法國(guó)、美國(guó)葡萄收成減少 2016年份葡萄酒微漲是大概率事件

相關(guān)消息顯示，今年法國(guó)葡萄總產(chǎn)量為30年來(lái)最低水平。無(wú)獨(dú)有偶，今年美國(guó)納帕谷盡管收獲了高品質(zhì)的赤霞珠葡萄，但產(chǎn)量卻比預(yù)期低約10%。

WBO前些時(shí)候也報(bào)道過(guò)，因?yàn)闅夂蛟�因，智利部分產(chǎn)區(qū)今年減產(chǎn)也很?chē)?yán)重。

對(duì)于全球葡萄酒產(chǎn)區(qū)而言，2016年份酒價(jià)格可能會(huì)略微上漲，這種上漲將會(huì)在2017年有所體現(xiàn)。

法國(guó)農(nóng)業(yè)部：今年產(chǎn)量為30年來(lái)最低水平

2016法國(guó)與美國(guó)納帕谷葡萄酒產(chǎn)量雙雙走低，明天葡萄酒價(jià)格恐上漲?

據(jù)法新社報(bào)道，2016年法國(guó)葡萄總產(chǎn)量為43.2億升，比上一年減產(chǎn)10%，比過(guò)去五年的平均水平減少了6%，為30年來(lái)的最低水平。

法國(guó)農(nóng)業(yè)部的報(bào)告顯示，冰雹、霜凍和霉病等災(zāi)害自今年春季起就一直頻頻發(fā)生，導(dǎo)致葡萄減產(chǎn)。春季的霜凍和冰雹災(zāi)害襲擊了香檳(Champagne)、勃艮第(Burgundy)和盧瓦爾河谷(Loire Valley)等產(chǎn)區(qū)，地中海產(chǎn)區(qū)(Mediterranee)少雨的情況也是導(dǎo)致減產(chǎn)的原因之一。農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)表示，雖然今年的產(chǎn)量為30年來(lái)的最低水平，但也沒(méi)必要過(guò)度擔(dān)心，因?yàn)槌渥愕年?yáng)光使得葡萄的質(zhì)量都很好。

法國(guó)是世界上最大的葡萄酒出口國(guó)，2015年的出口額高達(dá)82億歐元(約合605億人民幣)，占全球葡萄酒出口貿(mào)易總額的29%。從出口量來(lái)看，法國(guó)2015年以14億升的出口量排名世界第三。

納帕谷：收成比預(yù)期低約20%

2016年對(duì)于納帕谷(Napa Valley)的葡萄農(nóng)來(lái)說(shuō)，是又一個(gè)出產(chǎn)高品質(zhì)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的年份。大多數(shù)葡萄農(nóng)對(duì)葡萄的品質(zhì)感到滿(mǎn)意，但葡萄的產(chǎn)量和預(yù)期相比仍存在一定差距。

西莉亞·韋爾奇(Celia Welch)是納帕谷當(dāng)?shù)囟嘧�酒莊的葡萄種植與釀酒顧問(wèn)。她表示，納帕谷赤霞珠的產(chǎn)量從2013年起便逐年降低，許多人的看法是近年來(lái)的干旱影響了葡萄樹(shù)的健康，進(jìn)而影響了葡萄的產(chǎn)量。“我接觸到的酒莊幾乎都或多多少地面臨著減產(chǎn)的問(wèn)題，除了每棵樹(shù)上結(jié)出葡萄串的數(shù)量有所下降，葡萄串的大小也有一定程度的縮水。”

韋爾奇同時(shí)稱(chēng)，雖然2016年五月的氣候條件比2015年五月來(lái)得更好，葡萄的破損率因此有所下降，但由于葡萄串?dāng)?shù)量的減少和單串重量的降低，收成仍然比預(yù)期低約20%。

“有些地塊出產(chǎn)的葡萄嘗起來(lái)的滋味實(shí)在是太好了，用它們釀的酒無(wú)需經(jīng)過(guò)橡木桶便已非常美味。”從20世紀(jì)70年代便開(kāi)始在納帕谷釀造赤霞珠葡萄酒的佳慕酒莊(Caymus Vineyards)莊主查克·瓦格納(Chuck Wegner)如是說(shuō)。但是，和大多數(shù)的種植者一樣，瓦格納也表示，在一個(gè)如此優(yōu)秀的年份里，如果葡萄的產(chǎn)量能再高一點(diǎn)，那就更好了。

高品低產(chǎn)或?qū)е戮苾r(jià)上漲

WBO分析，低產(chǎn)毋庸置疑會(huì)帶來(lái)供給比例的變化，特別是對(duì)于像納帕谷、勃艮第、香檳這樣產(chǎn)品品質(zhì)好，具有一定消費(fèi)熱度，產(chǎn)品均價(jià)本身就高的產(chǎn)區(qū)，減產(chǎn)有可能推高葡萄酒的價(jià)格。

特別是納帕谷被預(yù)測(cè)今年赤霞珠的品質(zhì)較高，而納帕谷又是赤霞珠的頂級(jí)產(chǎn)區(qū)，赤霞珠亦是納帕谷最為普遍的品種。假如通過(guò)這些低產(chǎn)赤霞珠釀制出來(lái)的葡萄酒真如人們預(yù)測(cè)的那樣高品，抑或在未來(lái)得到知名葡萄酒大師的高分。其價(jià)格很有可能被酒商已低產(chǎn)為名推高價(jià)格。