據(jù)統(tǒng)計(jì),2015年我國(guó)葡萄種植面積達(dá)1200萬(wàn)畝,產(chǎn)量1400萬(wàn)噸,分別居世界第二和首位。不過(guò),近幾年來(lái),我國(guó)葡萄單產(chǎn)持續(xù)下降,結(jié)構(gòu)調(diào)整和品種更新已經(jīng)箭在弦上。國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)在2013年以后進(jìn)入深度調(diào)整期,面臨進(jìn)口葡萄酒沖擊,國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量連年下滑。
數(shù)據(jù)顯示,2017年1~8月,全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量同比下滑9.3%;8月全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量同比下滑11%。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,原因是“淡夏”積累了大量庫(kù)存,而白酒走旺更沖擊了葡萄酒市場(chǎng)。
我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量早已出現(xiàn)下行趨勢(shì),2017年1月~8月,全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)63.2萬(wàn)千升,同比下滑9.3%;8月全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)8.9萬(wàn)千升,同比下滑11%。
2016年,國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量113.7萬(wàn)千升,同比下降1%,這是自2013年以來(lái)連續(xù)第4年下滑。而與此同時(shí),2016年我國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量達(dá)6.38億升,同比增長(zhǎng)15%;其中瓶裝葡萄酒4.81億升,同比增長(zhǎng)21.8%。國(guó)產(chǎn)葡萄酒受進(jìn)口沖擊仍然嚴(yán)重。
葡萄酒產(chǎn)量下滑的原因,一個(gè)是宏觀經(jīng)濟(jì)的影響,二是行業(yè)處于盤(pán)整重塑階段,正在進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整,改變結(jié)構(gòu)性過(guò)剩問(wèn)題,三是渠道出現(xiàn)扁平化發(fā)展的變革。
我國(guó)雖然是葡萄種植大國(guó),但基本以鮮食為主,占80%。葡萄制酒和制干都很少,2015年我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為11.4億升,僅為世界第八。
與此同時(shí),我國(guó)葡萄品種70%為國(guó)外引進(jìn),目前,我國(guó)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的葡萄品種較少,自主培育的葡萄品種僅100余個(gè)。
目前,中國(guó)葡萄酒行業(yè)正處于青黃不接的階段,行業(yè)整體處于低端階段,而進(jìn)口葡萄酒兩極分化,要不極為高端,要不魚(yú)龍混雜,而大多數(shù)消費(fèi)者不具備甄別優(yōu)劣葡萄酒的能力,因此在整體認(rèn)知、價(jià)值上很難區(qū)分。
至于未來(lái)行業(yè)走勢(shì)如何,業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),在明年之后,隨著中國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的提升,以及外購(gòu)莊園的“進(jìn)口葡萄酒”在市場(chǎng)中的影響力的提高,可能使整個(gè)局面有所改觀,放眼整個(gè)中國(guó)葡萄酒行業(yè)潛力仍然很大。