中國(guó)名酒已進(jìn)入國(guó)內(nèi)精耕+海外布局雙發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)代,名酒的國(guó)際化是近幾年熱議的話題,茅臺(tái)是其中的代表。數(shù)年來(lái),茅臺(tái)在海外市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu)越,屢有動(dòng)作,包括最近非洲五國(guó)行的品牌推介活動(dòng),成為其增長(zhǎng)的新亮點(diǎn)。此外,五糧液、瀘州老窖、洋河、汾酒同樣積極布局海外市場(chǎng)。中國(guó)高端名酒伴隨著大國(guó)崛起之路,在國(guó)際化的進(jìn)程中紛紛厲兵秣馬,走出國(guó)門走向世界。
中國(guó)是世界上為數(shù)不多的產(chǎn)酒大國(guó)之一,也是世界上酒類消費(fèi)大國(guó),許多酒類產(chǎn)量在全球都首屈一指。白酒作為中國(guó)文化的重要組成部分,在中國(guó)文化自信、外交自信、國(guó)家自信的影響下,眾多酒類名企開(kāi)始放眼布局國(guó)際市場(chǎng),通過(guò)國(guó)際化布局,從而讓“世界品味中國(guó)”。就當(dāng)下來(lái)看,中國(guó)整體白酒出口量平均增速在15%左右,是高于外貿(mào)的平均增速的,尤其是近幾年迅猛發(fā)展的高端名酒,占白酒出口量的很大一部分;但中國(guó)白酒想要真正“走出去”,尤其是高端名酒,以應(yīng)對(duì)國(guó)際市場(chǎng)環(huán)境和消費(fèi)環(huán)境,就必須有一套行之有效的“國(guó)際化戰(zhàn)略”和“出口戰(zhàn)略”,中國(guó)白酒的出口不僅僅是出口給國(guó)外的華人喝,更要融入到全球各地的主流社會(huì),扮演中國(guó)白酒“走出去”的重要角色,需要從五大方面進(jìn)行戰(zhàn)略部署。
高端名酒——國(guó)際化布局,尋找突破口
中國(guó)白酒做為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分,隨著中國(guó)的崛起,中國(guó)白酒沿著一帶一路走出去進(jìn)行國(guó)際化布局已經(jīng)初見(jiàn)端倪,但中國(guó)白酒國(guó)際化布局選擇搶灘登陸的制高點(diǎn)很重要,高端名酒的國(guó)際化布局很大程度上會(huì)依賴國(guó)家的政策導(dǎo)向和國(guó)際資本、平臺(tái)的結(jié)合,比如汾酒在俄羅斯市場(chǎng)計(jì)劃建廠布局,五糧液、瀘州老窖設(shè)立的歐美分公司,洋河的迪拜等機(jī)場(chǎng)免稅店的入住,大有哪里有華人哪里有政策,哪里就有中國(guó)白酒的勢(shì)頭,也就是說(shuō),高端白酒的國(guó)際化布局主要可以從國(guó)家政策、國(guó)際資本、國(guó)際平臺(tái)三個(gè)方面進(jìn)行綜合考量,占領(lǐng)制高點(diǎn)很重要,一炮打響很重要。
高端名酒——國(guó)際化產(chǎn)品,品類國(guó)際化
國(guó)家化產(chǎn)品首選要具備國(guó)際化的審美體系,從外在顏值與內(nèi)在品質(zhì)均要與國(guó)際化接軌,開(kāi)發(fā)適用于國(guó)家化的大單品,老田通過(guò)對(duì)國(guó)外機(jī)場(chǎng)免稅店觀察認(rèn)為,在這一點(diǎn)上中國(guó)名酒與國(guó)際名酒相比均需要集體換裝升級(jí),因?yàn)槟壳拔覀冊(cè)趪?guó)內(nèi)呈現(xiàn)出的超級(jí)產(chǎn)品顏值體系與國(guó)際化大牌相比遜色很多。其次是國(guó)際化產(chǎn)品的核心是要有國(guó)際化的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系,與中國(guó)境內(nèi)消費(fèi)者和消費(fèi)環(huán)境相比,國(guó)外消費(fèi)者對(duì)中國(guó)白酒的認(rèn)知單一,甚至大多數(shù)呈抵觸狀態(tài),原因在于中國(guó)高端白酒的國(guó)際化還沒(méi)有真正到培育國(guó)外消費(fèi)者的地步,尤其清香在國(guó)際化布局中會(huì)有明顯的優(yōu)勢(shì),因?yàn)榍逑愀咏鼑?guó)外白酒,所以汾酒在國(guó)際化布局上有明顯優(yōu)勢(shì),那么,產(chǎn)品的顏值、標(biāo)準(zhǔn)、屬性與文化價(jià)值,白酒作為最直接的體現(xiàn),要以國(guó)際化的品類對(duì)接點(diǎn),以中國(guó)的酒文化為著眼點(diǎn),講好中國(guó)的故事,從視覺(jué)征服開(kāi)始,從而達(dá)到“味覺(jué)”與“胃覺(jué)”征服,只有這樣,國(guó)外消費(fèi)對(duì)中國(guó)白酒的接受程度才會(huì)更高,國(guó)際化進(jìn)程才會(huì)加快。