區(qū)域名酒數(shù)量龐大 或?qū)⒏膶懼袊?guó)白酒新格局

每年12月，都是茅臺(tái)、五糧液的舞臺(tái)。白酒兩大巨頭的經(jīng)銷商會(huì)，吸引全國(guó)主流酒商匯集川黔，然而有的經(jīng)銷商參會(huì)后常常吐槽：“總是帶著希望而來(lái)，帶著失望而歸。”隨著行業(yè)的深入調(diào)整，過(guò)去手里有茅臺(tái)、五糧液就一定能賺錢的日子已經(jīng)不存在了，相反，名酒利潤(rùn)薄成了行業(yè)公認(rèn)的事實(shí)，酒商下一個(gè)機(jī)會(huì)點(diǎn)在哪里?

從目前的情況看，茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573、洋河、劍南春等全國(guó)一線高檔名酒，其勢(shì)力范圍已遍布全國(guó)，從未來(lái)發(fā)展大勢(shì)上來(lái)看，這些高端名酒基本構(gòu)成了中國(guó)全國(guó)性名酒的目前格局，未來(lái)不會(huì)有太大的突破與變化。那么，對(duì)于數(shù)量眾多的區(qū)域品牌，該怎么辦?

在今年秋季糖酒會(huì)上，不少業(yè)內(nèi)人士表示，中國(guó)白酒市場(chǎng)未來(lái)的新格局，必將由那些數(shù)量龐大的區(qū)域名酒來(lái)改寫。回看宏觀經(jīng)濟(jì)大勢(shì)下未來(lái)白酒發(fā)展大趨勢(shì)，國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩，制造業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)能過(guò)剩，金融業(yè)出現(xiàn)金融泡沫。具體到的酒類行業(yè)，茅臺(tái)、五糧液、汾酒等已經(jīng)占領(lǐng)了品類價(jià)值，成了醬香、濃香、清香的代表，但是，酒類產(chǎn)品眾多，不可能由幾家一枝獨(dú)秀，眾多的區(qū)域酒企出路在哪里?可以說(shuō)，未來(lái)中國(guó)酒業(yè)的格局變數(shù)，主要看各大區(qū)域名酒的成長(zhǎng)和變化。

一線高端酒格局已定，欲“圖謀”海外

經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬光遠(yuǎn)、石齊平先生表示，在宏觀經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的背景下，全國(guó)一線高端名酒，茅臺(tái)、五糧液、洋河、國(guó)窖1573等，雖然也會(huì)受到整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)沖擊，尤其是行業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整影響，但今年下半年一線高端“茅五”提價(jià)也充分說(shuō)明，高端白酒在全國(guó)的地位保證了其較高的銷售份額和堅(jiān)挺的市場(chǎng)價(jià)值。但未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)表明，全國(guó)高端名酒的沒(méi)有太大的發(fā)展空間。因此，像茅臺(tái)、五糧液等已經(jīng)開(kāi)啟了“國(guó)際化”路線，向歐美各國(guó)等發(fā)動(dòng)品牌攻勢(shì)，將“中國(guó)的”，要變成“世界的”。

一個(gè)區(qū)域，總會(huì)有幾款拿的出手的好酒

俗話說(shuō)，“一方水土養(yǎng)一方人”，正是說(shuō)明一個(gè)區(qū)域有一個(gè)區(qū)域的飲酒口感偏好，所以，全國(guó)各地人們的口味偏好都有不一樣的，貴州人愛(ài)喝醬香酒、云南人偏愛(ài)小曲清香，四川人最愛(ài)濃香，山西人就愛(ài)清香，陜西人偏愛(ài)鳳香，山東人就愛(ài)當(dāng)?shù)氐闹ヂ橄阈桶拙啤?/p>

所以，全國(guó)各地每個(gè)省份，都有其代表性，標(biāo)志性的區(qū)域名酒。中國(guó)白酒品牌眾多，真可謂是百花綻放，百家爭(zhēng)鳴，就算區(qū)域聚焦到一個(gè)小縣城如我的家鄉(xiāng)遂寧市，都有沱牌大曲、卓筒井和芝溪玉液酒等三個(gè)區(qū)域小品牌白酒，這樣的現(xiàn)象可以說(shuō)非常普遍，那就是幾乎一個(gè)區(qū)縣城就有一個(gè)白酒品牌。

記者到新疆采訪，當(dāng)?shù)厝司湍靡亮μ貋?lái)招待，到北京當(dāng)然是牛欄山二鍋頭，到江蘇當(dāng)然是洋河、雙溝，到貴州，當(dāng)?shù)氐呐笥涯玫氖墙鹕郴厣尘啤①F州青酒、賴茅等。記者也樂(lè)意去到一個(gè)地方就想嘗嘗當(dāng)?shù)氐牡禺a(chǎn)名酒。而點(diǎn)當(dāng)?shù)靥厣�菜，配�?dāng)?shù)刭u得最好或則歷史最悠久的地產(chǎn)酒來(lái)接待外地賓客，也早已成為宴席上最流行的中國(guó)式宴請(qǐng)方式�？梢哉f(shuō)，隨著消費(fèi)回歸理性化，很多人從為“面子”喝，為“辦事”喝酒變?yōu)闉?ldquo;友情”喝，為“喜好”喝，為“自己”喝。這樣的轉(zhuǎn)變?yōu)榈禺a(chǎn)酒打開(kāi)了成長(zhǎng)的空間，可以說(shuō)，新的歷史機(jī)遇又來(lái)了!

在筆者看來(lái)，誰(shuí)能代言當(dāng)?shù)匚幕�，成為�?dāng)?shù)仨懏?dāng)當(dāng)?shù)暮镁�，誰(shuí)在新一輪的競(jìng)爭(zhēng)中勝出的機(jī)會(huì)就越大。

區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌一定要走全國(guó)化路線嗎?

調(diào)查表明，像西鳳15年6年陳釀、華山論劍、白水杜康酒、景芝32度景陽(yáng)春、衡水老白干、宋河國(guó)字6號(hào)、仰韶彩陶坊地利、古井貢酒年份原漿5年、口子窖5年等等區(qū)域性名酒，早已獨(dú)霸出產(chǎn)區(qū)域，成為當(dāng)?shù)厝搜壑械暮镁啤?/p>

當(dāng)這些市場(chǎng)表現(xiàn)活躍的產(chǎn)品完成了對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)占領(lǐng)后，開(kāi)始突破地域限制，推進(jìn)全國(guó)市場(chǎng)，嘗試在部分本土以外的地區(qū)進(jìn)行開(kāi)疆拓土。

11月1日，陜西白水杜康酒業(yè)集團(tuán)公司與沈陽(yáng)久聚科技投資有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，這意味著兩大企業(yè)將共同在沈陽(yáng)發(fā)展白水杜康業(yè)務(wù)，陜西白水杜康酒業(yè)集團(tuán)公司董事長(zhǎng)張洪君表示，這是白水杜康酒集團(tuán)公司“省內(nèi)市場(chǎng)重點(diǎn)做，省外市場(chǎng)做重點(diǎn)”新戰(zhàn)略的延伸，省外市場(chǎng)做重點(diǎn)，主要是強(qiáng)化東北大市場(chǎng)營(yíng)銷，今年上半年就建立了東北大區(qū)事業(yè)部，負(fù)責(zé)東北大市場(chǎng)的拓展。

白水杜康酒的“突圍”之戰(zhàn)，只是中國(guó)酒類市場(chǎng)的滄海一栗。與此類似的是，記者在陜西省采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，陜西西鳳6年、15年陳釀酒、西鳳華山論劍10年酒、紅西鳳酒占據(jù)了當(dāng)?shù)刂懈叨耸袌?chǎng)，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)非常暢銷，包括大眾化的低檔酒西鳳375等光瓶酒，近幾年來(lái)實(shí)現(xiàn)了200-300%快速增長(zhǎng)，但統(tǒng)計(jì)顯示，他們的每年的銷售量70-90%都是局限在陜西省內(nèi)。走向全國(guó)，成了西鳳酒的最大的夢(mèng)想。地域名酒必須突破自我區(qū)域“圍城”才能有更高的未來(lái)，那這個(gè)自我突破是非要“全國(guó)化”嗎?

未來(lái)格局變化，主要看區(qū)域名酒

眾多區(qū)域性名酒走向全國(guó)，必然會(huì)引起全國(guó)白酒市場(chǎng)格局的變化，甚至全國(guó)一線高端名酒的地位也在局部受到挑戰(zhàn)。誰(shuí)將引領(lǐng)未來(lái)中國(guó)白酒“風(fēng)騷”? 世界唯一不變的是變化，隨著眾多的區(qū)域性名酒的快速崛起，也不排除新的一線高端名酒，將從這些區(qū)域性名酒中誕生。

而中國(guó)白酒新格局，在眾多區(qū)域性名酒的沖擊下，也必然面臨重新的洗牌。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦曾在接受媒體采訪時(shí)表示，“區(qū)域性名酒，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)差不多實(shí)現(xiàn)了銷售的飽合狀態(tài)，要想實(shí)現(xiàn)更高的銷量，只有拓展更大的市場(chǎng)空間，突破區(qū)域限制，走向全國(guó)市場(chǎng)，才能實(shí)現(xiàn)品牌的成長(zhǎng)和業(yè)績(jī)的提升。另外，如何突破自身區(qū)域限制，走出區(qū)域名酒固有領(lǐng)地，實(shí)現(xiàn)全國(guó)化戰(zhàn)略拓展和布局，是區(qū)域性名酒品牌企業(yè)掌舵者們的當(dāng)務(wù)之急，也是他們欲打破當(dāng)前行業(yè)調(diào)整桎梏，走出宏觀經(jīng)濟(jì)衰退陰影的戰(zhàn)略目標(biāo)，更是任何一個(gè)區(qū)域性白酒品牌成長(zhǎng)的必由之路。”