多方會(huì)診熱點(diǎn)問題：漲價(jià)會(huì)不會(huì)止步？哪個(gè)價(jià)位最有潛力？

中秋過后的酒業(yè)可謂喜憂參半。喜的是，從目前發(fā)布的前三季報(bào)來看，多數(shù)企業(yè)依然保持兩位數(shù)高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。憂是的，時(shí)值下半年白酒傳統(tǒng)旺季時(shí)節(jié)，酒業(yè)股受大盤影響并不利好。接下來，白酒行業(yè)走勢(shì)會(huì)怎樣呢?帶著疑問，微酒采訪了智業(yè)機(jī)構(gòu)和經(jīng)銷商，欲提前感知先機(jī)。

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背景：今年，大部分一線名酒和區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌都對(duì)價(jià)格做了調(diào)整，出廠價(jià)、流通價(jià)、終端價(jià)都有所上調(diào)，漲價(jià)成了主旋律。

問題：接下來，白酒是不是還會(huì)進(jìn)一步漲價(jià)?為什么?

盛初常務(wù)副總、合伙人、戰(zhàn)略委員會(huì)成員 侯帥：

今年的價(jià)格不會(huì)有太大漲幅。這里有一個(gè)傳導(dǎo)機(jī)制，最先是名酒漲價(jià)，然后是地產(chǎn)酒漲價(jià)。

提價(jià)的邏輯有三個(gè)：一是從外部來講，整個(gè)市場(chǎng)有消費(fèi)升級(jí)的需求，尤其是次高端，而且需求比較旺盛。茅臺(tái)漲價(jià)把次高端的空間拉了出來，企業(yè)有提價(jià)的空間;第二是從企業(yè)內(nèi)部來講，廠家需要通過漲價(jià)來理順渠道價(jià)格;三是各個(gè)標(biāo)桿企業(yè)漲價(jià)，引領(lǐng)了同價(jià)位的品牌漲價(jià)。

重慶詩仙太白詩眾酒業(yè)有限公司總經(jīng)理 鄒江鵬博士：

今年白酒漲價(jià)是因?yàn)榘拙七M(jìn)入了新一輪向上發(fā)展周期，而由環(huán)保壓力所導(dǎo)致的包材價(jià)格上漲，也使得成品酒價(jià)格上漲。

今年中秋、國(guó)慶期間，許多經(jīng)銷商都反映白酒動(dòng)銷持續(xù)旺盛，以洋河為代表的眾多次高端白酒均出現(xiàn)了缺貨現(xiàn)象，銷售價(jià)格亦隨之上漲。

近期，電商平臺(tái)成交價(jià)普遍上升，旺季行情表現(xiàn)明顯：飛天茅臺(tái)方面，京東、天貓等平臺(tái)仍然缺貨;五糧液1618成交價(jià)上漲99元至999元;洋河夢(mèng)6、夢(mèng)3和天之藍(lán)成交價(jià)分別上漲45、21和37元。

所以白酒價(jià)格近期上漲的趨勢(shì)仍然存在，但實(shí)際情況還要根據(jù)市場(chǎng)反應(yīng)來看。

在微酒的采訪中，諸多經(jīng)銷商并不愿意回答這個(gè)問題。在他們看來，白酒漲價(jià)分為市場(chǎng)主導(dǎo)和廠家主導(dǎo)，趨勢(shì)和變化不便明說。

背景：中秋節(jié)前，茅臺(tái)的一批價(jià)最高可達(dá)1820元/瓶，國(guó)慶節(jié)后，部分區(qū)域的價(jià)格降至1650元/瓶左右。

問題：茅臺(tái)的價(jià)格波動(dòng)是否有規(guī)律?請(qǐng)你預(yù)測(cè)一下今年茅臺(tái)的價(jià)格走勢(shì)，并說明預(yù)測(cè)的根據(jù)。

盛初常務(wù)副總、合伙人、戰(zhàn)略委員會(huì)成員 侯帥：

茅臺(tái)價(jià)格的波動(dòng)規(guī)律就是供求關(guān)系，供應(yīng)量大，價(jià)格就下降，供應(yīng)量小，價(jià)格就上升;需求強(qiáng)勁，價(jià)格就上升，需求疲軟，價(jià)格就下降。這是基本規(guī)律，但這個(gè)基本規(guī)律會(huì)受到多種因素的影響，比如可能受到經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，也可能受到季節(jié)波動(dòng)的影響。

我認(rèn)為，茅臺(tái)的批價(jià)將會(huì)長(zhǎng)期維持在1600-1800元之間，因?yàn)楝F(xiàn)在茅臺(tái)的整體需求還在高位上。如果價(jià)格下滑，廠家只要收縮發(fā)貨就能把價(jià)格拉上去。但是廠家也不會(huì)讓價(jià)格走得太高，因?yàn)橛姓�治風(fēng)險(xiǎn)，并且開瓶率會(huì)大大降低，從銷量來說也是不利的。而且，價(jià)格太高會(huì)讓產(chǎn)品具有投機(jī)性，可能會(huì)擾亂市場(chǎng)。

重慶詩仙太白詩眾酒業(yè)有限公司總經(jīng)理 鄒江鵬博士：

茅臺(tái)近期出臺(tái)了一系列的穩(wěn)價(jià)組合拳，包括在中秋、國(guó)慶前向市場(chǎng)投放7000噸供應(yīng)量，允許專賣店和經(jīng)銷商于8月底前執(zhí)行9月份、10月份的計(jì)劃等，但效果卻微乎其微。雖然國(guó)慶后有部分區(qū)域的價(jià)格降到了1650元，但也有區(qū)域終端價(jià)虛高瘋漲到2400元者。

目前，飛天茅臺(tái)的價(jià)格嚴(yán)重偏離企業(yè)定價(jià)，這是市場(chǎng)預(yù)期向好和渠道惜售帶來的緊缺。相較于目前市場(chǎng)的需求量和以往茅臺(tái)渠道的管控來看，效果非常有限。而且，2014年天氣的異常影響了茅臺(tái)的產(chǎn)量，使其產(chǎn)量在2014、2015年連續(xù)下降。茅臺(tái)酒的出廠周期為5年，所以2019年的茅臺(tái)酒成品酒的產(chǎn)量實(shí)際上也會(huì)下降。因此，即使2018年末茅臺(tái)的價(jià)格下來了，2019年的價(jià)格還是要漲上去的。

四川成都某經(jīng)銷商：

飛天茅臺(tái)已經(jīng)不僅僅是酒了，由于其稀缺性和金融性，現(xiàn)在已經(jīng)是白酒里的硬通貨，具有抗通貨膨脹的能力。現(xiàn)在很多資金雄厚者都在炒茅臺(tái)，市場(chǎng)很熱，今年茅臺(tái)的價(jià)格應(yīng)該還會(huì)從1600多往上漲，漲到什么樣子很難說，我覺得有可能會(huì)突破今年的最高價(jià)。

廣州某經(jīng)銷商：

現(xiàn)在，飛天茅臺(tái)撐起了整個(gè)酒業(yè)。如果沒人炒飛天了，那么白酒行業(yè)也就和前幾年一樣，全軍覆沒了。不管是消費(fèi)者市場(chǎng)還是資本市場(chǎng)，飛天茅臺(tái)現(xiàn)在都擁有了更加穩(wěn)定的粉絲群體，所以，它的價(jià)格目前是不會(huì)降的。

對(duì)于茅臺(tái)的價(jià)格走勢(shì)判斷，幾乎都是倒向一邊的“漲”。這不僅顯示了茅臺(tái)的市場(chǎng)號(hào)召力，也在一定程度上透露了目前白酒行業(yè)對(duì)價(jià)格上升的迫切需求。有專家認(rèn)為，市場(chǎng)把茅臺(tái)炒熱的同時(shí)，也希望能帶動(dòng)行業(yè)——大家好才是真的好。

背景：有經(jīng)銷商向微酒反映，茅臺(tái)生肖酒價(jià)格在雙節(jié)后有所下滑。此前，狗年茅臺(tái)生肖酒一瓶難求，價(jià)格從官方所定的1699元/瓶上漲至近5000元/瓶。茅臺(tái)生肖酒的火爆甚至引領(lǐng)了今年的生肖酒潮，眾多企業(yè)紛紛跟進(jìn)。

問題：為什么現(xiàn)在茅臺(tái)生肖酒的價(jià)格出現(xiàn)回落?概念酒的市場(chǎng)會(huì)隨著茅臺(tái)的價(jià)格下滑而降溫嗎?

盛初常務(wù)副總、合伙人、戰(zhàn)略委員會(huì)成員 侯帥：

生肖茅臺(tái)是一個(gè)炒作品種，基礎(chǔ)是茅臺(tái)的大熱。茅臺(tái)大熱導(dǎo)致其稀缺產(chǎn)品被市場(chǎng)游資炒作，北京、上海、廣東、香港等地都有專門的市場(chǎng)炒作，而炒作就會(huì)收到很多因素的影響。

我認(rèn)為，生肖茅臺(tái)的價(jià)格是不合理的。其酒質(zhì)和茅臺(tái)酒一樣，只是更稀缺，1000多也就可以了。但是因?yàn)閺S里上調(diào)了價(jià)格，而且有前幾款生肖酒的經(jīng)驗(yàn)，所以生肖狗茅的價(jià)格被炒到了5000多，這個(gè)價(jià)格嚴(yán)重過熱。其實(shí)，今年狗茅的供應(yīng)量是很充足的，現(xiàn)在炒作資金撤退，其價(jià)格當(dāng)然會(huì)回歸實(shí)際價(jià)值。狗茅的價(jià)格是能穩(wěn)定在2000-3000元價(jià)格帶的。而且，如果茅臺(tái)的價(jià)格下滑，生肖茅臺(tái)的價(jià)格也會(huì)下滑。

重慶詩仙太白詩眾酒業(yè)有限公司總經(jīng)理 鄒江鵬博士：

茅臺(tái)生肖酒的炒作模式是這樣的：先看好一款產(chǎn)品，進(jìn)行炒作，接著大資本介入，加大炒作力度，抬高價(jià)格，吸引更多炒家加入，繼續(xù)抬高價(jià)格，最后吸引散戶進(jìn)入，引發(fā)市場(chǎng)逐利。然后，大資本大量出貨、炒家大量拋售，最終散戶成為接盤俠。所以，茅臺(tái)生肖酒今后的價(jià)格是一定會(huì)回歸理性的。

濟(jì)南九之元商貿(mào)有限公司 董事長(zhǎng) 王寶兒：

本來定價(jià)1699元/瓶，現(xiàn)在就算降到3000元/瓶也是正常的，而且這個(gè)價(jià)格也挺高了。其實(shí)裝著飛天酒的生肖酒價(jià)格已經(jīng)炒得很高，炒高后，再降下來，然后繼續(xù)往上炒，這不很正常嗎?而且這樣的概念酒只有茅臺(tái)能做，我今年的所有茅臺(tái)酒的銷量增長(zhǎng)了50%。

貴州某經(jīng)銷商：

主要原因還是大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，不太穩(wěn)定�，F(xiàn)在生肖酒回落，導(dǎo)致很少人敢接單。不過生肖酒本身就具有收藏價(jià)值，價(jià)格不會(huì)跌很多，現(xiàn)在很多人都在觀望。

生肖酒是茅臺(tái)的增量市場(chǎng)，但對(duì)很多企業(yè)而言，生肖酒只是象征性的產(chǎn)品，并不能像茅臺(tái)生肖酒那樣做成一款具有金融屬性的產(chǎn)品。采訪時(shí)有經(jīng)銷商表示，在炒作生肖酒時(shí)，快樂恰恰來自于價(jià)格的漲跌，因?yàn)檫@能帶給他們前瞻性的滿足感。

背景：今年，國(guó)窖1573、水井坊等的事件營(yíng)銷一浪高過一浪，爭(zhēng)先展現(xiàn)出高端大氣的形象。目前，高端酒的業(yè)績(jī)向好，區(qū)域酒企如今世緣、仰韶、花冠等也推出了高端產(chǎn)品;此外，次高端一直是業(yè)內(nèi)看好的價(jià)格帶，劍南春、紅花郎等也量?jī)r(jià)齊升;最后，大眾酒代表牛欄山的表現(xiàn)在一眾上市公司中也很搶眼，業(yè)績(jī)大增。

問題：哪個(gè)價(jià)位的市場(chǎng)潛力最大?判斷的依據(jù)是什么?

重慶詩仙太白詩眾酒業(yè)有限公司總經(jīng)理 鄒江鵬博士：

從目前情況看，100元價(jià)格帶是白酒行業(yè)中總收入規(guī)模最大的價(jià)位區(qū)間，約占整體的40%左右;300元次高端的總體收入僅為300-350億元左右(2017年)。行業(yè)的新趨勢(shì)是300元(200-500元)價(jià)位取代原來的100元價(jià)位，成為新商務(wù)消費(fèi)的主流價(jià)格帶。比如詩仙太白的主流產(chǎn)品紅藍(lán)黑就位于200-500元價(jià)格帶。

目前，行業(yè)處于快速擴(kuò)容階段，全國(guó)性名酒和區(qū)域性龍頭都將受益。區(qū)域龍頭在2018-2019年將迎來自己產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和利潤(rùn)的高成長(zhǎng)期，同時(shí)，由于區(qū)域深耕和壟斷控制消費(fèi)升級(jí)的能力更強(qiáng)，未來有望持續(xù)擴(kuò)大規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

安徽合肥某經(jīng)銷商：

不同的價(jià)格帶有不同的消費(fèi)群體，消費(fèi)者總會(huì)回歸理性消費(fèi)、價(jià)值消費(fèi)，這才是商業(yè)的本質(zhì)。因此，不同的價(jià)格帶未來都會(huì)有比較突出的產(chǎn)品去占有相當(dāng)大的市場(chǎng)份額。每個(gè)區(qū)域的消費(fèi)觀念、消費(fèi)習(xí)慣有差異，例如合肥未來商務(wù)主流的價(jià)格，我覺得應(yīng)該是150-200元左右，而普通聚飲未來的主流會(huì)是100元左右的產(chǎn)品。

有經(jīng)銷商表示，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)是絕大部分企業(yè)每年都在做的事情。消費(fèi)升級(jí)與消費(fèi)分層是并行的，每個(gè)價(jià)格帶都有相對(duì)固定的消費(fèi)人群，市場(chǎng)也會(huì)多元化。

背景：上周白酒股出現(xiàn)一定程度的跌幅大跌，部分上市酒企甚至出現(xiàn)了跌停的情況。有業(yè)內(nèi)人士分析，除了大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，市場(chǎng)對(duì)白酒的信心也影響了股市。

問題：現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)宏觀情況大體如何?白酒行業(yè)是否還在調(diào)整期?市場(chǎng)為什么對(duì)白酒信心不足?

重慶詩仙太白詩眾酒業(yè)有限公司總經(jīng)理 鄒江鵬博士：

現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的宏觀情況是總體向好的，白酒行業(yè)已從調(diào)整期走向全面上升期，一線企業(yè)的復(fù)蘇更加明顯。整體上說，白酒市場(chǎng)火熱，今年以來，上市酒企紛紛公布2017年報(bào)、2018年季報(bào)，企業(yè)營(yíng)收、利潤(rùn)增長(zhǎng)的趨勢(shì)十分明顯，白酒板塊整體呈現(xiàn)出兩位數(shù)的增長(zhǎng)。行業(yè)向好態(tài)勢(shì)以及企業(yè)交出的業(yè)績(jī)答卷，都足以吸引資本的關(guān)注，在業(yè)績(jī)的驅(qū)動(dòng)下，白酒板塊將出現(xiàn)“牛市”。但如果在政策層面出現(xiàn)重大變動(dòng)，將會(huì)影響白酒行業(yè)走勢(shì)。

安徽合肥某經(jīng)銷商：

白酒做為傳統(tǒng)消費(fèi)品，我覺得不存在什么危機(jī)。即便是在過去的調(diào)整階段，日子也還過得去。即便有的企業(yè)出了問題，也是因?yàn)檫^去掙錢太容易了。

然而，資本方和部分經(jīng)銷商則沒有這么樂觀，在微酒的采訪中，對(duì)白酒板塊和白酒市場(chǎng)不看好的大有人在。大多數(shù)人認(rèn)為，是經(jīng)濟(jì)環(huán)境和貿(mào)易環(huán)境的影響。

新浪財(cái)經(jīng)編委 郭金霞：

現(xiàn)在的市場(chǎng)情緒很差，近幾日，沒有股票能獨(dú)善其身。主要是因?yàn)榇蟓h(huán)境如此，資本市場(chǎng)在筑底磨底就是這么寒心。白酒板塊還是好板塊，但不如去年那么受寵了。

主要原因有三個(gè)——1.市場(chǎng)情緒很糟糕，流動(dòng)性太差;2.去年屬于一九分化的極端行情，資金在白酒板塊抱團(tuán)取暖;3.今年上半年，我采訪的很多機(jī)構(gòu)投資者都陸續(xù)撤出了，在他們看來，白酒估值不低，相對(duì)來說，性價(jià)比不高。白酒往上走的空間有局限，尤其是茅臺(tái)估值太高，后期基本漲不動(dòng)了。

江蘇南京某經(jīng)銷商：

估計(jì)2018年第四季度甚至到明年，由于受國(guó)內(nèi)改革進(jìn)入深水區(qū)，國(guó)際貿(mào)易保護(hù)主義抬頭等多種不利因素影響，我國(guó)經(jīng)濟(jì)下行壓力仍然較大，資本市場(chǎng)預(yù)計(jì)會(huì)比較頹廢，白酒板塊會(huì)遭受影響，而整個(gè)白酒市場(chǎng)的情況也不太樂觀。