你要感受西班牙的熱情 不可錯(cuò)過(guò)葡萄天堂里奧哈

說(shuō)起西班牙葡萄酒，那就不得不提里奧哈(Rioja)。里奧哈幾乎可以稱得上是西班牙最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，沒有之一。這是，是葡萄的天堂，也是愛酒人的天堂。那么，里奧哈到底是怎樣一個(gè)產(chǎn)區(qū)呢?讓我們走近里奧哈，感受西班牙葡萄園的熱情。

里奧哈位于西班牙的北部，分布于埃布羅河兩岸，是具有得天獨(dú)厚的葡萄種植以及頂級(jí)葡萄酒釀制環(huán)境的地區(qū)。這個(gè)地區(qū)有著獨(dú)特的個(gè)性以及超群的窖藏品質(zhì)，地形提供了天然的分界，把產(chǎn)區(qū)和周圍的其他區(qū)域明確區(qū)分開來(lái)。

為了便于行政管理，這片總共擁有63593公頃葡萄園的地區(qū)分別劃歸了三個(gè)省份：埃布羅河上游的里奧哈省(43885公頃)，阿拉瓦省(12934公頃)和納瓦拉省(6774公頃)。

從產(chǎn)區(qū)最西端的Haro到最東端的Alfaro有100公里的距離。而山谷中最大的跨度可以達(dá)到40公里。在海拔700米左右延綿不斷的土地上遍布著葡萄園。產(chǎn)區(qū)法規(guī)在過(guò)去的30年內(nèi)鮮有增補(bǔ)，目前最新列出的有144個(gè)“經(jīng)管理委員會(huì)認(rèn)定為具備符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的葡萄種植條件的區(qū)域”(其中118個(gè)在里奧哈省，18個(gè)在阿拉瓦省，8個(gè)在納瓦拉省)。

里奧哈產(chǎn)區(qū)全境都得益于兩種迥然不同的氣候環(huán)境的交匯：大西洋氣候和地中海氣候。這里溫度適中，年均降水量略微高于每平方米400升。這種環(huán)境最為合適葡萄的種植。產(chǎn)區(qū)法規(guī)進(jìn)一步認(rèn)定了三個(gè)具有獨(dú)特葡萄種植環(huán)境的二級(jí)區(qū)域。阿拉瓦奧哈地區(qū)受到顯著的大西洋氣候影響，土壤特征為富含白堊的粘土，種植條件多位梯田上的小片土地。上里奧哈地區(qū)同樣主要受到大西洋氣候影響，土壤多為富含白堊或鐵質(zhì)的粘土或沖積土。而下里奧哈地區(qū)的氣候則更為溫暖和干燥，主要得益于地中海的影響。土壤特征為沖積土和富含鐵質(zhì)的粘土。

里奧哈地區(qū)土壤的特性十分符合高品質(zhì)葡萄種植的需要。因?yàn)橥寥乐械纳迟|(zhì)、粉土和粘土的含量較為均衡，總體呈弱堿性，而且有機(jī)物含量偏低。在夏季還可以獲得較為適宜的降水量。產(chǎn)區(qū)以富含白堊的粘土、富含鐵質(zhì)的粘土和粉土為主的多種土壤環(huán)境以及根據(jù)葡萄園位置和避風(fēng)條件而不同的微氣候環(huán)境都給了葡萄酒各種迥異的性格特點(diǎn)。這些因素，再加上對(duì)不同葡萄品種的選用，讓產(chǎn)區(qū)內(nèi)的釀造者們得以創(chuàng)造出個(gè)性鮮明的多種葡萄酒。與此同時(shí)，這些葡萄酒又秉承著產(chǎn)區(qū)所賦予的共通的特點(diǎn)。