濟(jì)南：啤酒價(jià)格戰(zhàn)白熱化 國產(chǎn)啤酒“壓力山大”

隨著高溫伏天的到來,啤酒市場也進(jìn)入了一年中的最“火”銷售季。筆者近日走訪濟(jì)南市商場發(fā)現(xiàn),與往年不同的是,一直“居高臨下”的進(jìn)口啤酒竟然放低身段,主動(dòng)促銷降價(jià),部分產(chǎn)品售價(jià)與國內(nèi)品牌啤酒近乎持平,顯露出在今夏搶占更多市場的野心。而兼具市場和渠道優(yōu)勢的國內(nèi)啤酒企業(yè)正面臨挑戰(zhàn)。

啤酒價(jià)格戰(zhàn)白熱化

筆者走訪濟(jì)南市多家超市發(fā)現(xiàn),啤酒已然搶占了超市入口處的“優(yōu)越”位置,“這位置的啤酒走得特別快,這一包是9聽,幾乎每天都要賣出二三十包。”工作人員表示。而在超市里的啤酒銷售專區(qū),不少啤酒的價(jià)格戰(zhàn)也“熱情似火”:原價(jià)14.5元的哈爾濱冰爽6連聽,促銷價(jià)10.9元;雪花勇闖天涯啤酒禮盒原價(jià)26.96元,目前19.9元;320毫升的百士菠蘿啤酒也從2.5元降至1元。20%至60%不等的降幅已經(jīng)讓部分產(chǎn)品銷售一空,工作人員只好在貨架上標(biāo)示“暫時(shí)缺貨”。

在啤酒銷售的真正主戰(zhàn)場――餐飲業(yè),啤酒也打出了一場大大的“翻身仗”,隨著氣溫的日益升高,燒烤和啤酒幾乎成了市民夜間就餐的首選。在街頭大大小小的燒烤店里,幾乎每張桌子上都擺著好幾個(gè)空瓶子。“進(jìn)入7月后,每天都能賣出一百五六十瓶,是之前每天銷量的三倍,昨天一天甚至賣了200瓶。”老板劉小姐介紹。

打時(shí)尚牌 開挖女性市場

包裝更加花哨,口味更多樣,產(chǎn)地也五花八門,德國、比利時(shí)、美國……今年,進(jìn)口啤酒在濟(jì)南的酒吧和夜宵餐桌上,大量出現(xiàn)。值得一提的是,女性消費(fèi)市場成為進(jìn)口啤酒銷售的主要潛力人群。

“荔枝、柳橙、菠蘿、蜂蜜等口味的低酒精水果啤酒受到不少女性朋友的的喜愛。”位于泉城路一家進(jìn)口超市工作人員表示,水果啤酒的酒精濃度不高,大約都在5%以下,屬于低酒精飲料,隨著女性社會(huì)交往的增多,女士啤酒蘊(yùn)含著較大的市場潛力。

“德國產(chǎn)啤酒的銷量一直非常穩(wěn)定,清淡型啤酒和果味啤酒在女性消費(fèi)群中,更容易打開銷路。同時(shí),購買進(jìn)口啤酒的消費(fèi)群體,更容易受到電影等潮流的影響。”沃爾瑪超市一員工說。

筆者在山師東路一家進(jìn)口超市了解到,店主在網(wǎng)站上的銷售比實(shí)體店要火爆得多,“與南方地區(qū)喜歡清爽口味的進(jìn)口啤酒不同,在北方地區(qū),醇厚口味的啤酒一直占據(jù)電商銷售的主導(dǎo)地位。即便是清爽型的進(jìn)口啤酒,也有品牌以及口味上的潮流轉(zhuǎn)變。最近這段時(shí)間,女生購買的凱旋1664白啤就非常多,雖然和福佳同是比利時(shí)風(fēng)格啤酒,但是更加香,所以頗受女性消費(fèi)者喜愛。”張老板告訴筆者。

國產(chǎn)啤酒“壓力山大”

一些進(jìn)口啤酒在國內(nèi)紛紛推出低端產(chǎn)品,開始走平民化路線和高端路線并行的道路,這一舉動(dòng)讓很多國產(chǎn)啤酒品牌“亞歷山大”。

“雖然高端啤酒是啤酒行業(yè)未來發(fā)展趨勢,但是中低端啤酒是現(xiàn)在啤酒行業(yè)的消費(fèi)重頭,不排除這些低端的進(jìn)口啤酒搶占市場份額的可能性。”山東省啤酒工業(yè)協(xié)會(huì)的一位負(fù)責(zé)人表示,外資啤酒進(jìn)入中國市場的阻力在于市場和渠道,其優(yōu)勢主要在于品牌影響力、產(chǎn)品品質(zhì)和管理水平三個(gè)方面。因而,對(duì)于外資啤酒向中端市場傾斜的問題,國產(chǎn)啤酒需要做的是向高端構(gòu)建的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,未來啤酒行業(yè)的趨勢就是雙方對(duì)攻市場。