前天和兩個縣級酒水經(jīng)銷商溝通,我問他們對未來信心如何?回答:一片迷茫。
為什么?簡單分析一下:
縣級酒水經(jīng)銷商有兩類,一類是名酒經(jīng)銷商,一類是非名酒經(jīng)銷商。
一、名酒經(jīng)銷商:
今天上午正好一個縣級名酒經(jīng)銷商給我打電話說不做某個名酒了,原因主要是幾個方面:利潤低甚至不賺錢、占壓資金、被牢牢套死、受廠家欺負(fù)。
鄭州的某個名酒經(jīng)銷商也是,投了兩千萬,一年周轉(zhuǎn)一次,這還算是好的,也是基本不賺錢,苦不堪言,退都不好退出。
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二、非名酒經(jīng)銷商
名酒經(jīng)銷商很難,非名酒經(jīng)銷商更難。
一是因為品牌集中度越來越高,名酒的市場攻擊力越來越強,市場投入越來越大,非名酒根本沒有招架之力,市場越來越萎縮,比如河南原來六朵金花,現(xiàn)在能過五億規(guī)模的也不過三家,且未來越來越難,廠家都難,經(jīng)銷商不更難;
二是消費者越來越認(rèn)名酒,如果一個價位,消費者為什么不買名酒呢?畢竟,喝酒更多是商務(wù),看的就是品牌和面子;
三終端越來越強勢,因為競爭越來越激烈,所以經(jīng)銷商在終端面前都是乙方,賒賬、高費用等等,舉步維艱;
那縣級酒水經(jīng)銷商的出路在哪里?提兩點建議:
一、做地方連鎖
就做縣級市場酒類連鎖終端,甚至布局到鄉(xiāng)鎮(zhèn),成為當(dāng)?shù)氐慕^對第一品牌。
中國市場太大,目前的酒類連鎖想實現(xiàn)全國一統(tǒng),是不可能的。我們看看其他行業(yè)的連鎖,比如家樂福、大潤發(fā),比如全家、美宜佳便利店,包括連鎖酒店,比如七天、漢庭,無論哪個行業(yè),都不可能有一兩個連鎖壟斷全行業(yè)。
況且,今天中國的酒類連鎖大都是紙老虎,表面上新零售、數(shù)字化,實際上經(jīng)營質(zhì)量一塌糊涂,說90%的門店都是虧損的,都不為過,連而不鎖,供應(yīng)鏈跟不上,運營體系跟不上,品牌力只是局限在行業(yè)內(nèi);那些說不是朋友就是敵人的說法,簡直就是癡人說夢。
所以,做一個縣級市場的連鎖,完全是有可能的。
二、做新的業(yè)態(tài)
兩三年來,酒窖的定制模式、醬酒體驗館模式、微商模式、社群模式,都取得了不錯的成績。
琴臺酒肆、日月酒窖等酒窖模式,目前市場上已經(jīng)有幾百家,之所以能夠幾年內(nèi)異軍突起,是整合了市場上分散的定制需求,個人的,企業(yè)的,這些定制需求在現(xiàn)有的傳統(tǒng)的業(yè)務(wù)體系中是沒有辦法滿足的;
醬酒的盛行,帶動了有錢有權(quán)的人都開始只喝醬酒,專業(yè)的醬酒體驗館應(yīng)運而生;
五糧液、瀘州、洋河、還有其他品牌,都參與到了微商模式或者社群模式當(dāng)中,并取得了非常好的業(yè)績;
酒的銷售,本質(zhì)上就是零售和團購,如果有運營能力和資金實力,建議在地方做酒類連鎖,如果社會資源比較廣泛,建議做新的業(yè)態(tài),前者需要規(guī)模和專業(yè),后者的好處毛利率比較高,資源變現(xiàn)效率比較高。
酒水的經(jīng)銷商不要輕易轉(zhuǎn)行,隔行如隔山,前天見面的一個經(jīng)銷商就是覺得做酒迷茫,找不到方向,幾個人合伙投資一百多萬開了一個火鍋店,半年關(guān)門,血本無歸。
也不建議貿(mào)然加盟一些打著新零售旗幟的酒類連鎖,這些連鎖到底行不行,你到門店看看,找加盟商問問,看看已經(jīng)加盟的人是賺錢了還是賠錢了,再加盟也不遲。現(xiàn)在很多人加盟了之后,投資了上百萬甚至一百多萬,開了幾年了,還是虧損的。千萬謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎。
只是今天騙子都太高明了,打著高大上的旗號,騙錢還是很容易的,經(jīng)常看到一些招商會,幾百萬人參加,都心疼。連恒大許老板和融創(chuàng)孫大圣都被騙了,被騙也不奇怪。
酒水行業(yè),永遠的朝陽行業(yè),五千年以前喝酒,五千年以后還會喝酒,這么好的行業(yè),不要輕易轉(zhuǎn)行,如果這么好的行業(yè),你都做不了,其他行業(yè),你為什么就能做好呢?
一家之言、僅供參考。