最全斟酒禮儀：倒酒這件小事 你真的做到位了嗎？

小酒瓶曾經(jīng)聽過一首英國民間的民謠“少了一枚鐵釘，掉了一只馬掌。掉了一只馬掌，失去一匹戰(zhàn)馬。失去一匹戰(zhàn)馬，敗了一場戰(zhàn)役。敗了一場戰(zhàn)役，毀了一個王朝”。這個民謠講的是英國國王查理三世因為一顆鐵釘毀了一個王朝的故事，這個故事深刻的告訴了我們細(xì)節(jié)往往是成敗的關(guān)鍵。

在酒桌上也會有很多細(xì)節(jié)能夠看出一個人的修養(yǎng)和性格，所以對于很多經(jīng)常上酒桌的人來說酒桌禮儀是非常重要的，今天小酒瓶給大家分享的就是酒桌上一個非常小的細(xì)節(jié)——斟酒的禮儀。在很多正式場合雖然斟酒看起來是非常小的一件小事，但是一個眼神，一個動作都不可輕視，它可能成就你的貴人賞識，也可能毀掉你的錦繡前程。那么問題來了，究竟該怎樣倒酒呢?

一、斟酒時應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)

(一)作為主人給客人斟酒

正式場合上酒時，主人可以親自為所有客人倒酒，倒酒的時候首先需要注意的是斟酒順序：依順時鐘方向進(jìn)行，從坐在左側(cè)的客人開始，最后才輪到主人自己�？腿撕韧暌槐�后，可以請坐在對面的人(次主人)幫忙為他附近的人添酒。在正規(guī)和講究的場合當(dāng)中，首先要給長輩或者領(lǐng)導(dǎo)倒酒。如果領(lǐng)導(dǎo)或長輩較多，坐的位置都不統(tǒng)一，最好叫酒服務(wù)員倒酒，這樣做即不失禮儀，又能顯示出身份。

其次我們應(yīng)該注意倒酒的方式，倒酒時，萬萬不能將瓶口對著客人，應(yīng)用右手持杯略斜，將酒沿著酒杯內(nèi)壁輕緩地倒入。倒完酒后，應(yīng)該快速將瓶口旋轉(zhuǎn)半圈，在慢慢豎起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美觀。同時還要注意的是無論是給長輩還是給晚輩倒酒，都要站起來走到其身邊倒，并且看到誰酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要趕緊添上。

(二)作為客人接受斟酒

在接受斟酒的時候，絕對不可以把酒杯拿在手里，主要是為了防止酒杯撞倒酒瓶。同時也可以回敬以“叩指禮”，特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。

二、斟酒時應(yīng)該注意斟酒的量

(一)白酒

當(dāng)我們給別人斟酒的時候一定要注意倒酒不能倒的太慢雖然我們有古話說：茶半酒滿，但是也是對于朋友之間或者較為熟悉的人之間而言，這里的滿也是個量詞而已，滿代表的是7—8分滿，主要目的是為了便于與客人在初次喝酒碰杯時不至于酒灑在手上或者桌子上。

(二)紅酒

紅葡萄酒入杯均為1/3 ;白葡萄酒斟入杯中為2/3;白蘭地酒斟入杯中為一個斟倒量 (1/2);香擯酒斟入杯中時，應(yīng)先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中續(xù)斟至七分滿即可;冰水入杯一般為半杯水加入適量的冰塊，不加冰塊時應(yīng)斟滿水杯的3/4。

(三)啤酒

啤酒一般情況下都會給客人滿上，但是需要注意的是千萬不要出現(xiàn)溢出的情況，避免影響客人的用餐!

好了上面就是小酒瓶給大家分享的斟酒時應(yīng)該注意的一些事項，如果有遺漏的方面歡迎大家補充發(fā)言。上面這些禮儀一般是用在一些正式的場合比如：商務(wù)宴會或者初次見面的時候。假如生活中我們和自己的小伙伴們一起聚會的時候當(dāng)然是不會有這么多的禮節(jié)了!我們還是選擇我們最舒適的相處方式比較好!最后提醒大家：適量飲酒，健康生活!