早些時候，酒行業(yè)曾流行這樣一句話“臺風來了，豬也能飛上天”，雖過分夸大，但“臺風”或“風口”對酒業(yè)發(fā)展確有很大影響，“風口”其本質是指行業(yè)發(fā)展的趨勢方向，能夠迎合趨勢、找準方向，企業(yè)的發(fā)展質量和發(fā)展效率都會相應提高，在市場上則體現(xiàn)為先人一步的競爭優(yōu)勢。
回顧白酒行業(yè)的發(fā)展歷程，有過那么幾個關鍵性的風口，每當“風口”出現(xiàn)，有的企業(yè)善加把握，有的企業(yè)失之交臂，有的企業(yè)甚至渾然不覺，待“風口”過去已是追悔莫及。甚至于白酒行業(yè)到今天的整體格局，都與這些“風口”的影響有著很大關系。
比如在白酒市場放開初期，五糧液在品質、品牌的優(yōu)勢基礎上，準確把握了社會消費意識和消費能力的提升趨勢，果斷作出提價調整，此舉不僅帶來了五糧液經(jīng)營業(yè)績的巨大增長，更一舉奠定了五糧液在白酒行業(yè)的“王者”地位，這次“風口”的影響一直延續(xù)至今。
2004年，白酒行業(yè)剛剛走出上一個低谷期，洋河敏感地發(fā)現(xiàn)了新的“風口”，一方面是消費者個性化、差異化的需求日漸凸顯，一方面是廠家與經(jīng)銷商之間的合作關系需要進一步加深。
于是，便有了洋河藍色經(jīng)典的橫空出世，其綿柔風格、藍色外形、品牌訴求都與當時常見的白酒產品有著很大區(qū)別，而圍繞洋河藍色經(jīng)典所采用的“1+1”廠商合作模式更是極具實效。
事實上，洋河藍色經(jīng)典并不是剛一上市就大獲成功，而是經(jīng)過了一段時間的“潛伏期”。對此我們可以理解為，洋河對“風口”的判斷是有預見性、超前性的，其在“風口”出現(xiàn)前期就做好了充分準備，因而才有后來的快速成長，確立了白酒領袖企業(yè)的地位。
進入當前，白酒行業(yè)在調整階段遭遇了種種挑戰(zhàn)，甚至一些深層次矛盾仍未得到充分解決，但這并不妨礙新的“風口”出現(xiàn)。
或者說，在白酒行業(yè)中，誰能率先找準“風口”，就將贏得調整發(fā)展的領先優(yōu)勢，并有很大機會上升至更高的行業(yè)地位。
從目前行業(yè)形勢來看，包括互聯(lián)網(wǎng)、大眾化消費等都被視為發(fā)展“風口”，廣大酒企廠商在這方面進行了大量嘗試創(chuàng)舉。
8月8日，由中國酒業(yè)協(xié)會、中國酒類流通協(xié)會、全國糖酒商品交易會辦公室和華夏酒報社共同發(fā)起主辦的“解碼中國酒文化——黃淮名酒行”大型采訪活動正式在山東花冠集團釀酒有限公司揭開帷幕。
“黃淮名酒行”活動已經(jīng)正式起航，權威專家、學者和媒體將在活動中走進黃淮流域的代表性酒企，解讀黃淮名酒帶新一輪復興的獨特競爭力。
在“中國制造2025”的國家戰(zhàn)略導向下，黃淮名酒行必將對白酒產業(yè)下一個十年發(fā)展產生積極而重大的影響，開啟黃淮名酒新的時代華章。
中國黃淮名酒發(fā)展聯(lián)盟成立大會，為我們指明了又一個重要的白酒發(fā)展“風口”：跨區(qū)域的產業(yè)合作和產區(qū)化發(fā)展。
具體來說，這其中包括樹立產區(qū)的地域性品牌，從產區(qū)合作的角度尋求創(chuàng)新發(fā)展，如產品質量與風格的創(chuàng)新，對品牌文化、消費文化的創(chuàng)新，在市場營銷、品牌推廣方面的創(chuàng)新。
或者說，中國黃淮名酒發(fā)展聯(lián)盟其本身就是一個“風口”，在這個平臺上，將對黃淮名酒帶產業(yè)集群的發(fā)展產生巨大推動，對未來白酒行業(yè)競爭格局將產生深遠的影響。
而隨著“黃淮名酒行”大型采訪活動的展開，中國黃淮名酒發(fā)展聯(lián)盟將產生越來越強大的“風力”。
