半年前跟一位新媒體行業(yè)大咖聊天,他說:“其實(shí),最寶貴的是你的時(shí)間。讀書開闊你的視野,見識(shí)決定你的格局,思考決定你抉擇”。
我當(dāng)時(shí)喝了一口酒,嘟囔了一句“毒雞湯”。
上周,有一個(gè)認(rèn)識(shí)不久,總找我咨詢問題的人微信上問我:“最近忙啥呢?約個(gè)酒局見見啊,聊聊看有沒有合作的機(jī)會(huì)”。
合作!機(jī)會(huì)!酒局!聊天。這幾個(gè)詞組在我腦袋里面機(jī)械性閃過,跟著就是一連串的“假裝”,假裝生活、假裝談合作、假裝喝酒。
時(shí)間真的是最寶貴的,有那個(gè)假裝客套的時(shí)間不如好好了解下雙方的資源情況,心里預(yù)估好合作的方向,簡(jiǎn)單郵件溝通,確認(rèn)意向再約見、推進(jìn)、簽合同然后是喝酒。
海龜W是某葡萄酒公司副總經(jīng)理,法國(guó)留學(xué)背景,WSET3級(jí),逢酒局必參加,張嘴閉嘴就是“單寧、圓潤(rùn)、過桶、XX酵母菌……”開始被大家奉為大神,后來,一次盲品,這位先生硬是把國(guó)產(chǎn)的赤霞珠盲成南澳的西拉,估計(jì)是品酒之前自己在家吃了胡椒粉拌香料。
好在,這位先生臉大,以后酒局他依舊滔滔不絕,他們公司業(yè)績(jī)依舊半死不活,大家依舊假裝崇拜。
我有位朋友,主業(yè)做醫(yī)療器械,間帶著做點(diǎn)葡萄酒團(tuán)購(gòu)生意,我去他精心裝修的酒窖轉(zhuǎn)了一圈,然后問他:“你究竟有幾個(gè)好妹妹,是不是每個(gè)妹妹送酒給你經(jīng)銷,你都不好意思拒絕”。
他白了我一眼,讓服務(wù)員(他叫侍酒師)拿了四瓶酒打開:
“你嘗嘗,有多好喝” 神之自信的神情。
然后,他居然,不管我了,兀自陶醉去了……
這哥們,賣的酒亂七八糟毫無章法,要說有點(diǎn)規(guī)律,那就是,都一個(gè)風(fēng)格,就是那個(gè)他自己喜歡的風(fēng)格。他的酒賣的還不賴,比某些傳統(tǒng)渠道經(jīng)銷商做的還好些。
我問他秘訣,他說“好喝啊,賣給朋友的酒,必須得好喝啊!你也別問我好喝在哪了,我朋友一開始也問,后來喝著喝著都覺得好喝……”。
一年前,我因?yàn)閹团笥衙θ?guó)內(nèi)某酒莊采訪女莊主,順便談點(diǎn)業(yè)務(wù)。我準(zhǔn)備了大概5個(gè)問題,其中有兩個(gè)是關(guān)于中國(guó)第一瓶干紅葡萄酒誕生的,因?yàn)檫@位女莊主曾經(jīng)參加了這瓶酒的釀造,而且負(fù)責(zé)兩個(gè)核心版塊-----葡萄篩選和穩(wěn)定性測(cè)試。去之前我百度了一下她的履歷,感覺應(yīng)該是那種神乎其神的狂拽風(fēng)格,牛X人物不都有點(diǎn)個(gè)性。
上午10點(diǎn)鐘到達(dá),不到11點(diǎn),我們那采訪加談判的氛圍簡(jiǎn)直屌炸天了,歡笑聲能從城堡傳到車間去。處女座的女莊主,獅子座的男莊,兩個(gè)人朋友關(guān)系,兩個(gè)家庭在一起合作了15年,沒紅過臉,沒斷過笑,任憑誰去,一不小心就被感染。
當(dāng)天,莊主拿了瓶甜酒招待我們,說我們旅途勞累,需要慰勞下自己。
回頭想想那句“最寶貴的是你的時(shí)間……”
看看那些每天耗費(fèi)著時(shí)間,頂著面具,虛情假意,故作高深,硬著頭皮不懂裝懂,甚至打腫臉充胖子的人們。
再看看我那個(gè)“啥也不是,就是酒好喝”微醺在酒里的朋友。
是不是,我們都可以如他一樣,真的不假裝,喝點(diǎn)自己喜歡的、輕松的、舒適的、喝起來就會(huì)幸福指數(shù)爆棚的酒。
比如,女莊主的那瓶甜酒,一杯下肚,我強(qiáng)烈要求去參觀生產(chǎn)區(qū),不出所料,每個(gè)角落都干凈整潔的讓人肅然起敬,一杯好酒,核心的東西,一定是用心。沒人跟我們炫耀自己的意大利進(jìn)口釀酒生產(chǎn)線、氣囊壓榨機(jī)、名牌橡木桶……。只是,淡淡的描述每個(gè)過程,每個(gè)流程的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。
這位女莊主叫做倪玉英,工作信條“像哺育孩子一樣釀造葡萄酒”。
這款甜酒叫做《愷雨莊園心釀甜型葡萄酒》取意“匠心釀造快樂”。
我們開玩笑說,這是大師釀的小酒,主要是因?yàn)?度酒精,風(fēng)格也清新甜美,但其實(shí),整個(gè)個(gè)過程是耗費(fèi)了倪老師大量精力的,僅是為了達(dá)到赤霞珠、霞多麗、貴人香三種葡萄的黃金比例,就做了無數(shù)調(diào)研;為保證穩(wěn)定性和沒有熟化的腐敗味道,研究低溫工藝又耗時(shí)半年。
我們,一直在跟時(shí)間賽跑,已經(jīng)很累了,真的不需要在假裝喝酒。從此以后,對(duì)得起自己,對(duì)的起愛自己的人就夠了。
想嘗嘗倪老師釀造的,會(huì)讓你快樂,撫慰心靈的甜酒么,這個(gè)夏天,去京東商城遇見它吧,價(jià)格會(huì)讓你很吃驚,裝神弄鬼的事情不去搞,79元一瓶,為了讓你守在世界杯電視前的伙伴們一起分享快樂,買一瓶還會(huì)贈(zèng)送一瓶。
小心心已經(jīng)開始期待快樂了,行動(dòng)吧!
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