)原則,2019年以來(lái),五糧液加大了對(duì)旗下品牌的清理整頓力度,堅(jiān)決清理“高仿”產(chǎn)品,構(gòu)建起清晰明確、布局合理的品牌矩陣。今年春季糖酒會(huì)期間,五糧液推出超高端戰(zhàn)略新品501五糧液,5月份又推出了核心大單品第八代經(jīng)典五糧液,不斷推動(dòng)終端產(chǎn)品價(jià)格上行。
舍得酒業(yè)自2016年開(kāi)啟產(chǎn)品瘦身計(jì)劃后,最近也完成了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,目前形成了包括沱牌系列、沱小九、陶醉、吞之乎在內(nèi)的品牌格局。不斷優(yōu)化的產(chǎn)品矩陣體現(xiàn)在市場(chǎng)及業(yè)績(jī)層面,便是中高檔酒銷(xiāo)售占比的高速增長(zhǎng)。記者梳理川酒一季度報(bào)發(fā)現(xiàn),中高端酒收入大增成為多家企業(yè)的共同特征——
一季度,舍得酒業(yè)中高檔酒實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入5.7億元,同比增加36%,營(yíng)收占比超過(guò)97%;水井坊高檔酒一季度實(shí)現(xiàn)收入9.05億元,同比增加28.31%,占比97.31%,帶動(dòng)營(yíng)收、凈利潤(rùn)同比分別增長(zhǎng)24.25%、41.16%;而持續(xù)推進(jìn)高端品牌建設(shè)的五糧液,一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收175.90億元,凈利潤(rùn)64.75 億元,分別同增26.57%和30.26%,毛利率達(dá)到75.78%,連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)提升。
“消費(fèi)升級(jí)和價(jià)格提升,成為白酒行業(yè)長(zhǎng)期增長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)力。”四川水井坊股份有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理范祥福透露,水井坊堅(jiān)持通過(guò)品牌內(nèi)涵投資,力求成為“中國(guó)最可信賴(lài)、成長(zhǎng)最快的高檔白酒品牌”。今后,水井坊將繼續(xù)推動(dòng)品牌高端化工作,不斷深耕高端精英人群,推出“博物館壹號(hào)”限量收藏版,做好產(chǎn)品升級(jí);同時(shí)通過(guò)組織高端消費(fèi)者品鑒會(huì),贈(zèng)送高端定制禮品等方式,持續(xù)推動(dòng)公司高端產(chǎn)品銷(xiāo)量的不斷增長(zhǎng)。
數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)成為亮點(diǎn)川酒終端渠道持續(xù)升級(jí)
一季度業(yè)績(jī)的良好表現(xiàn),也與川酒企業(yè)對(duì)核心市場(chǎng)的鞏固、對(duì)潛在市場(chǎng)的高強(qiáng)度滲透息息相關(guān),尤其是數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)成為本輪的亮點(diǎn)。
記者采訪(fǎng)了解到,傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商依舊是各大川酒品牌的主要銷(xiāo)售渠道,貢獻(xiàn)銷(xiāo)售收入達(dá)90%以上。以舍得酒業(yè)為例,目前共有1638家經(jīng)銷(xiāo)商,實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入5.74億元,占比96.80%,營(yíng)收增長(zhǎng)32.95%;水井坊共有32家經(jīng)銷(xiāo)商,銷(xiāo)售收入實(shí)現(xiàn)8.45億元,占比超過(guò)91%,營(yíng)收增長(zhǎng)27.25%。
隨著傳統(tǒng)的“三公”消費(fèi)轉(zhuǎn)向商務(wù)消費(fèi)和個(gè)人消費(fèi),白酒銷(xiāo)售渠道下沉與精細(xì)化管理成為趨勢(shì),酒企較以往更加注重渠道終端建設(shè)和消費(fèi)者體驗(yàn)。近年來(lái),受“優(yōu)化生產(chǎn),顛覆營(yíng)銷(xiāo)”的發(fā)展戰(zhàn)略影響,舍得酒業(yè)加速全國(guó)化布局,隨著“廠(chǎng)商‘1+1’直控終端模式”的深入推進(jìn),2019年,舍得酒業(yè)省內(nèi)、省外營(yíng)收分別為1.38億元、4.36億元,同比增長(zhǎng)26.65%、35.08%。同時(shí),舍得酒業(yè)還注重基于大數(shù)據(jù)技術(shù)發(fā)展和全渠道運(yùn)營(yíng)實(shí)力,尋求新的增長(zhǎng)極。一季度,舍得酒業(yè)電商銷(xiāo)售收入0.19億元,占比雖然只有3.2%,卻呈現(xiàn)200.28%的增長(zhǎng)成績(jī),讓人眼前一亮。
“2019年是五糧液構(gòu)建適應(yīng)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)體系的開(kāi)局之年。”五糧液集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李曙光認(rèn)為,在白酒市場(chǎng)消費(fèi)日漸趨穩(wěn)的前提下,白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)一步擴(kuò)大,而渠道將是酒企未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵所在。為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)渠道的掌控力度,五糧液正大力推進(jìn)基于大數(shù)據(jù)和更加面向終端消費(fèi)者的“百城千縣萬(wàn)店”工程建設(shè),鼓勵(lì)經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者以?huà)叽a的形式推動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)模式向數(shù)字化轉(zhuǎn)型,以此實(shí)現(xiàn)對(duì)渠道庫(kù)存以及終端市場(chǎng)需求的掌控。下一步,五糧液將加大營(yíng)銷(xiāo)體系變革,打造數(shù)字化物流平臺(tái),全渠道互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化平臺(tái)以及戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)決策平臺(tái)。
“未來(lái),水井坊將繼續(xù)把品牌與文化相結(jié)合,爭(zhēng)取更多消費(fèi)者的認(rèn)可;同時(shí)在市場(chǎng)層面做好產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)。”四川水井坊股份有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,水井坊將在全國(guó)積極布局深度分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),不斷提升核心省份的滲透率提升,實(shí)現(xiàn)2019年?duì)I收增長(zhǎng)20%以上、凈利潤(rùn)增長(zhǎng)30%以上的業(yè)績(jī)目標(biāo)。