仲冬開始怎么喝酒才進(jìn)補(bǔ)？

對(duì)于愛酒的朋友們來說，一年四季都是喝酒時(shí)。但是時(shí)下，可能是最適合喝酒的季節(jié)。“大雪”之日，仲冬時(shí)節(jié)正式開始，寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)變得頻繁，這時(shí)胃液分泌增多，酸度增強(qiáng)，食量增大，就到了冬令進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候。

俗話說“冬令進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”，冬令進(jìn)補(bǔ)能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量儲(chǔ)存于體內(nèi)，從而扶正固本，到了來年春天就不容易得病。

而《漢書·食貨志》記載：“酒，百藥之長。”白酒生物活性成分近1500種，是世界酒類之最。白酒中有吡嗪類，萜烯類，內(nèi)酯類，呋喃類和有機(jī)酸類五大類200余種有益于人體健康的功能性成分。這些白酒生物活性成分能夠增強(qiáng)人體防御功能、調(diào)節(jié)生理節(jié)奏，從而起到一定的預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)的作用。

另外老話說得好：“酒是糧食精”。用糧食釀造的白酒，正是從五谷雜糧中提取出來的精華。白酒在自然的發(fā)酵過程中，吸天地之靈氣，與自然之氣融為一體。秋補(bǔ)冬藏，在寒氣逼人的大雪時(shí)節(jié)適量地飲用白酒，吸取來自大自然的釀造精華，對(duì)人身體的調(diào)節(jié)和滋補(bǔ)非常有利。

那么在陰寒盛極，陽氣始動(dòng)的大雪之際，怎么喝酒才進(jìn)補(bǔ)呢?

人人都適合飲酒嗎?

值得注意的是，大雪時(shí)節(jié)，陽氣始萌，少陽春生之氣即將生發(fā)，肝氣漸有生長舒展之勢(shì)，酒是壯肝氣之物，“酒循經(jīng)絡(luò)……入肝則善怒有力”，可見這時(shí)過量飲酒可能會(huì)導(dǎo)致肝氣過盛、肝火熾盛，表現(xiàn)為情緒急躁易怒，口干目脹，頭暈耳鳴等。

因此在大雪期間，需酌情、少量飲酒，對(duì)于平素肝火亢旺者，更需慎飲或戒飲，并注意調(diào)攝情志，以助其肝氣條達(dá)。

“喝酒三不吃”

1、不吃鎮(zhèn)靜藥、安眠藥或抗過敏藥

和酒一起服用，會(huì)使中樞神經(jīng)受到抑制，輕則出現(xiàn)神志恍惚，昏昏欲睡，身體活動(dòng)不協(xié)調(diào);重則使抑制加深，呼吸困難，昏迷，血壓下降。

2、不吃熏臘食品

因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會(huì)誘發(fā)癌癥。

3、不吃榴蓮

榴蓮含有硫的化合物，吃榴蓮再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。

“酒后三不喝”

1、不喝碳酸飲料

當(dāng)酒和碳酸飲料(包括汽水、可樂、雪碧等)在體內(nèi)摻和后，迅速進(jìn)入胃腸，會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳，刺激胃黏膜，減少胃酸分泌并影響消化酶產(chǎn)生�；加心c胃病的人如果同時(shí)喝，有可能造成胃和十二指腸潰瘍、出血。

2、不喝咖啡

酒精與咖啡同飲，可加重對(duì)大腦的傷害，并刺激血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，增加心血管負(fù)擔(dān)，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。

3、不喝胡蘿卜汁

胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進(jìn)入人體，在肝臟酶的作用下，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。胡蘿卜不宜做下酒菜，也不易在酒后喝胡蘿卜汁，酒前喝也不行，以免危害健康。

對(duì)于久居城市的現(xiàn)代人，大雪之日，不妨在家中燃起紅泥小火爐，和來訪的朋友喝酒，鎮(zhèn)日長睡�；蛘咦�在窗前看雪，讀書，喝酒。