檢出銅元素超標 10800瓶進口紅酒被退運

日前，溫州出入境檢驗檢疫局查獲了1萬余瓶不合格進口紅酒，采取了退運措施，并對300瓶進口白葡萄酒采取壓縮填埋的方式進行集中銷毀。

據(jù)了解，查獲的10800瓶不合格進口紅酒，產(chǎn)自智利，每瓶均價不到3歐元，被檢出銅元素超標。溫州出入境檢驗檢疫局相關(guān)人士表示，葡萄酒中銅元素超標，將加快葡萄酒氧化，使酒變渾濁與沉淀，進而影響紅酒的品質(zhì);同時，人體攝入過量銅元素可能引發(fā)銅中毒，導(dǎo)致神經(jīng)損傷。

溫州出入境檢驗檢疫局相關(guān)人士稱，葡萄酒中的銅元素超標與土壤的含銅量有一定的關(guān)系。另一方面，葡萄酒在釀造、過濾等生產(chǎn)過程中與金屬工具接觸，也有可能導(dǎo)致銅、鐵等元素超標;而且葡萄采摘前過多噴灑農(nóng)藥，也會導(dǎo)致葡萄果表皮附上銅離子，釀成的葡萄酒也可能超標。

此次銷毀的300瓶進口白葡萄酒，來自西班牙，每瓶均價不到3歐元，不合格指標是干浸出物指標低于強制性國家標準。溫州出入境檢驗檢疫局相關(guān)人士表示，干浸出物是評價葡萄酒質(zhì)量的一項重要指標，該指標過低往往表明釀造葡萄酒的原汁含量不足或原汁質(zhì)量不佳，這也是近年我國最常見的進口葡萄酒不合格原因，去年查獲的幾批次不合格進口葡萄酒，也均是干浸出物不符合我國標準。

根據(jù)酒業(yè)家•葡萄酒經(jīng)銷商內(nèi)參的了解，每年進口到中國的葡萄酒被檢測出某些方面指標不合格，從而被銷毀或退運不在少數(shù)。因此，酒業(yè)家•葡萄酒經(jīng)銷商內(nèi)參在此提醒各位進口商朋友們，由于各國的葡萄酒標準不同，在進口葡萄酒之前，一定要按照我們國家標準，對葡萄酒的各方面指標進行全方位的檢測，以免造成不必要的損失。

附：檢測指標(以葡萄酒國標為準，該國標是中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會于2006年12月1日發(fā)布的《中華人民共和國國家標準——葡萄酒》)

葡萄酒感官要求應(yīng)符合表1：

葡萄酒理化要求應(yīng)符合表2：