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濟南,簡稱“濟”,別稱“泉城”,山東省省會城市,是山東省的政治、經(jīng)濟、文化、金融、交通、會展和科教中心,濟南軍區(qū)領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)駐地,美國福布斯雜志評選的中國20個最適宜建廠的城市。濟南因境內(nèi)泉水眾多,被稱為“泉城”,素有“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的美譽,是國家歷史文化名城,首批中國優(yōu)秀旅游城市,史前文化龍山文化的發(fā)祥地之一。你了解濟南這個城市的酒文化嗎?下面佳釀網(wǎng)小編將為大家介紹濟南飲酒3個步驟。
濟南喝法分為程序酒、自由搭配喝法、滿堂紅三個步驟。
一、程序酒
程序酒即為集體喝,由主賓先帶,副賓再帶。濟南流行程序酒喝6口或者7口。一般的企業(yè)或者生意人喝6口,主副陪各帶3個,寓意六六大順;官員喝7杯,主陪帶4個,副陪帶3個,寓意7上。另外,因是程序酒,只要是喝酒的,酒杯都要干掉。
二、自由搭配喝法
程序酒喝完,即為自由搭配喝法,一般由主陪先敬主賓,副陪敬副賓,剩下人員自由組合,插空敬酒,開始單挑。無論如何搭配,主副陪要每人逐一喝一杯,俗稱打一圈。
陪客方敬完酒,賓客方才可敬酒。多數(shù)由主賓敬主陪,副賓敬副陪,其余人員插空互敬,逐一廝殺。
三、
滿堂紅自由搭配喝完,酒場即將結(jié)束,酒桌上的酒給所有人員添上,由主陪發(fā)話代酒,大家共同舉杯,寓意滿堂紅。