存放了10年的白酒真的還能喝嗎?知道今天才明白

很多時(shí)候喜歡和朋友聚在一起吃個(gè)飯喝點(diǎn)酒，但是好多次啤酒喝完白酒都會(huì)剩下，時(shí)間一久就覺(jué)得壞了丟了當(dāng)然也存放了一些，那么白酒放的時(shí)間越久是不是越好?不知道大家會(huì)不會(huì)看酒盒子上面的說(shuō)明，一般他都會(huì)注明生產(chǎn)日期而沒(méi)有保質(zhì)期，當(dāng)然這也不能說(shuō)明白酒存放的時(shí)間越久就越好喝畢竟酒精的酯化反應(yīng)不是永遠(yuǎn)都存在的，當(dāng)酯化反應(yīng)達(dá)到頂峰的時(shí)候相對(duì)的反應(yīng)速度就變慢了，最終就會(huì)停止。

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就好像香水一樣，只不過(guò)酒比較慢可能長(zhǎng)達(dá)數(shù)年，比如市面上普通的白酒如果長(zhǎng)時(shí)間存放，酒精度數(shù)達(dá)不到了，酒的香味也就會(huì)慢慢變淡了，不同的白酒都有著不一樣的時(shí)間但是時(shí)間越久他可能會(huì)讓白酒香味慢慢變?nèi)酰�口感變得大不如從前，提醒大家一下不同的白酒最好時(shí)間不要超過(guò)2年但是醬香型的時(shí)間可以久一點(diǎn)，普通酒超過(guò)2年，酯化反應(yīng)就會(huì)水解，合起來(lái)就沒(méi)大有味道了還有一些添加香味劑的白酒如果時(shí)間久了，口感會(huì)變得苦澀。

酒的存放是有著一定的標(biāo)準(zhǔn)的，但是現(xiàn)在大部分家庭是不適合白酒儲(chǔ)存的最佳條件的，只有專業(yè)的酒窖才能為白酒提供最適合他的儲(chǔ)存條件所以啊并不是白酒時(shí)間越久就越好提別是在家里儲(chǔ)存的白酒可能達(dá)不到你想要的預(yù)期效果，那既然這樣就在找個(gè)機(jī)會(huì)吧剩下的白酒喝完吧。