全球葡萄酒價(jià)格一路飆升的背后 隱藏著什么？

明年開始葡萄酒價(jià)將普遍上漲?謠言?炒作?小編告訴你三個(gè)字：是真的!!!

北半球各產(chǎn)區(qū)的葡萄采收工作正在緊張地進(jìn)行中，但與往年不同的是，今年的形式有些不容樂觀。

國際葡萄與葡萄酒組織(International Office of Vine and Wine，簡稱OIV)表示，2017年對(duì)于葡萄酒業(yè)來說是個(gè)特殊的年份。歐洲的葡萄酒產(chǎn)量可能將減少20億升到25億升，全球葡萄酒產(chǎn)量將在70年來首次低于消費(fèi)量，價(jià)格也可能會(huì)達(dá)到歷史最高水平。

1歐洲葡萄產(chǎn)量大幅下降

意大利葡萄酒釀酒師及釀酒技術(shù)協(xié)會(huì)(Assoenologi)的報(bào)告預(yù)測，今年的葡萄酒產(chǎn)量約為40億升，較2016年下降25%。該協(xié)會(huì)稱，現(xiàn)在下定論尚早，因此這還僅僅是一個(gè)樂觀的預(yù)測。依據(jù)走訪的意大利主要產(chǎn)區(qū)的大型生產(chǎn)商得到的情況，如果預(yù)測得到確認(rèn)，那么這一季將是30年來遇見最多困難的年份。

在法國等其他歐洲國家，情況也類似。法國葡萄酒業(yè)面臨1945年以來最低收成，2017年的葡萄酒產(chǎn)量可能會(huì)下降17%，達(dá)到約37億升。根據(jù)法國農(nóng)業(yè)部的一份報(bào)告，這將是歷史性的低點(diǎn)，比1991年的情況還要糟糕。1991年是記憶中最糟糕的年份之一，因?yàn)樗�也受到了霜凍的沉重打擊�?/p>

意大利的葡萄酒成交量將比2016預(yù)計(jì)下降21%。

西班牙葡萄酒預(yù)計(jì)成交量將比2016下降16%。西班牙的卡斯蒂亞-拉曼查產(chǎn)區(qū)尤其受到影響，成交量預(yù)測下降19%(與全國平均水平16%相比)，而拉曼查的產(chǎn)量占了西班牙產(chǎn)量的近50%。今年的杜羅河區(qū)域收獲的葡萄酒是歷史上有記錄以來最早的一次，在干旱來臨之前就開始采摘葡萄了。

惡劣的天氣狀況損害了這個(gè)全球最大產(chǎn)區(qū)的葡萄園。惡劣的氣候包括突如其來的霜凍及干旱的夏天是葡萄酒減產(chǎn)的主因。

霜凍

不幸的是，東歐也無能為力，因?yàn)榻衲暌膊皇菛|歐國家的葡萄豐收年。

2017年10月美國加州山火重創(chuàng)酒鄉(xiāng)，納帕葡萄酒業(yè)遭到重創(chuàng)，納帕是美國最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，酒莊被毀，葡萄園被燒，損失慘重。

南半球方面，新世界的后起之秀智利受夏季暴雨、創(chuàng)紀(jì)錄高溫、以及森林山火等自然災(zāi)害的影響，葡萄產(chǎn)量也有下降趨勢。智利該年份的葡萄產(chǎn)量下降了10%。新西蘭葡萄酒種植協(xié)會(huì)已證實(shí)，2017年新西蘭的葡萄產(chǎn)量下降了9%。南非葡萄酒行業(yè)信息系統(tǒng)中心(SWWIS)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年南非釀酒葡萄的總產(chǎn)量約為142.5萬噸，略高于2016年的產(chǎn)量。

回顧往年，2017年是一種從前前所未有的情況。同時(shí)，真正的危險(xiǎn)是在未來幾年，各種自然災(zāi)害對(duì)葡萄藤的潛在損失，這對(duì)釀酒廠意味著什么?

2全球葡萄酒價(jià)格大幅上漲

2017年對(duì)于葡萄酒業(yè)來說是個(gè)特殊的年份。歐洲的葡萄酒產(chǎn)量可能將減少20億升-25億升，全球葡萄酒產(chǎn)量將在70年來首次低于消費(fèi)量，原酒供應(yīng)不足導(dǎo)致價(jià)格大幅上漲價(jià)格，也可能會(huì)達(dá)到歷史最高水平。

從去年到今年初，西班牙酒價(jià)格優(yōu)勢明顯，但西班牙原酒供應(yīng)主要來自拉曼查產(chǎn)區(qū)，由于法國、意大利、西班牙北部今年都減產(chǎn)幅度較大，市場對(duì)拉曼查產(chǎn)區(qū)原酒需求量飚升導(dǎo)致近期價(jià)格上漲。西班牙重要產(chǎn)區(qū)卡斯蒂亞-拉曼查產(chǎn)區(qū)的散裝紅葡萄酒和白葡萄酒的價(jià)格分別提升了65%和72%。

“從最新得到的消息來看，西班牙的葡萄價(jià)格比去年上漲了20%~30%，所以原酒價(jià)格繼續(xù)上漲，已經(jīng)成為必然。”

近幾個(gè)月，由于歐洲航運(yùn)巨頭的整合重組與罷工，導(dǎo)致持續(xù)爆倉。業(yè)內(nèi)不少人士稱歐洲至中國爆倉缺柜，海運(yùn)費(fèi)漲價(jià)，幾乎每個(gè)貨柜上漲了50%。往年在航運(yùn)旺季，漲價(jià)3%-5%，而今年來使兇猛，正常價(jià)格根本無法訂到艙位，唯有加價(jià)。

今年下半年歐元區(qū)保持良好的復(fù)蘇勢頭，法國、西班牙等國經(jīng)濟(jì)均實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長，隨之而來的是，歐元越來越堅(jiān)挺。中國是進(jìn)口和消費(fèi)法國、西班牙、意大利葡萄酒的大國，隨著歐元又一次爆發(fā)，歐元升值，匯率上漲，主營歐洲葡萄酒進(jìn)口商壓力倍增。

眾多媒體紛紛開始預(yù)測歐洲葡萄酒價(jià)格的趨勢：遇霜凍，產(chǎn)量少，成本高，價(jià)格漲!

愛好葡萄酒，或者從業(yè)葡萄酒的有識(shí)之士們，小編只有一句話：且買且珍惜......