包裝
葡萄酒釀出來之后,在到達(dá)消費(fèi)者手中之前,還必須經(jīng)過包裝、運(yùn)輸和分銷等過程。不同的包裝風(fēng)格,包括外包裝、酒瓶、瓶塞、瓶封、酒標(biāo)等都是影響成本的因素。比如軟木塞的平均費(fèi)用是0.83美元/個,一個玻璃酒瓶需要平均0.88美元左右,而螺旋塞的費(fèi)用要低不少,只要平均0.35美元/個。
而一些酒莊還會專門聘請?jiān)O(shè)計(jì)師對酒標(biāo)圖案進(jìn)行設(shè)計(jì),再加上個別酒莊在酒標(biāo)和瓶身上設(shè)置的防偽標(biāo)識等更是增加了葡萄酒的成本。
人力
不論是葡萄園的種植采摘,還是管理工作,或是酒莊對葡萄的篩選和釀酒等一系列過程都是需要人力來完成的,雖然有些可以用機(jī)器完成,但一些特殊的葡萄酒釀造或葡萄園環(huán)境要求必須采用人力完成,如有的小塊、孤立或者陡峭的葡萄園只能采用人工采摘葡萄,這時(shí)候勞動成本自然也就增加了。另外,釀酒時(shí)酒莊一些技術(shù)人員,甚至外聘知名釀酒師等高額費(fèi)用等都是一筆巨大的開資。
2、運(yùn)輸成本
葡萄酒就地銷售的情況是有,但對于一些需要運(yùn)到其它地方銷售甚至出口的葡萄酒來說,其運(yùn)輸成本也應(yīng)計(jì)算在內(nèi),不同的運(yùn)輸方式要價(jià)不同,時(shí)間成本也會相應(yīng)不同,這些都是不可忽略的因素。而除了物流的費(fèi)用,葡萄酒在運(yùn)輸過程中所使用的特殊設(shè)備更是增加了其成本。因?yàn)槠咸丫频倪\(yùn)輸其實(shí)是一種特殊的儲存狀態(tài),因此保證恒溫恒濕的同時(shí)更要防止葡萄酒受震動等影響。
3、分銷成本
由生產(chǎn)商直接銷售的情況很少,因此在到達(dá)消費(fèi)者手中前,葡萄酒需要通過代理商、分銷商或者零售商等渠道來進(jìn)行銷售。而在這整個銷售過程中,每一條銷售途徑都會有不同額度的成本附加費(fèi)。
4、稅收
葡萄酒商在進(jìn)行葡萄酒交易時(shí)要繳納消費(fèi)稅、增值稅或銷售稅等,而稅收的額度也會根據(jù)政府相關(guān)規(guī)定以及酒品的具體消費(fèi)量而定。這些都將相應(yīng)地加到葡萄酒身上。而如果你享用的是進(jìn)口葡萄酒,那么你還要為進(jìn)口關(guān)稅買單。
5、品牌和名人效應(yīng)
有時(shí)候消費(fèi)者寧愿多花一點(diǎn)錢去購買更有保障的產(chǎn)品,因此對于這種情況,品牌效應(yīng)自然會帶動價(jià)格的上漲。此外,專業(yè)人士的好評更是能大大幫助葡萄酒進(jìn)行推廣和營銷,如果人人都想要滿分酒,那么其價(jià)格自然也會驟增。
現(xiàn)在,你還敢買 20 來塊的進(jìn)口葡萄酒嗎?