酒莊酒、名莊酒、瓶裝酒……各種“酒”到底有什么區(qū)別呢？

市場(chǎng)上的葡萄酒可謂是琳瑯滿目，除了有不同品種和產(chǎn)區(qū)的說法外，還有名莊酒、酒莊酒、酒商酒、瓶裝酒、散裝酒、灌裝酒和貼牌酒等一系列說法。它們雖然都由三個(gè)字組成，但意思卻不盡相同。那他們到底有啥區(qū)別呢?

酒莊酒

酒莊酒(Estate Wine)是一個(gè)非常常見的術(shù)語，不過它沒有嚴(yán)格的法規(guī)限制。一般認(rèn)為酒莊裝瓶酒即酒莊酒，而酒莊裝瓶擁有嚴(yán)格的法規(guī)限制。酒莊裝瓶指的是在酒莊里完成釀造和裝瓶的葡萄酒，通常要符合這三大基本要素，缺一不可。首先是酒莊在適合種植葡萄的領(lǐng)域擁有自有式葡萄園;其次種植的葡萄不直接進(jìn)行售賣，而是用作自家釀酒的原料;此外釀造和裝瓶過程全部都在酒莊進(jìn)行，這在一定程度上保證了葡萄酒的可信度，而且在同一生產(chǎn)商的所有葡萄酒中，酒莊酒的品質(zhì)一般相對(duì)較高。

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名莊酒

名莊酒其實(shí)就是酒莊酒中的一個(gè)特殊分類，顧名思義，它指的是產(chǎn)自一些知名酒莊的葡萄酒，例如法國(guó)波爾多(Bordeaux)拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)及其它列級(jí)名莊酒。

酒商酒

酒商酒一般指酒商通過收購(gòu)葡萄、葡萄汁或原酒等進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)配并灌裝而來的葡萄酒，裝瓶后他們往往以自己的品牌名義進(jìn)行貼牌銷售。通常，酒商酒品質(zhì)要比酒莊酒差，因此價(jià)格也會(huì)更低。例如拉菲集團(tuán)旗下的拉菲傳奇(Lafite Legende)就是酒商酒，其品質(zhì)和價(jià)格都要遜色于拉菲古堡。

瓶裝酒

瓶裝酒指的是葡萄酒在離開酒莊或產(chǎn)地前就已經(jīng)裝瓶，也就是常說的原瓶進(jìn)口酒。一般認(rèn)為，瓶裝酒的品質(zhì)更有保障，同時(shí)可以在一定程度上避免摻假的可能。

散裝酒

散裝酒大多是裝在大桶或皮囊中進(jìn)行運(yùn)輸，然后在進(jìn)口方所在地(目標(biāo)市場(chǎng))進(jìn)行裝瓶，散裝酒也就是常說的原酒進(jìn)口。散裝酒的優(yōu)點(diǎn)是運(yùn)輸方便，而且在目標(biāo)市場(chǎng)裝瓶可以使其包裝更加符合該市場(chǎng)的需求。

灌裝酒

灌裝酒指的就是在目標(biāo)市場(chǎng)將散裝酒裝瓶而得。然而，人們通常認(rèn)為罐裝酒=假酒�；蛘叩扔诓罹�。確實(shí)，因?yàn)楣扪b酒由散裝酒裝瓶得來，其來源難以判斷，品質(zhì)難以保證，所以灌裝酒遭受非議也就在所難免。

貼牌酒

首先必須肯定的是，貼牌酒并不一定等于假酒。貼牌酒俗稱 OEM，即 Original Equipment Manufacturer(貼牌生產(chǎn))，這是一種代工形式，指的是生產(chǎn)商按照商標(biāo)持有方的要求和授權(quán)，完成葡萄酒的釀造過程，并貼上商標(biāo)持有方制定的品牌名稱和酒標(biāo)。有時(shí)候，這也可能是國(guó)內(nèi)進(jìn)口商想做一個(gè)自己的品牌，不過生產(chǎn)和灌裝都讓國(guó)外酒莊進(jìn)行，最后貼上該進(jìn)口商指定的品牌名稱和酒標(biāo)。

然而在以前，有部分不法酒商為了謀取更多的暴利，同時(shí)更好地操控市場(chǎng)，而將廉價(jià)低質(zhì)的進(jìn)口葡萄酒貼上自己的品牌，再高價(jià)轉(zhuǎn)手;更有甚者，直接灌裝假酒銷售，這才引起“談貼牌酒色變“的現(xiàn)象。