食品飲料行業(yè)：白酒仍景氣 地產(chǎn)酒搶眼

食品飲料業(yè)績增長居前,白酒業(yè)績持續(xù)釋放。2018 年一季度食品飲料板塊收入和利潤增速在申萬一級行業(yè)中位居第10 位和第7 位。白酒板塊業(yè)績繼續(xù)高增,在食品飲料子板塊中收入和凈利潤增速均位繼續(xù)居首位。指數(shù)疲弱但白酒仍有相對收益,持倉比例小幅回落。年初以來白酒板塊下跌4.52%,跑贏大盤2.02 個百分點(diǎn)(截止5 月4 日),跑贏滬深300 指數(shù)1.84 個百分點(diǎn),仍有相對收益。從基金持倉的角度來看,2018 一季度白酒基金持倉比例為3.97%,環(huán)比下降0.94pct。

收入端:高端、次高端維持高增速,地產(chǎn)酒龍頭增長提速,繼續(xù)驗(yàn)證行業(yè)景氣延續(xù)。行業(yè)龍頭保持理性,部分公司治理更上層樓。茅臺穩(wěn)價(jià)政策執(zhí)行效果良好,高端酒價(jià)格和庫存泡沫不明顯,有助于后續(xù)行業(yè)增長的持續(xù)性。五糧液定增塵埃落地,綁定核心員工和經(jīng)銷商的利益,有助于持續(xù)推進(jìn)和落實(shí)生產(chǎn)和銷售層面改革。瀘州老窖2018 年執(zhí)行“國窖+特曲”并重的策略,舉辦太廟祭祖等活動提升品牌拉力,同時(shí)優(yōu)化管理體系,渠道推力持續(xù)增強(qiáng)。次高端白酒區(qū)域擴(kuò)張進(jìn)行時(shí),跑馬圈地營收快速攀升。水井坊“5+5+5”戰(zhàn)略持續(xù)推進(jìn)中,2017 年以來終端零售價(jià)和渠道毛利逐漸提升,各地經(jīng)銷商對水井坊的反饋積極,發(fā)展動力十足。山西汾酒省內(nèi)結(jié)構(gòu)升級明顯,省外重點(diǎn)突破河南、河北、山東等地區(qū),實(shí)現(xiàn)品牌復(fù)興。地產(chǎn)酒龍頭表現(xiàn)亮眼,消費(fèi)升級助力營收加速增長,利潤釋放超預(yù)期。一季度洋河、古井、口子、今世緣收入增速超市場預(yù)期。洋河股份產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升明顯,M3 有望復(fù)制海之藍(lán)的成功,發(fā)展為400-500 元價(jià)位段的全國化大單品。古井、口子、今世緣200-400 元價(jià)位段的產(chǎn)品放量明顯帶動營收加速增長。地產(chǎn)酒的營收增速不及次高端,但2018 年是其結(jié)構(gòu)升級最好的年份,迎來提速“春天”。

利潤端:利潤增速普遍高于收入增速,次高端增速最快。Q1 高端酒利潤穩(wěn)健增長,增速基本與營收同步。地產(chǎn)酒Q1 利潤增速高于市場一貫思維預(yù)期,主要系產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化和費(fèi)用率回落;次高端整體連續(xù)5 個季度利潤增速高于30%,彈性仍最大。利潤增速主要由收入增速、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、營銷策略和運(yùn)營管理效率決定。

從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看,洋河(夢之藍(lán))、山西汾酒(青花20/30)、舍得(品味舍得)、瀘州老窖(國窖/特曲)、水井坊(典藏、井臺)憑借中高端產(chǎn)品占比提升,毛利率同比上升幅度位居前五。從營銷策略的角度看,在次高端價(jià)位段省外品牌和本省品牌的攻守戰(zhàn)正在進(jìn)行。水井坊(贊助國家寶藏)、瀘州老窖(太廟祭祖)等公司通過廣告營銷不斷拔高品牌力,一季度仍維持較高的銷售費(fèi)用。從團(tuán)隊(duì)管理效率的角度看,多數(shù)白酒企業(yè)效率提升,隨著營收的增長一季度管理費(fèi)用率有所下降。

營運(yùn)質(zhì)量:營運(yùn)指標(biāo)良性,蓄水池依舊明顯。貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖現(xiàn)金流入與收入的比值近三年高點(diǎn)分別出現(xiàn)在16Q3(比值為1.68)、16Q4(比值為1.35)、17Q3(比值為1.20)。預(yù)收款蓄水池依舊明顯,良性回歸有利于行業(yè)長期發(fā)展。茅臺穩(wěn)價(jià)政策減少囤貨需求,導(dǎo)致預(yù)收款略有下降。2018 年茅臺將穩(wěn)價(jià)作為發(fā)展的第一要務(wù),穩(wěn)價(jià)減少囤貨需求使預(yù)收款理性回歸到合理水平,有利于行業(yè)長期的良性發(fā)展。

投資建議:看好行業(yè)結(jié)構(gòu)性景氣繼續(xù),推薦價(jià)格帶優(yōu)勢龍頭和銷售結(jié)構(gòu)優(yōu)化明顯,業(yè)績增速提升標(biāo)的。地產(chǎn)酒洋河古井口子窖,次高端汾酒水井,高端茅五瀘。

風(fēng)險(xiǎn)提示:業(yè)績波動,預(yù)期過高,估值分歧,市場風(fēng)格和情緒。