紹興葡萄酒零售商走親民路線

有的低價(jià)促銷，有的干脆關(guān)門大吉，這是眼下市區(qū)葡萄酒莊的眾生態(tài)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，去年紹興有不少葡萄酒莊已經(jīng)關(guān)門。

業(yè)內(nèi)人士稱，葡萄酒零售已進(jìn)入微利時(shí)代，要想生存只有“親民路線”一條路可以走。

多家葡萄酒莊悄然關(guān)門

曾經(jīng)市區(qū)有很多葡萄酒莊，走到哪里都能看到葡萄酒莊的廣告。而最近，走在市區(qū)街頭，似乎葡萄酒莊一下子都消失了。尤其是勝利路紹興海關(guān)附近路段，原本是市區(qū)葡萄酒莊最密集的路段，短短100米距離內(nèi)，就有4家酒莊，而昨天當(dāng)記者再次走訪這一路段時(shí)，僅有一家葡萄酒莊還在開(kāi)門營(yíng)業(yè)，一家店招牌還在卻已經(jīng)關(guān)門停業(yè)，而另外2家酒莊則早已不見(jiàn)蹤影。

“其他酒莊都沒(méi)有生意了，所以就關(guān)門了，我們主要依靠老顧客，生意還可以。”在勝利東路235號(hào)的波威酒莊里，從店招牌上看是一家葡萄酒莊，但是櫥窗前擺放的幾乎都是紹興產(chǎn)黃酒。進(jìn)入店內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)裝修豪華的葡萄酒莊里，除了紅酒、黃酒，甚至還有白酒在賣。見(jiàn)記者沒(méi)有買酒的意思，店員也似乎懶得招待。

在市區(qū)中興南路市老年大學(xué)門口，2011年一家葡萄酒莊曾高調(diào)開(kāi)張，賣的全是進(jìn)口中高檔紅酒。但是去年夏天的時(shí)候，這個(gè)酒莊也早已悄悄關(guān)門。

2013年，市區(qū)到底有多少家葡萄酒莊關(guān)門?市酒業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，關(guān)門的酒莊很多，但是具體數(shù)字不明，因?yàn)槭袌?chǎng)里的商家，很多并非單一銷售紅酒。

來(lái)自于紹興華澤酒業(yè)有限公司的一組數(shù)據(jù)或許很能說(shuō)明問(wèn)題。該公司業(yè)務(wù)部經(jīng)理柯紅衛(wèi)說(shuō)，他們公司主要向越城區(qū)和柯橋區(qū)多家銷售葡萄酒的商家供貨，僅2013年他們公司的葡萄酒提貨商就減少了三四十個(gè)，可以說(shuō)非常多。而他們自己在市區(qū)也有3家專業(yè)的葡萄酒莊，其中一家已經(jīng)處于虧損狀態(tài)中。

葡萄酒銷售進(jìn)入瓶頸期

曾經(jīng)紅極一時(shí)的葡萄酒莊為何會(huì)突然間頻頻關(guān)門?

柯紅衛(wèi)說(shuō)，這主要是葡萄酒銷售進(jìn)入瓶頸期。造成這個(gè)瓶頸期的主要原因有兩個(gè)，一是公款消費(fèi)限制，二是消費(fèi)者的消費(fèi)心理趨于理性。

葡萄酒在2003年開(kāi)始在紹興市場(chǎng)逐漸興起，2008年開(kāi)始繁榮。以為葡萄酒暴利，導(dǎo)致很多投資者投資葡萄酒莊，其中不乏很多做外貿(mào)的商人，在國(guó)外以貨易貨的方式賺暴利。到2010年，紹興市區(qū)有近百家賣葡萄酒的商家，其中多數(shù)都是賣進(jìn)口葡萄酒。恰恰因?yàn)檫@些投資商家，并非專業(yè)的葡萄酒商人，在遇到市場(chǎng)需求縮減時(shí)，生意難做就直接關(guān)門了。

隨著葡萄酒的興起，市民的消費(fèi)理性越來(lái)越回歸到正常。以小拉菲的價(jià)格來(lái)說(shuō)，就是因?yàn)榍皫啄陣?guó)內(nèi)消費(fèi)者的盲目追捧，導(dǎo)致了價(jià)格暴漲，在2012年初的時(shí)候漲到了4000元左右/瓶，現(xiàn)在小拉菲的價(jià)格已經(jīng)回落到3000元左右/瓶。

另外就是國(guó)內(nèi)品牌葡萄酒越來(lái)越多地受到普通大眾消費(fèi)者的青睞，尤其是200元左右的葡萄酒，銷量一直處于增長(zhǎng)趨勢(shì)，去年的增長(zhǎng)率達(dá)到了50%以上。

走大眾消費(fèi)路線或是出路

大浪淘沙，市區(qū)葡萄酒莊頻頻關(guān)門，那么堅(jiān)守中的葡萄酒莊的出路在哪里呢?

“回歸到普通消費(fèi)者。”市酒業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王國(guó)慶說(shuō)，2013年紹興葡萄酒銷售行業(yè)遭遇寒冬，原因有很多，但是并不意味著紹興葡萄酒行業(yè)永遠(yuǎn)陷入低谷，現(xiàn)在只是進(jìn)入到了一個(gè)整合期，堅(jiān)守中的葡萄酒莊只有走親民路線，讓紅酒銷售真正回歸市場(chǎng)，才是出路。

對(duì)于堅(jiān)守中的葡萄酒銷售商，柯紅衛(wèi)說(shuō)，他們已經(jīng)意識(shí)到這個(gè)調(diào)整期可能會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)一段時(shí)間，現(xiàn)在他們只賣性價(jià)比最高的紅酒產(chǎn)品。記者看到，在市區(qū)一家“高端上檔次”的葡萄酒莊，甚至打出了“買二送一”、“紅酒特價(jià)19.8元”的促銷廣告。

“現(xiàn)在是一個(gè)艱難的時(shí)期，可以說(shuō)是一個(gè)洗牌期。”柯紅衛(wèi)說(shuō)，在眾多普通酒莊選擇關(guān)門的時(shí)候，他們選擇了繼續(xù)堅(jiān)守，因?yàn)樗麄兿嘈�，紅酒市場(chǎng)還是潛力巨大。