“我只是葡萄酒的初級愛好者,在大師們面前有點班門弄斧了。”11月18日,聯(lián)想佳沃集團總裁陳紹鵬在2014年國際葡萄酒峰會上顯得很謙虛,對坐在一旁的澳大利亞酒評第一人詹姆斯·哈利德的發(fā)言頻頻點頭。
一年前的今天,聯(lián)想控股旗下現(xiàn)代農(nóng)業(yè)板塊公司——佳沃集團,從國內(nèi)最大的藍莓、獼猴桃等水果全產(chǎn)業(yè)鏈中,一頭扎進了葡萄酒行業(yè)。陳紹鵬在接受《第一財經(jīng)日報》記者專訪時介紹:“公司第一年共銷售50萬瓶葡萄酒,銷售額達到1個億,雖然這在整個酒水行業(yè)6500多億的市場中如同滄海一粟,但也是公司團隊通過每場品鑒會積累出來的成果。”
所謂“品鑒會”,即佳沃集團在全國各地組織葡萄酒愛好者到一起,舉行各種主題的品酒活動,比如澳大利亞南部某款葡萄酒新品。據(jù)了解,參會人員大多是聯(lián)想此前的客戶。
短短三個小時里,“教育”一詞在陳紹鵬口中說了至少五次。在他看來,僅靠企業(yè)主是難以持續(xù)的,佳沃想做的是通過向普通消費者普及葡萄酒知識,進而幫助消費者選擇他們喜歡的酒。
據(jù)陳紹鵬介紹,為了做好葡萄酒業(yè)務,他在家里的地下室建了一座酒窖,儲存數(shù)量在幾千瓶,而且為了盡快融入這個新領域,他本人先后看了厚厚一摞專業(yè)書籍。在決定開展葡萄酒業(yè)務之初,他曾對聯(lián)想控股董事長柳傳志表示,自己完全是出于愛好。
當被問及愛好與企業(yè)業(yè)績?nèi)绾渭娴玫臅r候,陳紹鵬認為,每一場品鑒會都費時費力,他目前沒有給公司團隊下達具體的業(yè)績目標,“這項工作需要耐心”。
深圳市智德營銷策劃有限公司總經(jīng)理王德惠向本報記者分析稱,此前五糧液、茅臺等白酒企業(yè)以及美的集團等都半跨界或跨界到葡萄酒行業(yè),但是原有傳統(tǒng)領域的品牌力很難短期就嫁接到新的領域。
對此,陳紹鵬坦承,佳沃集團在即飲渠道(餐飲、酒吧)、政商消費和高端酒店等傳統(tǒng)渠道確實沒有優(yōu)勢,同時公司剛進入該領域僅一年,品牌認知尚不支持電商等新型渠道,“所以,目前佳沃仍需通過舉辦品鑒會這種苦活累活來積累消費者,并且也不急于簽約太多國際酒莊。”
截至昨日,佳沃集團共計與智利埃米利亞納酒莊、法國莫伊克酒莊、法國AXA美泉酒莊、澳大利亞凱莉卡努酒莊和布奇家族酒莊等五家酒莊簽訂供貨合同。據(jù)了解,一般合同期限都是簽署3~5年。
在過去的一年里,佳沃集團共發(fā)展了300多家新型渠道伙伴,入駐100多家商場。“目前,這些渠道都屬于公司的探索嘗試,對銷量的貢獻很小。”陳紹鵬如是稱。
在進入葡萄酒業(yè)務之前,佳沃集團現(xiàn)代農(nóng)業(yè)板塊包括藍莓、獼猴桃、茶葉等。當被問及是否會考慮進入更多新的領域時,陳紹鵬告訴本報記者,“短期內(nèi)還是把現(xiàn)有的業(yè)務板塊做好,但不排除未來一到兩年考慮養(yǎng)殖業(yè),比如肉類。”他介紹,公司此前涉足的都是植物,未來會拓展到動物領域。