近期，基于對宏觀經(jīng)濟形勢的觀察，戰(zhàn)略營銷咨詢專家、葡萄酒營銷策略資深專家田卓鵬提出了2019年乃至未來幾年中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三個趨勢。這三個趨勢，涵蓋了市場發(fā)展、產(chǎn)品升級、消費變遷以及進口酒與國產(chǎn)酒之爭等涉及酒業(yè)關切的方方面面，深刻影響著酒業(yè)未來。
在了解這三個趨勢以前，我們有必要先來了解一下田卓鵬提出的三個關于宏觀經(jīng)濟發(fā)展的關鍵詞。這樣，我們我們才能更好地了解酒業(yè)發(fā)展。
一是美好生活。在他看來，人們對美好生活的追求決定著人們更加注重對精品的追求，從營銷角度來看，則是美好生活促進品質(zhì)革命精品時代來臨。
二是中產(chǎn)崛起。田卓鵬表示，得中產(chǎn)者得未來，中國酒業(yè)優(yōu)質(zhì)社群的建立關鍵在中產(chǎn)。同時，他還概括出了中產(chǎn)階層的三個消費特點，分別是品質(zhì)化、輕奢化和顏值化。
三是消費升級。從2018年開始，由于整個人口結(jié)構(gòu)性的變化、消費群體的迭代，80后成為中堅力量;同時，新中產(chǎn)的崛起，年輕化的90后、00后興起。這種結(jié)構(gòu)的變化將促進整個第二次消費浪潮的升級和來臨。隨之而來的是促進產(chǎn)品的二次升級。未來三年中國市場將進入第二次產(chǎn)品升級浪潮的高速發(fā)展期!
在他看來，未來中國葡萄酒的發(fā)展都是建立在這三個關鍵詞上，并據(jù)此提出了葡萄酒業(yè)發(fā)展的三個趨勢。
(圖片來源網(wǎng)絡，如有侵權請聯(lián)系本站)
未來葡萄酒市場持續(xù)擴容，中外葡萄酒格局將平分天下
“從整個趨勢來看中國葡萄酒行業(yè)仍然處于增長態(tài)勢，這也將帶動葡萄酒市場整體持續(xù)擴容。”
2018年，葡萄酒進口量與國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量遭遇“雙降”。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2018年1-12月中國葡萄酒進口量為71.6萬千升，同比下降8.95%，這也是近六年進口葡萄酒首次下滑。同時，根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2018年度規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)212家，總產(chǎn)量62.91萬kL，同比下降7.36%;完成銷售收入288.51億元，同比下降9.51%;實現(xiàn)利潤總額30.63億元，同比下降9.46%。
而在田卓鵬看來，雖然進口葡萄酒增速放緩、國產(chǎn)葡萄酒持續(xù)徘徊，但從整個趨勢來看中國葡萄酒行業(yè)仍然處于增長態(tài)勢，而這也將帶動整體葡萄酒市場持續(xù)擴容。同時，據(jù)他判斷，隨著中國消費群體的年輕化、低度化酒精類飲品需求持續(xù)擴大，未來3-5年中國將超越英國和法國，成為僅次于美國的世界第二大葡萄酒市場。
商務消費進入置換性增長，國產(chǎn)葡萄酒高端市場天花板將被重構(gòu)!
“消費的全面升級將帶來葡萄酒市場發(fā)展的春天。”
在田卓鵬看來，未來的消費升級將是從大眾消費到高端消費的全面升級。
大眾酒市場在三四線城市潛力巨大，將更有利于品牌化、品質(zhì)化的國產(chǎn)酒品牌發(fā)展。
商務消費已經(jīng)成為葡萄酒消費的主力，其主流價格帶從100-200元升級到200-400元，(普通商務用酒)由于受新世界規(guī)模型酒廠進口葡萄酒沖擊，面臨混戰(zhàn)局面。
在葡萄酒高端市場，由于傳統(tǒng)高端洋品牌多為舊世界名莊酒，產(chǎn)量有限，而國產(chǎn)酒次高端、超高端又缺乏高端領導品牌，導致國產(chǎn)酒在此價格帶長期處于弱勢。但在文化自信、品牌自信、產(chǎn)品自信、消費升級的大潮下，國產(chǎn)葡萄酒的高端市場天花板將被重構(gòu)，呈現(xiàn)出春天的機會。
進口葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒的競爭將是“品質(zhì)和技術”的競爭
“ 中國葡萄酒市場已經(jīng)發(fā)展出了新消費的趨勢,不斷升級提速,‘品 質(zhì)和技術’的競爭將在未來至關重要。”
由消費升級帶來的品質(zhì)升級，以及消費者對葡萄酒了解的不斷加深，接下來進口酒和國產(chǎn)葡萄酒競爭的關鍵在于產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)品技術層面的競爭。
田卓鵬向我們分享了以上三個葡萄酒產(chǎn)業(yè)的趨勢，其中也蘊含著這個行業(yè)未來發(fā)展的機遇和增長點，而這些，都是這個大時代所帶來的。中產(chǎn)階層的崛起意味著中國葡萄酒未來仍有強大的擴容空間，人民對美好生活的追求將會帶來產(chǎn)品升級、品質(zhì)升級，消費升級則將拉動國產(chǎn)葡萄酒高端市場天花板的重構(gòu)。我們看到，中國酒業(yè)發(fā)展與中國經(jīng)濟發(fā)展息息相關，對中國經(jīng)濟滿懷信心的我們也同樣對中國葡萄酒的未來充滿希望。
