黔酒：產(chǎn)區(qū)品牌化的引領(lǐng)者

歸根溯源，一個產(chǎn)區(qū)的形成離不開地域環(huán)境、歷史文化、工藝技術(shù)等因素的影響。作為中國十大白酒產(chǎn)區(qū)典型代表之一的黔酒自改革開放以來，在產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級、市場拓展、品牌建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展等方面不斷取得新的成績，令人矚目。

貴州省，一直被公認為是醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)。在這里，優(yōu)越的氣候條件，赤水河的純潔清甜，養(yǎng)育了眾多的白酒企業(yè)。白酒產(chǎn)業(yè)于貴州而言，不僅是工業(yè)增加值的第一產(chǎn)業(yè)，更是整個經(jīng)濟發(fā)展的基石。2017年貴州白酒以占全國3.8%的產(chǎn)量，實現(xiàn)了全國14.6%的銷售收入、41%的利潤總額和65%的出口創(chuàng)匯額，利潤總額和出口創(chuàng)匯排全國第1位，稅收排全國第2位、銷售收入排全國第3位，貴州全省白酒產(chǎn)業(yè)供給效益高于全國平均水平。

雖然貴州地區(qū)白酒企業(yè)的整體收益令人驚喜。但是，眾所周知，黔酒板塊一直存在一個尷尬現(xiàn)象，那便是茅臺作為醬香型白酒行業(yè)壟斷者在黔酒市場處于“一枝獨秀”的地位。在銷售收入上，茅臺占細分醬香型白酒市場總收入的80%，在品牌價值上，茅臺在貴州省乃至全國都處于行業(yè)領(lǐng)先水平，已成為強勢品牌。據(jù)《中國酒業(yè)》記者了解，茅臺酒股份公司利潤、市值分別超過國際酒業(yè)巨頭保樂力加，成為世界第一蒸餾酒，品牌價值達到1562.31億元，并蟬聯(lián)“華樽杯”品牌價值200強榜首。反觀其他黔酒酒企，規(guī)模偏小、競爭力不強，品牌影響力薄弱，無法形成像川酒板塊群雄崛起的景象，整體發(fā)展不平衡，呈現(xiàn)出掃把式結(jié)構(gòu)。

除此之外，黔酒還面臨著因為醬香型口感地域性、局限性，導(dǎo)致其整體在國內(nèi)市場發(fā)展容量有限的問題。

為此，貴州白酒選擇抱團發(fā)展，共同發(fā)力，以打造黔酒產(chǎn)區(qū)品牌化。從“一看三打造”的戰(zhàn)略規(guī)劃，到推動供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，再到“黔酒中國行”等宣傳推廣活動的強有力動作，貴州省的一系列策略極大地推動了業(yè)外大資本的快速進入，推動了貴州優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)能的規(guī)�；�，推動了貴州產(chǎn)區(qū)品牌的整體提升，推動了貴州白酒主動全國化的進程，為黔酒帶來了新的發(fā)展機會。

產(chǎn)區(qū)、企業(yè)、產(chǎn)品品牌三管齊下

“產(chǎn)區(qū)”是世界名酒的最佳表達方式，貴州作為中國最為聞名的產(chǎn)酒大省，集中打好產(chǎn)區(qū)牌，不僅對于擴大國內(nèi)影響力，對于走向國際都是勢在必行之路，而且隨著共享經(jīng)濟，共享發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最高格局，打造好黔酒這塊產(chǎn)區(qū)品牌，實現(xiàn)品牌價值的共享模式，能夠極大提升除茅臺外其他酒企的品牌影響力。

近幾年來，貴州省在品牌的形成與發(fā)展獲得了不錯的成績。在產(chǎn)區(qū)品牌上，遵義產(chǎn)區(qū)在2017年世界名酒價值論壇評選的“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”中列榜單之首，尤其仁懷產(chǎn)區(qū)更是醬香型白酒的黃金產(chǎn)區(qū)。仁懷市先后被工信部、質(zhì)檢總局授予“國家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地(國優(yōu)名酒)”、“全國醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”，“仁懷醬香酒”獲得中國地理標志保護，仁懷醬香酒位居“全國醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”醬香酒區(qū)域品牌價值之首。在企業(yè)品牌上，除了茅臺，習酒、國臺的品牌價值分別達260.75、 156.75億元。在產(chǎn)品品牌上，全省白酒企業(yè)共獲茅臺、金沙、國臺、珍酒等14枚中國馳名商標，其中茅臺、董酒、鴨溪、賴永初獲“中華老字號”。

為了進一步擴大黔酒的品牌影響力，貴州省政府將會繼續(xù)加強品牌塑造的力度。首先，貴州省政府一方面將繼續(xù)實施仁懷市、習水縣產(chǎn)區(qū)品牌的提升工程，全力打造“赤水河谷·美酒貴州”和“中國醬香酒核心產(chǎn)區(qū)”品牌;另一方面，將支持茅臺集團傾力打造一個世界級核心品牌、3個戰(zhàn)略品牌、3個重點品牌的大茅臺品牌集群，全力把茅臺酒打造成世界超大單品。借助于茅臺這一品牌光環(huán)，以打造“貴州名酒”的良好形象，整體塑造“貴州白酒”的產(chǎn)區(qū)品牌。其次，支持白酒重點企業(yè)、重點品牌加快發(fā)展，帶動區(qū)域品牌社會影響力和知名度的提升，提高產(chǎn)品的市場競爭力，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。同時，加強國內(nèi)外白酒產(chǎn)業(yè)合作互補，搭上國家“一帶一路”順風車，全力拓展國內(nèi)國外市場，進一步提升白酒產(chǎn)業(yè)的影響力和美譽度。

茅臺引領(lǐng)，黔酒產(chǎn)區(qū)的競合發(fā)展

我們不得不承認，雖然茅臺的“一枝獨秀”在一定程度上抑制了貴州其他酒企的發(fā)展，造成了不平衡的狀態(tài)。但就現(xiàn)今來看，黔酒無論在銷量增值上還是在品牌價值上，茅臺都起到了巨大的引領(lǐng)作用。而對于茅臺這個超級品牌來說，要想進一步的發(fā)展自我也離不開黔酒的幫助。

近幾年來，無論是區(qū)域性的，還是全行業(yè)的白酒企業(yè)正逐步遠離惡性競爭，相互之前加強交流、增進合作，抱團發(fā)展、實現(xiàn)共贏已成共識和主流。茅臺集團黨委書記兼董事長李保芳提出的“競合”理念正順應(yīng)了時代的發(fā)展趨勢。李保芳曾在某論壇中指出，隨著貴州白酒已全面進入新的發(fā)展周期，互學、互鑒、互促的競合發(fā)展已是大勢所趨、人心所向。從去年的“川黔名酒·情系東北”，到今年初的貴州白酒企業(yè)圓桌會議，再到“貴州黔酒行”的推廣活動，茅臺將繼續(xù)秉承“競合”理念，與兄弟企業(yè)一道，為廣大消費者提供“放心、順心、舒心”的服務(wù)，不斷鞏固和擴大貴州白酒整體品牌優(yōu)勢。

李保芳表示，在做好自身的同時，怎么樣發(fā)揮好引領(lǐng)帶動作用，推動行業(yè)實現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展才是茅臺應(yīng)有的價值所在。未來，大中小企業(yè)的共存共榮將在白酒行業(yè)長期存在。茅臺作為規(guī)模更大、發(fā)展更好的酒企，有責任帶頭推動行業(yè)發(fā)展，也應(yīng)當樹立行業(yè)骨干企業(yè)的風范，幫助和支持小企業(yè)，共同營造一種良性競爭、健康發(fā)展的“競合”生態(tài)，努力推動行業(yè)發(fā)展實現(xiàn)“帕累托最優(yōu)”。

在茅臺的幫扶與引領(lǐng)作用下，習酒、國臺、金沙等企業(yè)發(fā)展迅猛。此外，其他優(yōu)秀白酒企業(yè)以及業(yè)外資本也在不斷布局貴州醬酒，不同的優(yōu)秀酒企，共同形成了醬香酒高中低的不同占位，各個酒企通過發(fā)揮自己的能力，使得貴州醬香酒的氛圍和市場占比在不斷擴大。

未來，貴州省將會進一步加快推進白酒企業(yè)信息化、綠色化、服務(wù)化改造;推動白酒行業(yè)與大數(shù)據(jù)、大健康、大旅游等新興產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展;提高企業(yè)內(nèi)生動力和核心競爭力，促進行業(yè)轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效;打造貴州白酒整體品牌，形成各個梯度產(chǎn)品協(xié)同發(fā)展的良好格局;構(gòu)建“品牌強大、品質(zhì)優(yōu)良、品種優(yōu)化、集群發(fā)展”的貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。

黔酒產(chǎn)區(qū)從形成發(fā)展至今，面臨著許多問題，同時也采取了很多措施�？傮w來看，黔酒產(chǎn)區(qū)的長足發(fā)展離不開以下幾點：一是歷史文化、地理環(huán)境的優(yōu)勢;二是茅臺超級企業(yè)的帶動;三是貴州省政府的大力推動;四是“競合”理念的貫徹執(zhí)行。如今，區(qū)域化經(jīng)濟來襲，除了中國十大白酒產(chǎn)區(qū)，其他地區(qū)的白酒也紛紛抱團發(fā)展。對此，在京津冀一體化經(jīng)濟政策的實施下，位于京津冀三地的白酒企業(yè)要順應(yīng)時局發(fā)展趨勢，學習黔酒以大帶小，共享產(chǎn)區(qū)品牌的戰(zhàn)略措施。