酒業(yè)篇:打造全球品牌航母
酒業(yè)是茅臺集團的核心業(yè)務(wù)板塊,細看茅臺集團“十三五”規(guī)劃,酒業(yè)板塊的各項業(yè)務(wù)目標都展示了茅臺集團的雄心壯志。
茅臺酒實現(xiàn)單一品牌銷售收入第一,“中國白酒第一品牌,中國國酒地位”進一步夯實;海外市場銷售比例從從目前的4%上升到10%至15%之間;并購3到5個的區(qū)域型強勢濃香白酒品牌;葡萄酒規(guī)劃成為行業(yè)二線領(lǐng)先品牌,保健酒整體規(guī)模成為行業(yè)一線品牌;酒業(yè)品牌價值居全球酒行業(yè)前茅,酒業(yè)公司市值居全球酒行業(yè)前列。
尋求國外新興市場,實現(xiàn)茅臺酒品牌國際地位提升
毫無疑問,醬香酒是奠定茅臺酒業(yè)帝國的王牌,茅臺酒、系列酒、習酒都是集團的戰(zhàn)略核心業(yè)務(wù)。茅臺酒目標是中國高端白酒第一品牌,是支撐集團千億目標發(fā)展的驅(qū)動器。
“十三五”期間,茅臺酒將借助“國酒”概念詮釋茅臺的釀造工藝、歷史文化和獨有的資源稀缺性所賦予的高價值基因;同時,借助普世價值理念的品牌訴求,打破茅臺國際化品牌傳播中的文化障礙。
在銷售模式的創(chuàng)新上,一個值得消費者關(guān)注的變化是,更加便捷更加可靠的新興渠道,那就是打造茅臺云商城。茅臺集團將整合內(nèi)外部資源,形成O2O營銷模式,實現(xiàn)茅臺酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+的營銷升級。
“十三五”期間,茅臺酒將立足中國市場,尋求國外新興市場,積極探索技術(shù)創(chuàng)新,開發(fā)迎合國際化消費需求的新型產(chǎn)品。同時,探索研究國外蒸餾酒的包裝形式和消費者對包裝的偏愛特點,嘗試在包裝上進行創(chuàng)新;加速品牌國際化,實現(xiàn)茅臺酒國際化品牌地位的提升。
根據(jù)地區(qū)消費習慣的相似性和開發(fā)難易性程度,選取一兩個國家實施深度開發(fā),聚焦資源打造樣板國際市場。然后總結(jié)經(jīng)驗和形成模式,再逐步向其他國際市場復制推廣。茅臺將率先聚焦我國周邊亞洲國家市場。
習酒力爭上市,加大向中高端市場轉(zhuǎn)型力度
習酒是打造醬香酒第二個全國化品牌的重要業(yè)務(wù)單元,也是集團酒業(yè)板塊的重要增長點。習酒要在“十三五”前期進入資本市場,并借助資本力量實現(xiàn)跨越式發(fā)展,力爭成為茅臺集團第二大上市公司。
習酒打造以窖藏系列為核心,以金質(zhì)、五星為主體的一體兩翼式的新型品牌定位,對現(xiàn)有7大系列500多個單品進行梳理,形成以醬香為主濃香為輔的雙香型發(fā)展格局,加大向中高端市場轉(zhuǎn)型的力度。
基于習酒原有濃香酒品牌的運作歷史和經(jīng)驗,茅臺集團計劃以習酒為平臺推進全國性濃香酒品牌的并購計劃,目標是到2020年并購3至5家濃香型白酒企業(yè)。被并購對象將選擇具備銷售額5億至20億、具有良好的品牌基因、有滿足未來發(fā)展的優(yōu)質(zhì)基酒儲備等條件的酒企。
酒業(yè)帝國品種多樣,加快培植新興增長點
茅臺集團將對系列酒將重新定位,以新的價格策略讓系列酒進入到主流商務(wù)消費價格區(qū)間,同時,洞悉當代年輕人的思想和情懷,研發(fā)青春小酒,搶占青春時尚白酒市場,引領(lǐng)年輕化消費趨勢——全力完善和提升定制酒的營銷和配套能力,打造高效、個性化的定制模式。
茅臺集團的葡萄酒業(yè)務(wù)成為茅臺集團的重要業(yè)務(wù)單元,國內(nèi)業(yè)務(wù)要成為國內(nèi)具有一流營銷能力的葡萄酒企業(yè),以建立“新世界葡萄酒的東方典范”為核心價值重塑品牌,全力打造一個獨立的葡萄酒品牌。在生產(chǎn)工藝上,茅臺集團將借收購法國海馬酒莊契機,在充分借鑒、吸收、消化基礎(chǔ)上實現(xiàn)技術(shù)再創(chuàng)新。
除了做好自有葡萄酒品牌之外,茅臺也經(jīng)營進口葡萄酒,國際業(yè)務(wù)要成為中國進口葡萄酒第一梯隊的品牌渠道商。與國外酒莊建立戰(zhàn)略聯(lián)盟,打造國內(nèi)進口葡萄酒商的公信力平臺,提升茅臺進口葡萄酒業(yè)務(wù)的品牌實力。
茅臺集團的酒業(yè)版塊還包括保健酒、預調(diào)酒、藍莓酒等。保健酒被定位為茅臺集團重要的新興業(yè)務(wù),成為大酒業(yè)板塊的主要差異化業(yè)務(wù)單元和新興增長點。茅臺的目標是,2020年之后,成為保健酒行業(yè)一線品牌和高端養(yǎng)生酒標桿品牌。其它酒則作為茅臺集團重要的新興業(yè)務(wù)和種子業(yè)務(wù)進行培育,逐漸發(fā)展成為茅臺集團大酒業(yè)板塊的重要業(yè)務(wù)單元。