云南市場(chǎng)是不是白酒行業(yè)最后的機(jī)遇市場(chǎng)？

在白酒行業(yè)一路高漲的今天，名酒的關(guān)注度極高，對(duì)于多數(shù)的商家以及從業(yè)者來(lái)說(shuō)，能夠帶來(lái)的機(jī)會(huì)并不多。硬幣的另一面，酒水行業(yè)還有很多品牌，很多市場(chǎng)很少引起人們的關(guān)注，但是這并不意味著這些品牌或者市場(chǎng)沒(méi)有機(jī)會(huì)。

云南，地處祖國(guó)邊陲，少數(shù)民族眾多，在文化交流日益頻繁的今天，白酒市場(chǎng)在不斷擴(kuò)容，但全國(guó)白酒企業(yè)對(duì)云南投注的關(guān)注點(diǎn)卻很低，作為旅游大省，云南也許有你意想不到的機(jī)會(huì)。今天，微酒推送一篇來(lái)稿，以饗讀者(編者注)。

01、云南市場(chǎng)

白酒企業(yè)的“老少邊窮”市場(chǎng)?

在全國(guó)經(jīng)貿(mào)往來(lái)越來(lái)越密切的今天，云南市場(chǎng)對(duì)于國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，好像是個(gè)化外之地，一直不被關(guān)注和重視，對(duì)于進(jìn)軍云南市場(chǎng)的白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，云南市場(chǎng)在其內(nèi)部也是一個(gè)老少邊窮市場(chǎng)。

而云南本土白酒企業(yè)也像是隱匿于中國(guó)白酒江湖，沒(méi)有哪一家白酒品牌能代表云南白酒，走出云南;沒(méi)有哪一家白酒企業(yè)上得了規(guī)模，有很大的體量。我們不禁要問(wèn)，難道云南人不喝酒，或者沒(méi)有酒廠?

事實(shí)上，作為彩云之南的云南屬于典型的多民族地區(qū)，民族節(jié)日眾多，飲酒場(chǎng)景豐富，云南人真誠(chéng)豪爽，人均飲酒量巨大，有“無(wú)酒不成宴”和“有飯不吃酒來(lái)代”的說(shuō)法，在滇西區(qū)域，餐前打牌賭酒成風(fēng)，導(dǎo)致很多人沒(méi)上菜就已經(jīng)醉了。

云南地區(qū)釀酒歷史悠久，各少數(shù)民族都能自釀不同風(fēng)味和風(fēng)格的酒，農(nóng)村小作坊自釀小鍋酒、小灶酒、燜鍋酒在云南各地盛行，而云南省內(nèi)白酒釀造企業(yè)普遍規(guī)模小，設(shè)備陳舊，技術(shù)人才不足，經(jīng)營(yíng)管理落后，營(yíng)銷(xiāo)模式落后，且大多安于現(xiàn)狀，沒(méi)有走技術(shù)化、規(guī)�；�、品牌化的發(fā)展路線，造成了現(xiàn)在云南省缺乏成規(guī)模、上檔次的大型龍頭企業(yè)，更缺乏能在全國(guó)叫得響知名品牌的現(xiàn)實(shí)。

再加上云南地處西南邊陲，白酒市場(chǎng)一直就處于比較封閉、保守的狀態(tài)。外來(lái)白酒沒(méi)有作為，本地白酒體量較小，守著本地又做不大，最大的白酒企業(yè)年銷(xiāo)售額也不足3億。與其他省龍頭白酒企業(yè)動(dòng)則20億、30億的體量，實(shí)在微不可道。

02、云南酒企

酒行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的處女地

1、云南酒水市場(chǎng)更是呈現(xiàn)出啞鈴型的消費(fèi)結(jié)構(gòu)。(以保山市為例)

2、各項(xiàng)費(fèi)用相對(duì)偏低是難得的機(jī)遇。云南白酒市場(chǎng)由于保守、封閉等諸多原因，市場(chǎng)費(fèi)用相對(duì)較低，如終端費(fèi)用、促銷(xiāo)費(fèi)用、消費(fèi)者費(fèi)用等各項(xiàng)費(fèi)用都普遍偏低，這為白酒企業(yè)開(kāi)發(fā)云南市場(chǎng)鋪平了道路。

因?yàn)橘M(fèi)用偏低，企業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)成本和風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，門(mén)檻降低了，企業(yè)的信心增強(qiáng)了。在市場(chǎng)上，筆者也發(fā)現(xiàn)近年來(lái)云南本土酒企品斛堂作為一家業(yè)外資本進(jìn)入云南酒類(lèi)市場(chǎng)也取得不錯(cuò)的市場(chǎng)業(yè)績(jī)……

3、營(yíng)銷(xiāo)人才的匱乏遏制云南白酒企業(yè)的發(fā)展。云南白酒企業(yè)眾多，可是規(guī)模以上的企業(yè)很少，億元以上的企業(yè)只有兩家，最大的本土白酒企業(yè)年銷(xiāo)售額也不足3億，其他的規(guī)模都很小。