霜降至，宜秋冬食補，以悠蜜美酒作伴

露結(jié)成霜,草木皆黃,天氣漸寒始于霜降。

霜降這一天,亦是秋冬氣候的轉(zhuǎn)折點。忽而驟降的氣溫,會讓很多人出現(xiàn)“秋乏”的現(xiàn)象,有食欲不振、身體乏力的表現(xiàn),讓人略感不適的同時,也導(dǎo)致了身體新陳代謝變緩。但這個時期卻也是吸收補品營養(yǎng)的最佳時刻,各地人們紛紛注意飲食養(yǎng)生,開始了新一輪的“食補”。

霜降食補,五花八門的菜色

正所謂:“霜降至,宜秋冬食補”。

在閩南、臺灣等地區(qū),當(dāng)?shù)孛耖g對霜降這一節(jié)氣,猶為重視,更是有霜降時節(jié)就得吃“鴨子”的習(xí)俗;在廣西、廣東等地區(qū)居住的人,則喜歡以“牛肉”為主,搭配上備受中醫(yī)推崇、秋冬進補最佳的蔬菜——“蘿卜”,組合成“牛腩煲”這類美食來補充身體能量;而在北方地區(qū),民間進食“人參雞湯”之類的補品更是常見,能大補元氣、抵抗寒邪、提高人體免疫力。

顯而易見,國民擅長將各種進補食材制成一道道膾炙人口的營養(yǎng)美食,通過“吃”的方式從中補充身體機能。這一種結(jié)合了中醫(yī)、陰陽五行等元素、帶有著濃烈的民族特色的飲食方式,彰顯著我國飲食文化的魅力。

美酒佳肴,悠蜜不可少!

有“吃”的地方就一定缺不了一杯“美酒”,而且自古有“飲酒取暖”的說法。在面對“霜降”后漸冷的天氣,少不得整上幾杯酒來暖暖身子、提高食欲。但“霜降雖至”,秋燥尚未褪去,我國傳統(tǒng)的白酒度數(shù)較高,顯然不合適在食補階段佐餐;而西方的葡萄酒只適合搭配紅肉,與我國的民間烹飪并不契合,其中富含的單寧會影響菜的口感。那是否有一款適合霜降食補的酒佐餐呢?

在這里,小編有一杯茅臺悠蜜藍莓精釀給各位客官添上!

茅臺悠蜜藍莓精釀酒體飽滿完整、細(xì)膩諧調(diào)。酒液呈深寶石紅色、晶瑩靈動,藍莓果香清新淡雅、蜜香回味悠長。與白酒相比,茅臺悠蜜藍莓精釀的酒精度數(shù)不高,且富含濃郁藍莓風(fēng)味,易入口。

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