保健酒迎來(lái)細(xì)分品類新時(shí)代機(jī)遇

3月19日，黑格咨詢董事長(zhǎng)徐偉作為主講嘉賓，在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)、茅臺(tái)集團(tuán)主辦、貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)有限公司、新食品雜志社聯(lián)合承辦的“2018首屆大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)論壇暨茅鹿源品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”上，重磅發(fā)布了《大健康產(chǎn)業(yè)迭代趨勢(shì)報(bào)告》。

《報(bào)告》指出，在老齡化社會(huì)推動(dòng)大健康產(chǎn)業(yè)成為未來(lái)最具增長(zhǎng)潛力行業(yè)、養(yǎng)身消費(fèi)年輕化推動(dòng)大健康產(chǎn)業(yè)變革兩大現(xiàn)狀下，保健酒將迎來(lái)細(xì)分品類新時(shí)代機(jī)遇，而要成為保健酒新勢(shì)力，保健酒品類創(chuàng)新需要滿足三大要素。

老齡化社會(huì)推動(dòng)大健康產(chǎn)業(yè)成為未來(lái)最具增長(zhǎng)潛力行業(yè)

從2016年跟美國(guó)商務(wù)部相關(guān)經(jīng)濟(jì)調(diào)研數(shù)據(jù)來(lái)看，美國(guó)健康產(chǎn)業(yè)是僅次于制造業(yè)、服務(wù)業(yè)、金融保險(xiǎn)業(yè)、房地產(chǎn)的第五大產(chǎn)業(yè)，也是近十年來(lái)增速最快的產(chǎn)業(yè)，占GDP的比重為8.8%;而中國(guó)雖然進(jìn)入老齡化社會(huì)，但養(yǎng)生保健醫(yī)療服務(wù)仍處于啟蒙階段，其中醫(yī)院醫(yī)療服務(wù)消費(fèi)高達(dá)95%，家庭保健養(yǎng)生消費(fèi)緊5%左右。

《報(bào)告》指出，中國(guó)的消費(fèi)者在未來(lái)十年個(gè)人健康護(hù)理和健康飲食方面的消費(fèi)投入對(duì)比美國(guó)人有45%以上的增長(zhǎng)空間，是未來(lái)高增長(zhǎng)的行業(yè)，而人口老齡化將推動(dòng)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)劃增長(zhǎng)。

人口老齡化是21世界我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大國(guó)情。民政部公布的數(shù)據(jù)顯示，截止2016年底，我國(guó)60歲以上老年人口已達(dá)2.3億，占總?cè)丝诘?6.7%。雖然我國(guó)對(duì)于老年人的相關(guān)服務(wù)措施不斷完善，但面對(duì)快速增長(zhǎng)的高齡群體，各方面仍亟待完善跟進(jìn)。

在我國(guó)的老年人口中，有近1.5億人為慢性病患者，3750萬(wàn)失能和部分失能老人。預(yù)計(jì)到2020年，失能老年人將達(dá)4200萬(wàn)，80歲以上高齡老年人將達(dá)到2900萬(wàn)，空巢和獨(dú)居老人將達(dá)1.18億。預(yù)計(jì)到2050年，老年人口總數(shù)將超4億人，老齡化水平達(dá)30%以上。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和養(yǎng)老保險(xiǎn)制度為老齡化人群提供了充足的可支配收入�！秷�(bào)告》指出，在中國(guó)城市人口中，88%的老年人享有養(yǎng)老保險(xiǎn)，在收入穩(wěn)定的同時(shí)，老年人樂(lè)于把錢花出去，平均每月用于家庭消費(fèi)的支出占收入的45%。

新時(shí)代老齡化社會(huì)環(huán)境下，老年人群體平均壽命大幅提高，更愿意花時(shí)間去研究健康長(zhǎng)壽與健康的投資和消費(fèi)。到2015年，中國(guó)人平均壽命已到76歲，由此老年人的長(zhǎng)壽需求也更加強(qiáng)烈。這部分更有錢、更有空閑、更孤獨(dú)的老年群體，有了更多的時(shí)間去研究健康長(zhǎng)壽與健康的投資和消費(fèi)，也愿意將更多的消費(fèi)用于延年益壽提高生活質(zhì)量。

《報(bào)告》指出，新時(shí)代老齡化群體在“家庭日常平均支出”中，“娛樂(lè)休閑、健康食品、個(gè)人旅游、文化教育、藥品保健”五項(xiàng)消費(fèi)的占比和增速最高，其中，休閑娛樂(lè)占比6%、增速83%;健康食品占比22%、增速21%;個(gè)人旅游占比20%、增速370%;文化教育占比10%、增速77%;藥品保健占比7%、增速36%。

老齡化群體健康食品消費(fèi)趨勢(shì)變化，健康是首選，品牌集中度明顯提升，而日常消費(fèi)的主流渠道仍然是商超渠道。

《報(bào)告》指出，新時(shí)代老齡化群體前十位購(gòu)買過(guò)的食品種類中，除日常生活必須品外其他均與健康關(guān)聯(lián)，而受訪者中高達(dá)88%的人認(rèn)為超市仍然是安心便利的首選;而獲取信息的主要渠道排序依次是銷售點(diǎn)83%、電視69%、親友推薦64%、促銷宣傳冊(cè)47%、報(bào)紙26%。

總體來(lái)看，中老年群體獲取信息的渠道仍然較為保守，媒體接觸的時(shí)間電視仍然是主流占75%、報(bào)紙廣播占14%、網(wǎng)絡(luò)占11%，但是新媒體增速明顯。

基于以上分析，《報(bào)告》提出了品牌消費(fèi)與市場(chǎng)規(guī)模的啟示：老齡化社會(huì)的到來(lái)意味著“銀發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)到來(lái)”，未來(lái)消費(fèi)品的重要增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)都來(lái)自“中老銀發(fā)市場(chǎng)”;新時(shí)代的中老年市場(chǎng)必定是以高質(zhì)量產(chǎn)品取勝，而非低價(jià)格;溝通時(shí)注重生活的便捷性，用情感加強(qiáng)聯(lián)系是獲得中老年消費(fèi)者青睞的法寶;企業(yè)應(yīng)多利用電視和社交媒體建立品牌知名度和品牌聲譽(yù)。