近日，貴州中心釀酒集團2024年度下沙儀式在茅臺鎮(zhèn)隆重舉行，標志著新一輪的醬酒釀造周期正式拉開帷幕。千百年來，在群山環(huán)繞、云霧繚繞的茅臺鎮(zhèn)，下沙儀式一直是醬酒釀造過程中的重要環(huán)節(jié)，不僅象征著對天地自然的敬畏，更是對祖先智慧的緬懷與傳承。貴州中心釀酒集團在這一傳統(tǒng)習俗中承載著，承載著歷史的厚重與時代的創(chuàng)新，于歲月的長河中熠熠生輝。
在貴州酒中酒集團董事長周杰明、貴州中心釀酒集團銷售總經理周忻晨的帶領下，貴州中心釀酒集團高層、非遺傳承人代表、全國各地的經銷商、釀酒工人等共襄盛舉，共同見證這一年度盛事。并齊聚酒神廟，通過敬告天地，祭拜先人的莊嚴禮儀，讓人與自然、過去與未來在此刻交融共生。
隨著禮炮聲響徹云霄，整個儀式進入高潮。周杰明董事長與周忻晨總經理率領高層領導，與現(xiàn)場工人們一道投入到堆糧、潤糧等關鍵工序中。隨著共同鏟起下沙的第一鏟，以宣告新一輪醬酒生產正式開始。每一粒糧食在他們手中翻滾，每一個動作都透露出對品質的不懈追求和對傳統(tǒng)技藝的無比敬仰。在這片熱火朝天的土地上，時間仿佛凝固，只為見證這一刻永恒。
以品質立足，以匠心傳承。貴州中心釀酒集團始終堅持“用好糧釀好酒”的理念，以傳統(tǒng)工藝打造優(yōu)質產品回饋消費者。此次下沙儀式的圓滿舉行，貴州中心釀酒集團不僅展示了其深厚的文化底蘊，還彰顯其在傳承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展的決心。
在全球化競爭日益激烈的今天，貴州中心釀酒集團持續(xù)加大對新一輪醬酒的投產，為接下來的醬酒生產提供動力支持，并以此進一步擴大格局版圖，實現(xiàn)更大的跨越和突破。
未來，貴州中心釀酒集團將繼續(xù)以文化自信為基石，通過豐富多樣的文化活動和產品體驗，加強與消費者之間的情感聯(lián)結。讓更多的人走進這片神奇土地，感受其中蘊含的獨特魅力和深厚底蘊，從而在心靈深處種下一顆熱愛醬香文化的種子。
2024年度下沙儀式不僅是一次傳統(tǒng)習俗的延續(xù)，更是一場戰(zhàn)略規(guī)劃與實際行動的結合。不難預見，貴州中心釀酒集團將在后續(xù)的發(fā)展過程中不斷攀登新的高峰，繼續(xù)譜寫更加輝煌燦爛的新篇章，為世界呈現(xiàn)中國醬香白酒的不朽魅力。
