2018大國濃香年 品類大戰(zhàn)再起？

從去年的秦皇島會議起，大國濃香成為濃香龍頭的集體共識，五糧液、瀘州老窖、洋河、古井貢都不約而同地動起來!

在行業(yè)競合發(fā)展的背景下，品類之爭看似遙遠，但實際上一直存在著，特別是隨著消費多元化的加劇，尤其是醬香、清香品類的迅速擴張，過去忙于內(nèi)戰(zhàn)的濃香巨頭集體覺醒，一場關(guān)于大國濃香的大幕正在拉開：

1、2017年9月24日，由中國酒業(yè)協(xié)會召集，在河北省秦皇島市召開了首次中國濃香型白酒代表企業(yè)聯(lián)席會議，共同就產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢及熱點問題進行了深入交流，建立了濃香型白酒領(lǐng)袖企業(yè)和典型代表企業(yè)的聯(lián)席溝通機制，深度挖掘和傳播濃香型白酒的文化與價值。

2、2017年12月19日，“大國中國濃香·創(chuàng)領(lǐng)未來”中國濃香型白酒文化高峰論壇在宜賓成功舉辦。論壇大咖云集，“大國濃香·創(chuàng)領(lǐng)未來”15位濃香酒企大佬為中國濃香站臺，共話中國濃香型白酒的未來發(fā)展之路，走出行業(yè)最強音。

3、接著，濃香巨頭在2018年都做出了進一步提升濃香品類的高度的舉措：五糧液發(fā)力超高端新品、瀘州老窖封藏大典登頂太廟、洋河新國酒產(chǎn)品族譜流出正本清源、古井新定位大國濃香強化品質(zhì)，似乎這個占據(jù)行業(yè)產(chǎn)值70%以上的大品類又開始“活”過來了……

1、關(guān)于大國濃香，行業(yè)、企業(yè)大佬多良言

濃香型白酒未來有四個方面需要加強思考和踐行。

第一，標(biāo)準(zhǔn)化體系和濃香型白酒在品質(zhì)表達上應(yīng)該好好做功課。

第二，濃香型白酒在技術(shù)上有自己獨特的優(yōu)勢，低酒度、高品質(zhì)表達是濃香型白酒的優(yōu)勢，這符合未來消費者的需求，也符合國際化需求。

第三，要做好文化傳播，一定要用非常精準(zhǔn)的語言將什么是白酒傳遞給消費者，尤其是面對消費升級與民眾對美好生活的向往，白酒在文化的傳播上需要整個行業(yè)認(rèn)真反思、認(rèn)真做好。第四，隨著消費升級和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我們要把釀好酒的理念付諸于行動，用心不惜代價，用工不計成本，用時不計最遠，真正釀造好酒。

——中國酒業(yè)協(xié)會副理事長、秘書長宋書玉

目前白酒的消費市場越來越呈現(xiàn)出結(jié)構(gòu)性分化的特征，在消費升級的大背景下，消費者更加青睞高品質(zhì)和品牌的產(chǎn)品，五糧液愿意與兄弟企業(yè)一起滿足并引領(lǐng)消費型需求，繼續(xù)鞏固并提升中國濃香型白酒的價值優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、文化優(yōu)勢以及市場主導(dǎo)的地位。中國濃香型白酒獨特的釀造工藝，造就中國濃香型白酒更好喝，更健康，也更稀缺的獨有優(yōu)勢，在現(xiàn)在群雄逐鹿的大變局時代，中國濃香型白酒唯有構(gòu)建求同存異、良性競爭的新型關(guān)系，共同鑄造匠心文化，匠心品質(zhì)，共創(chuàng)共享創(chuàng)新的發(fā)展，市場的資源開創(chuàng)新渠道、新文化，才能在歷史潮流中永�；鶚I(yè)常青。

——五糧液集團總經(jīng)理、股份公司董事長劉中國

在新時代，中國濃香型白酒領(lǐng)軍企業(yè)需要增強歷史自信、工藝自信、品質(zhì)自信和發(fā)展自信，并發(fā)揮優(yōu)勢與時俱進，成為酒業(yè)釀造美好生活的時代先鋒，目前中國濃香白酒具有三大優(yōu)勢：

第一、規(guī)模優(yōu)勢。中國濃香型白酒市場份額占比都在70%以上，中國濃香型白酒將持續(xù)是市場占有率最高，消費人群最多，口碑最好的中國白酒。

第二、工藝優(yōu)勢。酒好還需窖池老，五糧液、洋河、瀘州老窖、古井等中國濃香型企業(yè)保留下來的一批歷史悠久的老窖池群，這是中國濃香型白酒企業(yè)基業(yè)傳承獨特的資產(chǎn)。

第三、品類優(yōu)勢。中國濃香型白酒的釀造更講究，工藝更縝密，所以品質(zhì)自然更過硬，獨特的量質(zhì)接酒工藝，分等級進入陶壇進行貯存，優(yōu)質(zhì)酒基本上在10%左右的優(yōu)質(zhì)酒。

——江蘇洋河酒廠股份有限公司董事長王耀

白酒企業(yè)家應(yīng)該有家國情懷，國內(nèi)市場不內(nèi)訌，以產(chǎn)區(qū)、國家概念打進國外市場才是識務(wù)，代表中國走向世界應(yīng)該做好三方面：

一是推動標(biāo)準(zhǔn)布局。制定清晰的中國白酒生產(chǎn)準(zhǔn)則、技術(shù)路線和分類分級標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范白酒的標(biāo)識標(biāo)志，同時應(yīng)參照國際酒類產(chǎn)品通用標(biāo)準(zhǔn)和要求，實現(xiàn)國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一接軌。

二是推動產(chǎn)區(qū)布局。中國名白酒企業(yè)應(yīng)勠力同心，讓這些產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的產(chǎn)品具備規(guī)范的標(biāo)識標(biāo)志、明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、典型的技術(shù)風(fēng)格，讓中國名白酒產(chǎn)區(qū)具備與世界烈酒產(chǎn)區(qū)媲美的實力。

三是推動國際布局。中國名白酒企業(yè)應(yīng)積極聯(lián)合起來，團結(jié)一致對外，通過爭取國家立法支持、關(guān)稅對等、出口補貼等政策，獲得與國外酒品對等的貿(mào)易條件。

——瀘州老窖股份有限公司董事長劉淼