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致8090后:你出生那年最偉大的葡萄酒是……

2015-12-15 10:02  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

微信一向是引爆網(wǎng)絡熱點的最佳平臺,在剛過去的這一周里,一張關(guān)于“一個月后的 2016 溫馨提醒”的圖片就在 80 后和 90 后的朋友圈刷屏。

看似簡簡單單的一張表格瞬間引發(fā)無數(shù)人的深思,更是令人神傷。原本按照國家法定年齡,年齡最大的 80 后孩子都要 15 歲了。然而事實上,不少 80 后和 90 后忙于各種工作(當然不排除部分 90 后依然身在校園),甚至來不及談戀愛和成家。眼看 2015 年就要過完了,但這個溫馨提醒何必來得如此傷感?要知道,你出生那年還有這些偉大的葡萄來到這個世界上呢!所以說,以下這張才是當下最應刷屏的表格。


      

這些葡萄酒都是全球最頂級且最有聲譽的葡萄酒,而且?guī)缀醵极@得了全球最權(quán)威的酒評家羅伯特•帕克(Robert Parker)的滿分好評(分數(shù)皆采用帕克最高分,如帕克沒有給予該年份評分則采用酒界另一權(quán)威酒評家杰西斯•羅賓遜 Jancis Robinson 給出的最高分),以下便是各大酒莊和酒款的介紹,請收好!

1、1980 年:羅曼尼•康帝拉塔希園干紅葡萄酒

1980 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole, Cote de Nuits

評分:JR 19/20

羅曼尼•康帝酒莊(Domaine de la Romanee-Conti,簡稱 DRC)位于法國勃艮第(Bourgogne)的夜丘( Cote de Nuits)產(chǎn)區(qū),是一家只出產(chǎn)頂級佳釀的酒莊,在全球范圍內(nèi)都享有至高無上的地位。酒莊所有紅葡萄酒的釀酒葡萄均為勃艮第法定品種、號稱世界最貴釀酒葡萄的黑皮諾(Pinot Noir),除了酒質(zhì)優(yōu)秀外,酒莊出產(chǎn)的葡萄酒最大的特點就是稀少昂貴。

通常,酒莊葡萄酒均以葡萄園命名,其中最知名的兩大葡萄園就是大名鼎鼎的羅曼尼康帝園和拉塔希園。而這款佳釀就來自其中之一的拉塔希園,目前拉塔希園均歸酒莊所有。該款酒極佳地詮釋了當?shù)氐娘L土,風味凝練且陳年潛力極強,是勃艮第乃至全世界最偉大的葡萄酒之一。

2、1981 年:奔富葛蘭許干紅葡萄酒

1981 Penfolds Grange

評分:RP 97/100

奔富酒莊(Penfolds Winery)位于南澳赫赫有名的巴羅薩谷(Barossa Valley)產(chǎn)區(qū),是澳大利亞最知名的葡萄酒生產(chǎn)商,也是中國人最耳熟能詳?shù)陌闹奁放。如今,奔富已成?170 余年。數(shù)年來,奔富一直以卓越的釀酒工藝和探索創(chuàng)新精神,成為了澳洲葡萄酒行業(yè)的標桿。其中,奔富葛蘭許(Grange)是酒莊歷史最悠久,品質(zhì)最上乘的酒款,堪稱澳大利亞葡萄酒之王。

葛蘭許雖主要由西拉(Shiraz)品種釀造,不過卻與羅訥河谷(Rhone Valley)的西拉葡萄酒風格差異較大,而是更接近波爾多(Bordeaux)的風格,因為其釀造靈感就來源于這里。1845 年,酒莊創(chuàng)始人和妻子將法國帶來的葡萄樹苗種在了市郊,為了延續(xù)法國南部葡萄種植的傳統(tǒng),他們也在葡萄樹的中心地帶建造了小石屋,并將其稱為葛蘭許(Grange 原意為農(nóng)舍),這便是最負盛名的奔富葛蘭許的由來?梢哉f,葛蘭許代表了澳洲葡萄酒的傳統(tǒng)釀酒技術(shù),一切澳洲葡萄酒的優(yōu)秀特點都能從它身上找到。其中,2008 年的葛蘭許就獲得了帕克的滿分好評。

3、1982 年:拉菲古堡干紅葡萄酒

1982 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac

評分:RP 100/100

拉菲古堡位于波爾多左岸梅多克(Medoc)地區(qū)的波亞克村(Pauillac),堪稱法國 5 大一級名莊之首,是全球葡萄酒行業(yè)的不老傳奇,更是中國葡萄酒市場上的神話。拉菲古堡的歷史可追溯至 1234 年,不過到了 17 世紀時才真正形成規(guī)模。此后,1855 年波爾多分級的誕生,更加奠定了拉菲“頂級一等”的地位。數(shù)個世紀來,拉菲古堡輝煌過,也經(jīng)歷過轉(zhuǎn)手、根瘤蚜病蟲災害和戰(zhàn)爭等的破壞,不過拉菲依舊好酒迭出,這進一步使得拉菲成為了全球酒迷心中的圣酒。

在中國,“來瓶 82 年的拉菲”早就成為了一句膾炙人口的經(jīng)典臺詞?梢哉f,正是帕克成就了 1982 年的拉菲。因為當 1982 年的拉菲古堡還在橡木桶里陳釀時,帕克以其一生的名譽宣稱這個年份將是 20 世紀最佳年份之一,并稱這款葡萄酒果香濃郁,單寧柔和,陳釀初期已經(jīng)非常具有活力。果不其然,這款酒發(fā)行后,其精致、優(yōu)雅、細膩的特質(zhì)更是在全球有目共睹。

關(guān)鍵詞:葡萄酒 酒莊 酒款  來源:紅酒百科全書  酒妹
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