酒行業(yè)經(jīng)歷了深度調(diào)整后,以團(tuán)購(gòu)為主的銷售模式日漸式微,大眾消費(fèi)、日常消費(fèi)、休閑消費(fèi)成為酒業(yè)市場(chǎng)焦點(diǎn),這對(duì)酒企的營(yíng)銷模式提出了變革要求,酒文化成為營(yíng)銷新模式的關(guān)鍵。6月9日,由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、中國(guó)商業(yè)文化研究會(huì)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)報(bào)刊協(xié)會(huì)指導(dǎo),北商研究院、信文化研究院、聲譽(yù)研究所主辦,北京商報(bào)《中國(guó)酒業(yè)周刊》承辦的“2017中國(guó)酒業(yè)文化論壇”在北京新云南皇冠假日酒店成功舉辦。
內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理劉立清在此次“2017中國(guó)酒業(yè)文化論壇”上,為探尋酒文化對(duì)行業(yè)的深遠(yuǎn)影響,參與到以“賦能文化,白酒如何表白”為主題的圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)中,結(jié)合行業(yè)和品牌本身,且以酒文化為切入點(diǎn)進(jìn)行精彩的分享。會(huì)上劉立清指出:酒企需要重視品牌文化體系的創(chuàng)新建設(shè),保持與時(shí)俱進(jìn),跟上時(shí)代步伐。借此持續(xù)擴(kuò)大品牌影響力,走出國(guó)門將白酒文化發(fā)揚(yáng)光大。
劉立清接受紅毯采訪時(shí)表示:黃河文化、河套文化與酒文化之間的關(guān)系,主要包括地域和人文兩方面。從地域上來(lái)講,黃河文化是中華民族的母體文化和根文化,是中華文明的重要構(gòu)成部分。而在黃河幾字灣地區(qū)俗稱河套地區(qū),屬于黃河千年沖積平原,在此逐漸形成河套文化,是黃河文化的重要構(gòu)成部分。同時(shí),河套地區(qū)也是黃河文化和草原文化的融合之地。所謂“黃河百害、唯富一套”,河套地區(qū)是黃河最美生態(tài)的代表,具有黃河、草原、陰山、戰(zhàn)爭(zhēng)和移民五個(gè)突出的特點(diǎn)。在這里,白酒的釀造歷史是非常悠久的。據(jù)了解,現(xiàn)存于內(nèi)蒙古白酒博物館的青銅坊是漢方古酒,是現(xiàn)在人類發(fā)現(xiàn)的最早的白酒保存完好的白酒液體,在中央電視臺(tái)的國(guó)寶檔案中有詳細(xì)的記錄?偠灾赜颦h(huán)境決定白酒品牌的品味、品質(zhì),差異化和獨(dú)特性。而從人文方面來(lái)講,正是黃河、草原、陰山、戰(zhàn)爭(zhēng)和移民這五個(gè)特點(diǎn),使這個(gè)地域的文化綿延上千年,形成一種開(kāi)放、進(jìn)取、包容、和諧的這種文化品格。這種人文情懷造就了內(nèi)蒙古河套酒樸實(shí)無(wú)華、豪情壯義的品牌文化與內(nèi)涵。
劉立清在圓桌對(duì)話中指出:對(duì)于大單品在營(yíng)銷方面如何與酒文化、品牌文化相結(jié)合,我認(rèn)為首先白酒文化是分地域、分階層的。中華白酒文化融入于中國(guó)傳統(tǒng)五千年的文化歷史當(dāng)中,來(lái)源于生活、又融入于生活。不管是過(guò)去、現(xiàn)在、還是未來(lái),地域不同,社會(huì)階層不同,文化形成的也不同!白酒就是中華五千年文化的一個(gè)載體,它是一種情感的表達(dá)。對(duì)于酒文化而言,除了傳承更重要的是創(chuàng)新、與時(shí)俱進(jìn),弘揚(yáng)時(shí)代精神,傳播主流文化,傳播新的價(jià)值。品牌文化需要新價(jià)值、新主張,這就是品牌新文化體系建設(shè)。