并不只有酒評人才懂試酒。任何人只要喜歡葡萄酒就能夠?qū)W會正確的試酒方法。您需要的，不過是稍為集中精神，并跟從我們的幾個小提示。以下為如何享受葡萄酒的幾個簡單方針：
外觀
將葡萄酒斟至三分一滿。提起酒杯，傾斜45度角，并確保背景為純白色。留意葡萄酒在中心及邊緣的顏色。
就紅葡萄酒而言，新酒在邊緣會呈現(xiàn)偏粉紅的紫色，而老酒則會是黃褐色/棕色。酒體較輕的紅酒比酒體重的紅酒色澤較淺。
清爽而酒體輕的白葡萄酒色澤呈淺淺的稻草色，較老、酒體重或較甜的白葡萄酒則相對較金黃。一般而言，白葡萄酒會隨著時間而顏色越濃，紅葡萄酒則相反。
酒香
葡萄酒一半以上的味道其實鎖在酒香里，因此酒香其實比入口的味道更為重要。您可以先幻想眼前有一個的圓圈，然后拿起酒杯隨圓圈打轉、晃動，之后深深吸入酒香。第一次感覺是尤其強烈的，隨后你的嗅覺就會因逐漸適應香氣而變得遲鈍。
酒味
啜飲一口酒，讓口腔滿溢足夠的葡萄酒。留意葡萄酒的前味(Attack)，中段酒味(middle palate)及收尾酒味(finish)。
酒味持續(xù)多久?這是單寧較重、可保存多年的新酒，還是現(xiàn)已適飲、口感柔滑及果味充足的紅酒?果味濃厚的白葡萄酒是否具有充足的酸度以保持整體平衡?反過來說，酸度十足的白葡萄酒是否有足夠的果味支持?
小提示
一般喝酒時都可使用試酒的原則，以盡量分辨出杯中物不同層次的味道。然而，如要認真的試酒：
使用陽光充足的房間進行試酒，以清楚看見葡萄酒的顏色。
避免在房間充斥煙味或其他氣味的環(huán)境下試酒。
試酒時不一定要吐出葡萄酒。當然，一飲而盡是肯定容易喝醉的。喝酒時可以進食。
試酒要遵循以下次序：
白葡萄酒先于紅葡萄酒;不甜的酒先于甜酒;酒體輕的先于酒體重的;新酒先于舊酒;平價酒先于昂貴酒。
