納帕酒鄉(xiāng)的明珠 －－ 花溪“三片葉子”葡萄酒

花溪酒莊位于加州納帕谷的核心區(qū)、盧瑟福(Rutherford)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的西北角、梅亞卡瑪斯山(Mayacamas Mountains)山腳下的家族酒莊，始建于1978年，幽香飄越三十多年。精心種植，妙手釀制，全家兢兢業(yè)業(yè)地守護(hù)著細(xì)膩的釀酒傳統(tǒng)，小心翼翼地養(yǎng)護(hù)著650英畝的葡萄園，留予一代又一代的后人品鑒、保有。目前，花溪酒莊90%的紅葡萄酒產(chǎn)自本莊有機(jī)種植的葡萄園，其所有葡萄酒的釀制都在那些引進(jìn)了太陽能的19世紀(jì)石砌酒坊和石洞中古色古香地進(jìn)行著。

“花溪”之名，“花”源于John Komes的母親Flora，“溪”來自流過酒莊、即便遇旱亦奔流不息的天然清泉。John曾說：“花溪”即是我畢生的事業(yè)，也是我們可愛的家園”。如今，第三代傳人Nat Komes和Sean Garvey對于酒莊成長已成竹在胸，時刻準(zhǔn)備接掌舵手職位，引領(lǐng)花溪駛向精湛釀酒的新時代!其弘揚傳統(tǒng)、銳意創(chuàng)新、珍視鄰里之精神，與祖父Jerry和祖母Flora的人生哲理一脈相承!

“三片葉子”葡萄酒創(chuàng)造于1984年，Komes家族決心竭盡全力從自家葡萄園中篩選最高質(zhì)量的土地位置，從而釀造出最高質(zhì)量的納帕葡萄酒。此款酒融合了傳統(tǒng)的波爾多式多種葡萄混釀工藝——赤霞珠，梅洛，和品麗珠。

近些年，酒莊曾在這款酒中融入其他波爾多基本葡萄品種，精心的尋找和釀造最具年份特征的酒品。2012年份Trilogy葡萄酒加入了赤霞珠，梅洛，馬爾貝克，和小維多葡萄品種，創(chuàng)造了這款豐滿、強健又帶有微妙的優(yōu)雅的“三片葉子”葡萄酒。

這款多層次的葡萄酒擁有豐滿的黑醋栗、甘草汁、檀香之香氣，并帶有深度集中的櫻桃、桑樹、覆盆子果糕并融和白胡椒和黑巧克力的味道。這款葡萄酒完美的呈現(xiàn)了這個優(yōu)質(zhì)年份的特征，大氣優(yōu)雅的結(jié)構(gòu)，豐富悠長的完結(jié)，并且留下漫長的回味。

產(chǎn)區(qū)：納帕酒鄉(xiāng)

成分：82% 赤霞珠， 6% 梅洛， 6% 馬爾貝克， 6% 小維多

產(chǎn)量：4882箱

陳化：22個月，60% 新法國橡木桶， 40% 1歲的法國橡木桶

酒莊擁有30年的釀酒工藝，精心從自家納帕葡萄園篩選葡萄并釀制優(yōu)雅、復(fù)雜的納帕葡萄酒，這款“三片葉子”葡萄酒繼承了花溪酒莊最崇高的遺產(chǎn)。酒品精妙的融和了波爾多混釀工藝，酒品反應(yīng)了細(xì)致的和可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)耕方式，伴隨著Komes和Garvey家族最初的釀酒風(fēng)格的演變，至今此款酒由釀酒師Paul Steinauer完美的展現(xiàn)給納帕葡萄酒熱愛者們。