據(jù)統(tǒng)計,2015年我國葡萄種植面積達1200萬畝,產(chǎn)量1400萬噸,分別居世界第二和首位。不過,近幾年來,我國葡萄單產(chǎn)持續(xù)下降,結(jié)構(gòu)調(diào)整和品種更新已經(jīng)箭在弦上。國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)在2013年以后進入深度調(diào)整期,面臨進口葡萄酒沖擊,國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量連年下滑。
數(shù)據(jù)顯示,2017年1~8月,全國葡萄酒產(chǎn)量同比下滑9.3%;8月全國葡萄酒產(chǎn)量同比下滑11%。業(yè)內(nèi)人士認為,原因是“淡夏”積累了大量庫存,而白酒走旺更沖擊了葡萄酒市場。
我國葡萄酒產(chǎn)量早已出現(xiàn)下行趨勢,2017年1月~8月,全國葡萄酒產(chǎn)量達63.2萬千升,同比下滑9.3%;8月全國葡萄酒產(chǎn)量達8.9萬千升,同比下滑11%。
2016年,國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量113.7萬千升,同比下降1%,這是自2013年以來連續(xù)第4年下滑。而與此同時,2016年我國進口葡萄酒總量達6.38億升,同比增長15%;其中瓶裝葡萄酒4.81億升,同比增長21.8%。國產(chǎn)葡萄酒受進口沖擊仍然嚴(yán)重。
葡萄酒產(chǎn)量下滑的原因,一個是宏觀經(jīng)濟的影響,二是行業(yè)處于盤整重塑階段,正在進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整,改變結(jié)構(gòu)性過剩問題,三是渠道出現(xiàn)扁平化發(fā)展的變革。
我國雖然是葡萄種植大國,但基本以鮮食為主,占80%。葡萄制酒和制干都很少,2015年我國葡萄酒產(chǎn)量為11.4億升,僅為世界第八。
與此同時,我國葡萄品種70%為國外引進,目前,我國具有自主知識產(chǎn)權(quán)的葡萄品種較少,自主培育的葡萄品種僅100余個。
目前,中國葡萄酒行業(yè)正處于青黃不接的階段,行業(yè)整體處于低端階段,而進口葡萄酒兩極分化,要不極為高端,要不魚龍混雜,而大多數(shù)消費者不具備甄別優(yōu)劣葡萄酒的能力,因此在整體認知、價值上很難區(qū)分。
至于未來行業(yè)走勢如何,業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,在明年之后,隨著中國國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的提升,以及外購莊園的“進口葡萄酒”在市場中的影響力的提高,可能使整個局面有所改觀,放眼整個中國葡萄酒行業(yè)潛力仍然很大。