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瓶里的葡萄酒到底能儲存多久?

2018-10-19 10:34  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

越好的葡萄酒就越禁得起陳年,市面上的葡萄酒90%以上是不能陳年的,最好在2年內(nèi)喝掉。而有陳年價(jià)值的酒,一般價(jià)格就會比較昂貴。如果保存適當(dāng)一般可以15-25年。所以如果想要買些酒存放,等到7—8年以后再喝,去超市估計(jì)很難選到。


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是不是所有的葡萄酒都適合陳年呢?對于這個(gè)問題,還有不少人不知道該怎么回答。也許人們幻想著參觀一個(gè)大酒窖,就可以盡情品嘗里面陳年了10年、20年,甚至30年的美酒佳釀!理想總是浪漫的,而在現(xiàn)實(shí)中,98%的葡萄酒沒有這么大的陳年潛力。市面上的葡萄酒絕大多數(shù)屬于即飲型,適合在3至5年內(nèi)喝掉,如果過了這個(gè)階段,葡萄酒就開始“走下坡路”,逐漸失去新鮮活力。那么,如何判斷一瓶葡萄酒是即飲型的,還是有陳年潛力的呢?

對此,我們要從葡萄酒的價(jià)格、顏色、采用的釀酒葡萄和口感4個(gè)方面進(jìn)行判斷。

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    (責(zé)任編輯:李磊)
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