無(wú)論是誰(shuí),只要你踏上云南這塊土地,你就會(huì)感覺(jué)到,這里的白酒企業(yè)封閉、保守,現(xiàn)在沒(méi)有外地品牌能真正打入云南市場(chǎng),外地酒在云南基本上都沒(méi)有大作為,從理論上看,這本應(yīng)該是云南地產(chǎn)白酒企業(yè)發(fā)展壯大的機(jī)會(huì),而本土企業(yè)卻守著本土做不大,很大程度上是人才匱乏所致。
“云煙能名揚(yáng)四海,云酒確步履維艱”,歸根結(jié)底是缺乏做酒的人才。云南地處西南邊陲,人才通常都是流往外地,留下的本地人卻安于現(xiàn)狀,進(jìn)取心不強(qiáng),而流入進(jìn)來(lái)的人才不多,就酒類營(yíng)銷人才來(lái)講,云南不缺基層銷售人員,特別缺乏中高層營(yíng)銷管理人才。
對(duì)外來(lái)白酒企業(yè)來(lái)說(shuō),這是進(jìn)入云南一個(gè)難得的好機(jī)會(huì),同時(shí)這也是云南地產(chǎn)白酒崛起的必須要跨越的一道坎。
03、云南
白酒行業(yè)最后的盛宴
1、近年來(lái),隨著云南經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,帶動(dòng)云南的白酒需求強(qiáng)勁增長(zhǎng),云南白酒市場(chǎng)這個(gè)巨大的蛋糕就這樣展現(xiàn)在你的面前。
據(jù)云南品斛堂酒業(yè)總經(jīng)理周昆宇說(shuō):“一直以來(lái),都沒(méi)有云酒的概念,沒(méi)有哪一家酒企和產(chǎn)品可以代表云南,這對(duì)作為一家業(yè)外資本進(jìn)入酒水行業(yè)的品斛堂來(lái)說(shuō),不僅僅是歷史機(jī)會(huì),更是市場(chǎng)機(jī)遇。
品斛堂將緊緊抓住云南白酒發(fā)展的空窗期,夯實(shí)滇西根據(jù)地市場(chǎng),打造區(qū)域領(lǐng)導(dǎo)品牌,布局昆明戰(zhàn)略高地市場(chǎng),小區(qū)域高占有,點(diǎn)狀突破和發(fā)展。實(shí)現(xiàn)品斛堂的跨越式發(fā)展。”
2、散酒、低檔光瓶酒升級(jí)創(chuàng)造市場(chǎng)需求。云南白酒體量應(yīng)該在80億/年以上,但是目前從綜合的情況來(lái)分析,云南白酒體量只有不到60億/年,這中間不僅被眾多沒(méi)有生產(chǎn)資質(zhì)的小作坊酒和來(lái)路不明的散裝酒占據(jù)了大量的云南白酒市場(chǎng)和銷量,更是因?yàn)閱♀徯偷南M(fèi)結(jié)構(gòu)造成的整體產(chǎn)值偏低。消費(fèi)升級(jí)以及消費(fèi)者消費(fèi)主權(quán)時(shí)代的到來(lái),從60億到80億,云南的白酒市場(chǎng)擁有巨大的需求和增長(zhǎng)空間。
3、中檔白酒市場(chǎng),云南酒企大有可為。高檔白酒被茅五占有,這是全國(guó)現(xiàn)象,那么云南的中檔白酒市場(chǎng)也幾乎被洋河、瀘州老窖、劍南春、郎酒、白云邊、青酒等品牌獨(dú)占,云南的地產(chǎn)白酒所占的比例微乎其微。這在全國(guó)都是非常少見(jiàn)的。
如果云南酒企能在中檔價(jià)位有所突破,云南酒企則有崛起的可能。可是,這一切都必須建立在擁能夠支撐云酒品牌的基礎(chǔ)上,云南地產(chǎn)白酒企業(yè)加入中高端市場(chǎng)的開(kāi)拓,會(huì)進(jìn)一步把云南中高端白酒的需求做大,同樣的道理,云南本地白酒企業(yè)也將因此獲得更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
隨著國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略的推進(jìn),整個(gè)云南是東南亞經(jīng)濟(jì)發(fā)展的橋頭堡,快速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了巨大的市場(chǎng)需求,云南白酒市場(chǎng)將會(huì)是一個(gè)充滿活力而又前途無(wú)限美好的市場(chǎng),這在全國(guó)也不多見(jiàn),有可能是絕無(wú)僅有的白酒行業(yè)最后的“盛宴”。